我家裡有糯公尺粉，成人蛋糕怎麼做

我要問問我爺爺這件事，我還不知道該怎麼做。

你好，為你。 準備好物料，在盆中加入適量水，開始攪拌，攪拌成細顆粒，將溼紗布放在蒸鍋上，倒入混合好的糯公尺粉，中火蒸30分鐘，蒸30分鐘，倒入麵包機攪拌，攪拌20分鐘，即可用手拉成薄膜， 在糯公尺粉上倒一些色拉油防止粘連，揉成球，擀開，用刀切成4塊，形成長方形，放入冰箱冷藏1天，切成小塊，炒熟即可食用。提示 1：

在糯公尺粉中加入適量的水，不要一下子倒進去。 2：在麵包機中攪拌會使年糕更結實。

您也可以用手揉捏肌腱。 3：倒一些色拉油防止粘連，如果家裡有矽膠墊和糯公尺粉，那就更好了。

4：最好將成品年糕放在冰箱裡冷藏1或2天，這樣炒好的年糕會更好吃。 5：

炒的時候不要用水焯一下，直接炒一下就好了，（第一次用水焯了一下，全都毀了）。

糯公尺粉年糕的家常菜譜如下：

配料：糯公尺1斤，大公尺1斤，冷水550毫公升。

1、準備一斤糯公尺和一斤公尺，倒入破壁機中，打成公尺粉。

2.將打好的公尺粉倒入大碗中，然後加入550ml冷水，邊加水邊攪拌，將公尺粉攪拌至鬆散狀態，用手揉搓較大的公尺粉塊。

3.濕潤是能用手形成乙個球，輕輕觸控時將其攤開，使其恰到好處。

4.在蒸抽屜上鋪上擰乾水的溼籠布，然後將公尺粉放在上面，均勻鋪開，待水沸騰後繼續蒸20分鐘。

5、公尺粉蒸熟後，趁熱取出，在板上塗上一層食用油防止粘連，趁熱將公尺粉揉成光滑細膩、軟硬的麵糰，用刮刀從底部刮開。

6.將糯公尺麵糰揉成長條狀，也切成大小均勻的劑狀，然後將小劑揉成長條狀，這樣原年糕就做好了。

糯公尺粉年糕和麵條的方法如下：

1.將糯公尺粉與溫水混合，揉成麵糰，在溫暖的地方發酵約4小時。 熱水或冷水都是不可接受的。

2、將糯公尺粉倒入盆中，倒入溫水和麵條，先用筷子攪拌，糯公尺粉搗碎後倒水，用手將麵條拌成糯公尺團。

3.麵糰好好後，取出麵糰分成小球，大小可單手抓，邊做邊切開。

4.用手蘸冷開水取麵糰，揉圓麵糰，然後用食指和中指捏在麵糰中間，捏出乙個圓圈的孔，揉成圓錐形，四周捏成均勻的厚度，但不要太薄， 它站不住腳。