誰首先發明了葡萄酒，誰發明了葡萄酒，它是什麼時候開始為人所知的？

1.清酒釀造起源的傳說 在古代，清酒釀造的起源通常歸因於某人的發明，據說這些人是清酒釀造的祖先，並且由於他們的巨大影響力，它成為一種正統的觀點。 對於這些觀點，宋代《酒譜》曾提出質疑，認為“這些觀點都不足以研究證據，而且太多餘了”。 雖然這還不足以證明，但作為一種文化認同現象，可以在下面一一列舉。

主要有以下傳說。 1.伊迪釀酒 相傳，伊迪在夏禹時期發明了釀酒。 西元前二世紀史書《呂氏春秋時期》雲：

奕迪釀造葡萄酒”。 劉襄在漢朝的《戰國政策》中進一步解釋道：“從前，皇帝命以怡帝作酒美，入禹，酒甘願，日：。

在後世，會有人喝酒，去王國。 “然後他安撫了儀式，放棄了酒。 （豫奈夏朝皇帝） 2 杜康釀造 另乙個傳說認為，釀酒始於杜康（也是夏朝的人）。

在東漢的《朔文節字》中，有解釋：“在酒的條目中，杜康是一位釀酒師。 在《世界之書》中也是如此。

3.釀酒始於黃帝時期 另乙個傳說表明，人們在黃帝時代就開始釀酒。 漢代書《黃帝內經6：1蘇溫》記載了黃帝與齊伯商量釀酒的場景，《黃帝內經》中也提到了一種古酒，白酒，即用動物奶製成的甜酒。 黃帝是中華民族的共同祖先，黃帝時期出現了許多發明創造。

《黃帝內藏》一書其實是黃帝以後世名義創作的，其可信度還有待驗證。

葡萄酒是各族人民在長期歷史發展過程中創造的一種大酒。 世界上最古老的實物葡萄酒是在伊朗撒瑪利亞人出土的葡萄酒，已有3000多年的歷史，至今仍醇厚; 中國最古老的實酒是習出土的漢代御酒，據專家研究是谷酒（也有專家認證為公尺酒，作為公尺酒工作者聽說它為飛躍，幸好到了！ 它仍然很好吃，可以喝，這太棒了！

中國甲骨文題詞早已出現在“酒”字和與酒有關的“李”、“尊”、“酉”字中。 這是葡萄酒長壽的證據。 至於文史上的記載，記載數不勝數，比如中國第一部詩集《詩經》，有“即喝酒，即充滿德行”（“大雅，即醉”）、《周義》、《周麗》、《禮》、《左傳》等經典，關於古代酒風情的記載較多， 如“飲酒者可贍養老人”（《禮》）、酒成禮（《左川》）等。

這表明葡萄酒有很多用途。 它在生活習俗中是不可或缺的。 傳說發明葡萄酒的人名叫杜康。

他做長期工的時候，有一次不小心把高粱公尺放在樹洞裡，過了很久，發酵成了酒。 這就是為什麼它最初被稱為“長”，然後“葡萄酒”這個詞後來出現。 為“酒”新增歷史典故。

目前尚不清楚葡萄酒是何時生產的。

易帝發明的，是夏禹的下屬。

在古代，杜康。 葡萄酒在中國歷史上最早的出現可以追溯到古代神話傳說中，伏羲家族最早出現在伏羲、綏仁、神農等所謂“三皇”中。 杜康是中國古代釀酒的傳奇祖先。

最早出現葡萄酒的時間是戰國時期和春秋時期，最早發明葡萄酒的是杜康，到了商代，各種葡萄酒品種開始慢慢增加。

中國的葡萄酒文化起源於葡萄酒的釀造，關於葡萄酒的起源有很多民間理論，比如一地釀酒，據說是夏于年間由一地發明的。 戰國政策中有這樣的記載"昔日，皇帝命奕帝釀酒，入禹美。 禹喝了就心甘情願，然後舒逸帝就絕對不願意了，酒說以後還會有人和酒一起死。

據《神農本草》記載，酒起源於古代和神農時代; 在《八種世界》中，有“易迪的第一部作品......”邵康釀造稻草酒“，似乎是一帝和邵康發明的。

傳說它是由乙個名叫杜康的人發明的，黃帝時代有酒。

傳說在黃帝時期，有乙個人叫杜康，專門負責管理糧食。 當時，隨著農業的發展，每年都有糧食豐收。 但是，食物太多了，只好存放在陰暗潮濕的山洞裡，過了很久，所有的糧食都腐爛了。

看到這一幕，杜康開始苦苦思索如何儲存糧食。

這一天，杜康去樹林裡散步，發現了幾棵枯樹，只留下粗壯的空樹幹。 杜康想到了乙個主意，把所有的穀物都倒進了乾枯的樹幹裡。 過了一會兒，杜康來到樹林裡檢視穀物，他驚訝地發現：

在儲存穀物的枯樹前，有野豬、山羊和兔子，一動不動，彷彿已經死了。

他急忙走近一看，想看看發生了什麼事：原本種糧食的樹幹已經裂開了幾條裂縫，水繼續從裡到外滲出。 似乎動物們在躺下之前舔了舔並吃了水。

可這是什麼水，杜康俯身聞了聞，只覺得一股清新的香味撲面而來，他忍不住嘗了幾口這濃烈的香味，頓時覺得神清氣爽。

後來，杜康把濃烈的香水帶回家，邀請大家品嚐一下。 就這樣，酒逐漸在百姓中流行起來，杜康也被尊為“酒神”。