我想學做廚師，但不知道是上學好還是跟著師傅走好

去酒店學習一般都是從最基礎的清洗和加工原材料開始，熟練的師傅會教你如何使用刀具等，這個時候用刀來切，然後你可能會被要求做一些簡單的冷盤什麼的，但估計要花兩三年的時間才能學會， 學習較少且相對較慢。

如果你去上學，你會被教導如何使用刀和其他工具，然後你會被教導如何炒菜，你會學得很快，所以如果你想學習如何做飯，最好去上學。

我以前跟師傅學，頭暈目眩，一開始是給他做家務，然後讓我洗菜，沒什麼請他吃飯、抽菸、過年節的，還送禮物，忙的時候，師傅根本就不理我，我發誓，以後我不會再跟師傅學了， 我當時真的選錯了選擇，我真的應該去正規學校學習，學點錢沒什麼，關鍵是要學點東西！

第。 1、要看你多大年紀，如果你還年輕，那就在學校學習，在學校學習，叫學生，進店向師傅學習，叫徒弟，兩者有很大的區別;

第。 二是學校教學比較系統化，從基礎開始; 如果進店，師傅的教學可能與工作和學習一起進行，所以一年後可能還在練習裁剪搭配;

第。 第三，學校教學也要找到注重實踐和實踐的學校，以及教學設施齊全的學校。 如果主要是理論上的，可能只是紙上談兵，你不會學到任何技能。

去專業學院學習，廚師屬於技術行業，在學院學到的知識會更加專業和系統。

還不如當老師，因為在學校學習只是學習一些道理，而沒有什麼實際意義

先去學校學習基本技能，再考慮去上班，這樣各方面都能得到保證。

東南廚師學校不錯，位址在深圳市羅湖區寶安北路2051號國際商品交易大廈（羅湖人才市場）6樓。

這裡建議選擇一所比較優質的學校來辦學，當師傅不會教你全面的時候，因為師傅有他自己的事情要做，每天教你的時間無非就是在你下班後的閒暇時間教你，而你更多的學習方法就是看師傅操作學習， 而且你沒有機會練習。

如果你去學校學習，你每天都有很多時間學習，從基礎開始，一步一步地學習，從切墩、轉勺子等開始，再練功，等基礎都學好了，這樣的學習機會是你這個學徒所沒有的。

因此，在選擇學校時也要做好功課，因為大大小小的廚師培訓機構很多，諮詢時應重點關注以下幾個方面。

學校的品牌，運營時間。

學校裝置是否先進，學校環境是否良好。

學校是否擁有強大的師資力量。

多學習，多比較，這樣才能選擇好學校，獲得良好的學習環境。

真的建議選擇專業學校學習，有保證畢業後，可以在學校學習乾貨，所謂教會學徒餓死師傅，可能學不到東西，時間成本很重要。

還是建議去學校學習，畢竟酒店不是學習的地方。 但是當你去乙個厭倦了做飯的專門培訓學院時，你不僅可以高效、系統地學習，還可以拿到學歷證書、推薦就業等，最重要的是可以拿到廚師證，然後去酒店工作，這時候就是你帶徒弟的時候了。

不如去上學，可以學得更全面一些，如果是學徒，可以少學太累，如果在學校學習，不僅可以鍛鍊基本功，還可以學到很多菜品。 建議去正規的烹飪學校學習一段時間。

不如去正規學校，多看，多學，選大品牌。 一是看教學設施，二是看教師的水平，三是看實踐過程。 這些對現在和將來都對你負責！

當學徒去酒店也不是不可能，但是如果你是學徒，你就沒有那麼多時間學習了，相對來說，你有更多的時間做家務，不能專心系統地學習。 這是不可避免的，因為很多煩惱會教好你，你會被取代。

我建議去正規的培訓學校，雖然學校要花點錢，但也不是浪費時間，學校更容易學習，學習的時間也更多。 在專業的老師指導和培訓下，您可以快速上手。

酒店主要是服務學徒更傾向於服務員，工作主要是裁減搭配負荷，技術方面只是皮，沒有深入開發，專業學校學習比較全面的體系，未來的就業起點高，學習也系統化、全面化。

當乙個徒弟還是去學校學茶的時候，還是有很多人學技術的，也有能學手的技術，去學校學更真實。

還不如當學徒，學校是基礎的，只是亂七八糟的時光，徒弟遇到好師傅，過一會兒就上手了。

烹飪是乙個高薪的職業，永遠不會失業。 建議在正規的專業學校學習，去酒店當學徒是不能得到全面體系培訓的，而且在學校學習廚師的起點高於酒店學徒的起點，學校會選擇不同的專業供不同年齡段的人學習， 而且在課程安排上會有足夠的實踐課供你練習，在課程安排上，你也會學到一些雕刻、板材裝飾等技能，比你在酒店學到的更專業，也有利於你未來的發展。你可以去專業大品牌的烹飪學校去實地考察，專業很多，實地考察結束後，你可以根據自己的興趣選擇專業，這將有助於你做出更好的選擇。

如果你想進入廚師行業，你要考慮你以後能達到什麼水平，如果一概而論，我勸你不要學，不要看別的廚師乙個月賺10000+，你自己動手的時候，你就會意識到。

學徒年不算好，你要當下屬，說白了，師傅打你，師傅罵你。

你要忍耐，向別人學習不像在學校學習，服務難受，誰來教你東西？ 還有那些換刀的徒弟，學得比你長，你要是得罪了他們，人家也不會告訴你。 你學什麼？

只是做乙個普通的師傅，一年沒有休息日，如果你在外地，過年為別人服務的味道，你能體會到嗎？ 當你是一輛聞著油味的汽車，而別人離你很遠時，你有什麼感覺？

我只是說一部分苦味，經過長時間的乾燥，你就會明白味道。 如果你想學習成為一名廚師，就去上學，如果你選擇廚師行業，你應該一直堅持下去。

廚師仍然需要上學。 學徒現在在各行各業都口齒伶俐，但他們只是廉價勞動力，三五年都脫不掉。

也許你已經上學了一兩年，你已經賺回了那麼多錢。 最好從長遠的角度來看。

可以選擇職業學院。

分數要求不高，建議學乙個廚師，比如烹飪技師學校有中餐、西餐、糕點專業。

肯定是學校好，徒弟要等幾年，師傅可能不全教你，學校不一樣，老師都吩咐。

學校將系統地對學生進行烹飪技術的各個方面的教育。 酒店屬於磨練技能和管理能力。

要想學，就得等師傅空了，可能學不完內容，老闆也不會浪費自己的材料給你練功，再說了，你天天這麼忙，還有時間沉下心來學習學習嗎？ 所以我個人建議去學校比較好，至少老師在教學上更專業，可以多學點技能！

如果你想更系統、更專業地學習成為一名廚師，建議去專業的烹飪學校，一般持續兩年。

這要看年齡，如果你還年輕，當然你還是去學校學習，這樣你以後才能得到晉公升，如果你年紀大了，急需掙錢，你還是邊工作邊學習。

最好在餐廳學習。 因為餐廳裡有很多東西是你在學校學不到的。 這是一種靈活的學習，在學校裡是僵化的學習。

我認為廚師最好去學校坐下來系統地學習！ 當然，學習一段時間後，還不如去酒店實習！ 以這種方式將書本知識與所學實踐相結合！

我覺得真正的廚師還是上學的，學校一定是更廣闊的膠水，嗯，在餐廳只能是他做什麼，你學什麼，她不做什麼，你學不來，你學不來？ 我想我應該去上學，去上學。

它也是專業的兩大切入點。 在學校裡有很多理論上的東西要學，你可以談談。 在餐廳學習，進步很快，但理論上，你需要死記硬背。 建議你先去上學，然後去餐館。

就是理論與實踐相結合，同時酒店讓你考驗你。 學習成果的地方。 我認為你必須同時學習兩者。

就是理論與實踐相結合，同時酒店讓你考驗你。 學習成果的地方。 我認為你必須同時學習兩者。

如果你想學成為一名好廚師。 在餐廳和廚師一起學習肯定比在學校學習要好，因為在餐廳學習是一項實際操作。 學校學習只是理論上的。

你能在任何地方學習嗎？ 到達那裡後。 學習做飯。 不要亂來。 如果你負責勺子，你會學得很好。

越早學會做飯越好，建議去上學。 酒店是上班的地方，帶你的人可能不全交給你，只是做家務就行了。

各有優勢，上學學理論實踐比較系統，去酒店實踐比較實用。

如果想快速學好本事賺錢，就應該上好學校，去上學，效果好。

學習時間和在校學習時間的比較。 如果想自己創業開店，也可以選擇短期烹飪課程，3到6個月就能掌握從基本功到冷菜、熱菜、酒店人氣菜等多種烹飪技巧！ 到餐廳。

學習內容 質量比較，在學校學習。 除了烹飪技巧外，您還可以掌握與烹飪相關的知識，如雕刻、麵糰成型、果醬繪畫、宴會製作等。

最好去學校向廚師學習。

廚師通常去上學。 許多人去餐館做家務，因為他們沒有錢，別無選擇。

現在在深圳，選擇廚師培訓學校，糕點西餐，或者學做廚師，我個人認為以下幾點應該注意：

1、實地考察：建議去學校實地考察比較後再做決定，和家人商量一下。

2、用工情況好：用人好，意味著教學素質能得到大多數企業的認可，便於日後找工作。

3、合作單位：了解培訓學校的合作單位，我們學校的很多合作單位也得到了大部分企業的認可，畢業後可以直接推薦就業，以後找工作更方便。

在學校學做廚師肯定比較好，可以學到很多理論知識和實際操作，可以為以後的工作經驗打下良好的準備。

廚師是以烹飪為職業，以烹飪為主要工作的人。 廚師的職業很早就出現了，奴隸社會已經有全職廚師了。 據相關統計，21世紀初，世界廚師團隊已發展到數千萬人，中國素有烹飪王國之稱，廚師的實力和數量首屈一指。

在某種程度上，廚師是人類的第二個父母---世界非**組織已同意將10月20日定為廚師節。

1.餐飲業的快速發展導致廚師工資整體上漲。 不管是中廚還是西廚，月薪達到1萬元已經不是什麼新聞了，技術高超、經驗豐富的行政總廚年薪可以拿到100萬。

2.前景廣闊，發展良好 餐飲業誕生千百年來從未面臨過淘汰，始終是關係民生的重要產業。 隨著現代社會對生活水平的要求不斷提高，餐飲業已成為21世紀的朝陽產業，進入了又一輪的快速發展。

未來，具有廚房管理、餐飲管理等相關知識的復合廚師將成為雇主的選擇。

3.工作穩定，地位高 如今的廚師，不是找工作，而是工作等著你去找。 餐飲業進入競爭激烈的階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經開始。

同時，廚師有良好的工作環境，體面衛生，正常的作息，解決了食住問題，從起點就贏了籌碼。 熟練的廚師是餐飲企業的靈魂。

4.小投資容易創業 餐飲行業具有投資少、回報大的天然優勢，不需要像其他行業那樣投資百萬元。 同時，投資餐飲業風險較小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。

不管你來自哪裡，不管你是富人還是窮人，只要你願意努力工作，你就可以擁有自己的事業。