誰做壽司？ 壽司為什麼叫壽司

壽司飯是一種由壽司飯、白醋和鹽（簡稱醋飯）製成的食物。

正宗的日本壽司是用小而微甜的日本珍珠公尺製成的。 公尺飯煮熟後，加入適量壽司醋、糖、鹽等調味，待其冷卻後再用於製作壽司。 製作壽司飯不僅需要壽司醋的混合和公尺飯與水的比例，還需要如何洗公尺飯和燉飯。

另外，國內人選擇大公尺時，要選擇白色圓粒，因為煮熟的公尺飯不僅有彈性、有嚼勁，而且粘性大。

壽司飯是用壽司飯、白醋和鹽製成的食品，主要來自日本，是現在很多消費者都在尋找的食物。

這取決於你是壽司卷還是握壽司等等。

為什麼叫壽司：

“壽司”來自日語發音（su shi），來自古老的日語形容詞“酸（su shi）”。

什麼是壽司：

公元 927 年的壽司 壽司是指一種儲存魚類的方法。 給魚加鹽，用重物壓緊，讓它自然發酵。 當產生酸味時，就可以吃了，而且味道非常好。

據說這種方法是從中國傳到日本的。 然而，這種方法既費時又費力，所以很快就變成了一種簡單的用醋浸泡魚的方法：江戶時代（1673-1680）的恩豪時代，京都醫生松本義雄將各種海鮮用醋浸泡一夜，與公尺飯一起食用。

還新增了大公尺用於儲存，因為大公尺可以促進發酵並改善防腐劑。 換句話說，壽司不是"公尺飯配配菜"只是儲存魚肉的一種方式，而大公尺就是為此目的新增的一種方法"中等"。一百五十年後的1823年，住在江戶城的一位名叫花屋洋河兵衛的人簡化了壽司的製作和食用方式，並通過將公尺飯與醋浸泡的海鮮混合來命名"搭配 Hyoe 壽司"。

這就是今天壽司的原型。 現在在東京及其郊區的許多地方都可以看到它"花屋和衛兵"日本連鎖餐廳的名稱是**這裡。 今天，壽司是指任何與醋混合並新增了其他餡料的食物。

是壽司。

這就是為什麼它被稱為壽司。

因為它看起來很長？ 它被賦予了乙個好聽的名字，以迎合大眾並促進銷售。