我急需一篇關於陽澄湖大閘蟹的文章

陽澄湖中的大閘蟹。

周五放學後，爸爸告訴我，家裡有十幾隻正宗的陽澄湖大閘蟹。 我高興得合不上嘴。 我以前在深圳沒有吃過正宗的大閘蟹。 現在我終於有機會品嚐到香噴噴的大閘蟹了。

剛到上海的時候，總是聽同學們說“大閘蟹好吃（上海菜）”，但想不通是什麼。 根據諧音，我稱之為“插拔哈哈”。 現在我學會了上海話，我明白了“塞雜哈容易切”的意思是“大閘蟹好吃”。

現在想想有點好笑。

螃蟹全身覆蓋著鎧甲，身上有螯**，在江湖中猖獗，讓一些魚蝦害怕而逃跑。 自從我們的祖先吃螃蟹以來，他們就發現它是水產品中最好的美味佳餚。 羊城湖蟹一直被譽為“蟹冠”。

它背青，肚白，毛黃，爪子金，放在玻璃板上，八條腿站立，空中有兩隻螯，肚臍和背部鼓起，威風凜凜。 據我父親介紹，陽澄湖中的大閘蟹也被稱為“中國金大閘蟹”。

傍晚時分，爸爸拎著一袋大閘蟹走進廚房，解開繩子，把大閘蟹全部倒進池裡。 只見父親把手伸進水裡，靈巧地抓住乙隻螃蟹的肚臍後肚臍，用清水沖洗乾淨，然後把螃蟹放進蒸籠裡。 那是乙隻雄蟹，我父親說它會開啟蓋子逃跑，就叫我用手按蓋子; 然後爸爸用同樣的方法把其他螃蟹放進鍋裡。

然後，爸爸把蒸鍋放在爐子上蒸螃蟹。 透過玻璃鍋的蓋子，看著逐漸由綠變紅的大閘蟹，心裡很開心。 大約20分鐘後，大閘蟹被蒸熟了，真是太美了。

爸爸開啟鍋蓋，香味真是讓人流淚。 爸爸拍了我和大閘蟹的照片後，我們開始品嚐大閘蟹。 蟹肉剝皮，蘸上香醋，蟹子蟹肉吃起來，大閘蟹好吃！

爸爸還給了我一些吃螃蟹的小竅門。 需要注意的一點是，蟹黃不能吃太多，它是一種高膽固醇的食物，對人的健康不利！

蟹鉗是金液，壞冢是蓬萊。 你需要喝美酒，在月亮的高台上喝醉。 這是詩人仙子李白讚美螃蟹的詩。

螃蟹是人們心目中的高階美食，這次終於嘗到了江南特產陽澄湖的大閘蟹---。 味道真的很好吃，螃蟹真的是天下美味！

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呵呵，可以去陽澄湖大閘蟹**查詢資料。

如下：

1、我一直很喜歡吃螃蟹，尤其是陽澄湖的大閘蟹，蟹子很多，超級好吃。

2、朋友送來的羊城湖大閘蟹蒸得好吃。

3. 我太喜歡秋天了！ 秋天是陽澄湖大閘蟹的收穫季節，一想到這裡，我的口水就流了下來。

4、為什麼陽澄湖裡的大閘蟹這麼好吃，吃了一整夜的螃蟹，心滿意足。

5、第一次吃螃蟹，陽澄湖裡的大閘蟹真的很好吃。

古人說：“不辜負廬山，就不吃螃蟹。 “今天，爸爸從陽澄湖帶回了幾隻猖獗的螃蟹，我興高采烈，眉毛跳動。

這只螃蟹體型巨大，有牙齒和爪子，表情逼真。 他背著乙個大“鍋蓋”，跑來跑去，疲憊不堪，氣喘吁吁; 它那兩隻珍珠般的眼睛炯炯有神，環顧四周，眼球是那麼的敏感; 肚子上有一張好吃的嘴，一張緊閉著，像兩扇不聽從命令的門，不時吐出白色的泡沫，像肥皂水，更像是吐出的白色泡沫; 螃蟹腹部兩側有兩排鋒利的爪子，看誰“打”誰就凶狠狠辣，每條腿又細又長，尤其是最後一節，好鋒利; 還有一對內彎夾，威力太大，用來挖洞、挖地道、自衛簡直就是“三個臭人，賽跑諸葛亮”，十有八九。

螃蟹不僅外表雄偉，還有山海佳餚的味道，玉食八寶！

如果你不吃佛陀，你就不吃螃蟹。 媽媽在廚房裡忙著，煮著這只美味的螃蟹，我耐心地坐在客廳裡，等著螃蟹的到來，不時傳來一股香味。 半個時辰過去了，媽媽把螃蟹放上盤子，端上來的時候，媽媽的嘴角浮現出甜美的笑容，心想：

這是我第一次煮這只螃蟹，我真的充滿信心，一定很好吃！ 媽媽小心翼翼地把它拿出來，放在桌子上。 這時，我再也忍無可忍了，拿起筷子叉子，開始吃飯。

我從哪裡開始？ 這是乙個問題，你不能吃它。 我看到我爸爸把他的爪子掰下來，然後咬掉粘著醬汁的肉，所以我學會了吃它。

這只爪子太硬了，讓我這麼強壯，我把它掰開，我粘著醬汁吃，嗯，這味道不錯，我不停地吃，吃，過了一會兒，爪子吃完了，我繼續吃得很深，挖，挖，哇！ 這件酷似黃金的金寶是什麼？ 於是，我問我父親，他說：

這是螃蟹中最寶貴的寶藏，“蟹子”，它的營養成分很高。 “哦！ 我一下子就明白了，所以我細細品味。

我挖了一點蟹黃，慢慢地放進嘴裡，嗯，味道真好，在嘴裡嚼著，濃稠到都想粘在嘴裡。 真的讓我有很多回憶！

羊城包湖大閘蟹又稱金爪蟹，產於江蘇蘇州崑山，蟹體不渾濁，又稱青水蟹。

陽澄湖的大閘蟹味道好，好看。 煮熟後，大閘蟹全身呈橙紅色，蟹殼光滑有光澤，八條腿緊緊地纏繞在身體周圍，兩把大鉗子向兩側伸展。

陽澄湖大閘蟹的製作方法很簡單，挑幾隻陽澄湖大、四肢飽滿、生命力強的大閘蟹，放入清水中清洗，用繩子將大閘蟹的兩根鉗子和八條腿緊緊地綁成球，在鍋裡透水蒸。 起初，螃蟹會拼命掙扎，導致鍋“咯咯”作響，但過了一會兒。

他們不再無力掙扎。 當你把它放在鍋裡時，你可以放一些姜、公尺酒和鹽來煮它，這樣可以避免寒冷，把魚去掉。 也可以根據自己的喜好搭配醬汁和公尺酒，既能調味趕魚，又能徹底帶出陽澄湖大閘蟹的美味。

羊城湖青白水大閘蟹享有“蟹中之王”的美譽，其外觀特點：綠背。

DAO白肚皮，黃毛，金爪，強壯的身軀。 綠色的背，蟹背綠光澤，清爽，半透明，煮熟後是純紅色的，紅色鮮豔。 它與其他湖蟹的灰色不同。

顏色深，土重，成熟時呈淺紅色，紅色中帶灰色。 白肚，蟹肚白白，白有光澤，給人一種水玉的美感（隨著養殖業的發展，一些深水區也養殖大閘蟹，所以其他湖區有少量蟹肚灰或灰，或白不乾淨）。 黃色的頭髮，蟹鉗上的絨毛和蟹鉗上的鬍鬚是黃色的。

雄性螃蟹緻密柔軟，無汙屑。 蟹鉗上的毛茸茸的鬍鬚清爽而黃。 其他湖泊的蟹毛是泥土和不乾淨的。

金爪，蟹爪的尖端金黃如煙。 其他湖泊中的螃蟹的爪尖上沒有明顯的金黃色。 身軀強壯，陽澄湖中的大閘蟹強壯，粗壯有力，兩隻爪子粗壯有力，放在玻璃上可以支撐自由爬行。

與其他湖蟹相比，同樣大小的螃蟹，陽澄湖大閘蟹的重量要重得多，而且它沒有水殼。

陽澄湖大閘蟹是“蟹中之王”，其色香味無以言表，“螯合嫩玉雙飽，殼凸紅香”。橙紅色的蟹黃，白玉般的軟膏，白皙細膩的蟹肉，色香味極致，無上之物，也是其他湖蟹無法比擬的，難怪張太炎夫人的妻子唐國麗女士在一首詩中說：“不是好陽澄湖蟹， 這輩子為什麼要住在蘇州。

我的線路還好嗎？

這些似乎可以在網際網絡上找到。

今天吃了乙隻假大閘蟹，其實很普通，不過沒關係，螃蟹再好，都是吃腐肉長大的。

2樓【注意事項】

1.陽澄湖中的大閘蟹不能生吃，因為它們寄生了肺吸蟲和其他病菌。

2.陽澄湖大閘蟹的胃、腸、鰓、心臟是不能吃的，大閘蟹的胃俗稱“蟹僧”為三角囊，位於頭胸部的前端; 大閘蟹的腸子是黑色的條狀物，裡面裝著消化的食物和糞便; 大閘蟹的鰓位於頭胸部的兩側，俗稱“蟹胰腺”，上面常有汙垢和寄生蟲; 大閘蟹的心臟位於胸部**，是乙個六角形囊腫。

3.陽澄湖中的大閘蟹不能搭配柿子和茶一起食用，因為柿子和茶葉中所含的單寧酸在遇到大閘蟹的蛋白質後會凝結成難以消化的塊狀物，人會出現腹痛、嘔吐等症狀。

4.脾胃虛的人在陽澄湖可以少吃大閘蟹，因為大閘蟹冷，多吃會引起腹痛和腹瀉。 適量食用大閘蟹時，蘸上薑醋醬，以消除大閘蟹的寒冷，避免身體不適。

5.患有高血壓、冠心病、動脈硬化的人，在陽澄湖應該少吃大閘蟹子，因為它會引起高膽固醇。

6.有胃病、發燒、感冒、腹瀉的人不宜進食，陽澄湖大閘蟹感冒，會加重病情。

7.孕婦在陽澄湖應少吃大閘蟹。

8.對於兒童來說，進入秋季後過敏性疾病的比例開始上公升，所以最好不要多吃大閘蟹等高蛋白食物。

正宗的羊城湖大閘蟹有四個主要特徵：綠背、白肚、金毛獵犬、黃爪。

金螯，白肚，黃肥，肉質美。