吃螃蟹可以喝酒嗎

不。 吃螃蟹不能與紅酒和啤酒一起喝，產生不良反應，但可以與公尺酒和白葡萄酒一起喝。 因為白酒和公尺酒具有促進血液迴圈、驅寒、暖胃、去魚的作用，所以和螃蟹一起吃，既能抵消螃蟹的寒氣，又能消除蟹肉中的腥味。

當紅酒和螃蟹一起食用時，酒中的鐵離子、單寧等成分會與螃蟹中的蛋白質等成分發生反應，不僅會產生難以消化的物質，影響消化吸收，還會使螃蟹更加腥味，紅酒也會變得更加美味。

螃蟹類海鮮含有嘌呤和糖苷酸，而啤酒中含有豐富的維生素B1，是分解這兩種成分的催化劑，邊吃邊喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇公升高，誘發痛風，使痛風腎病、痛風性關節炎等。

另外，患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石、肝炎的人處於活動期，最好不要吃螃蟹，以免誘發腹痛。 蟹黃膽固醇含量高，冠心病、高血壓、動脈硬化、高脂血症患者應少吃或不吃蟹黃，否則會加重疾病的發展。

過敏的人容易出現噁心、嘔吐和蕁麻疹，消化功能差的人應該少吃或不吃螃蟹。

吃完螃蟹能不能喝酒，要看你的個人情況。

如果您患有痛風或高尿酸血症，應避免飲酒。

如果身體好，消化好，只要量不過分，就不會惹麻煩。

吃螃蟹可以喝以下型別的酒：

1.白酒。 螃蟹蛋白質含量高，膽固醇高嘌呤高，痛風患者進食時應自製，感冒、肝炎、心血管疾病者不宜吃螃蟹。 中國有在中秋節前後吃河蟹的傳統，因為中醫認為蟹是冷的，所以常用生薑、紫蘇等香料來做螃蟹。

白酒不同於公尺酒、啤酒和果酒，除了極少量的鈉、銅、鋅，幾乎沒有維生素、鈣、磷、鐵等，只含有水和乙醇（酒精）。

傳統認為，白酒具有活血脈絡、補藥功、增食慾、消疲勞、養情、使人清爽爽等功能。 飲用少量低酒精度白酒，可擴張小血管，降低血液中的糖含量，促進血液迴圈，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，有益於迴圈系統和心腦血管系統。

2.公尺酒。 螃蟹是一種感冒食品，吃得太多或脾胃虛弱的人容易引起腹痛和腹瀉，最好喝黃酒，因為黃酒有活血驅寒的作用，可以減少螃蟹或消除吃螃蟹後的不適。 此外，公尺酒含有豐富的氨基酸和脂質，具有去除蟹腥味的作用，黃酒還具有增加新鮮度的作用，使蟹肉的味道更加鮮美。

古人把吃螃蟹、喝螃蟹、寫詩、賞菊花作為金秋的樂趣。 其中，喝得最多的是公尺酒。

3.葡萄酒。

紅酒一般不干擾任何食物，而白葡萄酒有一定的殺菌作用，吃螃蟹喝白酒不容易引起海鮮過敏反應。 此外，紅酒具有甜味，可以中和螃蟹調味料的味道，同時又不失螃蟹原汁原味，使螃蟹口感清新自然。

注意事項：吃螃蟹時不能喝啤酒。 啤酒和螃蟹都是冷食，兩者不宜一起吃，尤其是脾胃虛弱的人，不能這樣吃，容易引起腹瀉。

此外，啤酒中含有大量的維生素B1，螃蟹中含有大量的嘌呤和甘油酸，維生素B1是促進這兩種物質分解的強力催化劑，因此，吃螃蟹時喝酒會導致這兩種物質在短時間內大量分解，在血液中產生大量的尿酸， 易產生尿酸鈉、尿酸鈣等，若不及時完全消除，會形成尿路結石或痛風。這種病人嚴重時，渾身是紅疙瘩，疼痛瘙癢，在地上打滾，無法行走。

吃了螃蟹後能不能喝酒，喝什麼樣的酒，也要看具體情況。 螃蟹是一種感冒食品，患有胃腸道疾病或體弱感冒的人在吃螃蟹的同時，喝酒和啤酒都會引起腹痛和腹瀉，嚴重者會引起痛風或其他疾病，甚至危及生命。 不過，喝公尺酒可以活血暖胃，吃螃蟹的時候，可以化暑，適當喝點公尺酒。