適合夏季養生的湯有哪些

說到煲湯，就不得不說廣東的好湯了，廣東人因為地理位置的原因，所以特別喜歡煲湯和喝湯，記得家裡最愛喝的蛤蜊豆腐湯，這湯富含鈣、鐵、鋅、鎂等，有熱有溼，有痰有分散， 滋潤五臟六腑，健脾強胃，治紅眼，解渴，增奶等功效，烹調料簡單方便省時。做法：1.將蛤蜊浸泡在淡鹽水中，加幾滴植物油，洗淨。

豆腐也是用淡鹽水浸泡十分鐘左右，切成小塊，然後放開水一會兒，不過也是個人喜好。 將生薑切成薄片，將蔥切碎。 2、鍋中放適量水，加入薑片，放入蛤蜊; 蛤蜊張開嘴後，放入豆腐塊，滴兩滴料酒，加入少顆枸杞（可選）; 煮沸幾分鐘，用鹽調味，加入胡椒粉，撒上切碎的蔥。

說到夏養生湯，一定要喝三豆湯，尤其是在炎熱潮濕的狗狗日子裡，喝點三豆湯，不僅能為你健康的夏天打下基礎，也能為你下半年的健康打下基礎！ 綠豆、紅豆和黑豆。 黑豆有補腎、益精清熱的作用，綠豆有清熱、解毒降熱的作用，紅豆有清熱、利尿、消腫的作用。

三豆一起吃，是解熱清熱、祛濕、防病的好產品。 三豆湯不僅能清熱中暑，還能健脾促溼。 材料：

綠豆、紅豆、黑豆20克，冰糖適量。 做法：首先，將豆子洗淨，用清水浸泡1小時; 然後將三顆豆子放入鍋中，加入適量水，大火煮沸，轉小火慢煮1小時，豆子開花後，放入冰糖（壞胃可代替紅糖），繼續煮5分鐘。

生魚湯冬瓜紅小豆，配料：紅小豆60克，冬瓜750克，生魚2條，瘦豬肉150克，生薑3片。 方法：

1、紅小豆洗淨，冬瓜洗淨，切皮，生魚洗淨，屠宰去鱗片及內臟，小火炒至微黃。 2.將瘦豬肉洗淨，不用刀切整塊。 將生薑放入陶罐中，加入2500毫公升水（約10碗水）。

3.煮沸後，改為燉2個半小時，加入適量的鹽和油。 ‍‍

讓我告訴你我夏天喝的湯。 紅豆薏湯是一種對健康有功效的食品，主要原料有紅豆、大麥、冰糖、食慾不振、瘡皰、濕疹、肌肉骨麻痺、水腫有一定作用。 ‍‍

夏季天氣炎熱，注意中暑、環境、飲食，多喝防暑降溫養生湯也是預防中暑的最佳方法之一。 綠豆湯具有清熱解毒、解渴解熱、解渴強胃、稀釋水分、消腫等作用。 綠豆營養豐富，可以單獨煮湯，也可以混合百合、南瓜、大麥、海帶、煮湯喝，營養價值很高。

廣東這裡濕度很大，所以我經常做一些湯來去除水分，讓我的家人喝。 我喜歡木棉湯，春天開花的木棉很漂亮，落下的木棉曬乾後用來煲湯，可以排毒、清熱、祛濕。 大麥被譽為“天下草之王”，易消化吸收，還能降血壓、利尿、解熱、濕氣。

材料 1準備好所有食材：豬骨500克，山藥1個左右500克，大麥60克，木棉幹10克，生薑1塊; 2.

燒開水，放入洗淨的豬骨，放少許鹽、料酒焯水; 3.木棉和大麥分別洗淨浸泡，山藥去皮，切塊，薑絲; 4.於是把食材放進鍋裡; 5.

鍋中加入適量水; 6.蓋上鍋蓋燉約10分鐘; 7.將壓力閥降低到原來的位置，開啟蓋子，將鹽混合均勻，完成。

夏季氣溫高，雨水多，容易潮濕和炎熱。 這個時候，最適合喝一碗養生湯，清熱除濕。 蘿蔔和蓮子豬舌湯，食材：

蘿蔔750克，蓮子50克，種子25克，棗3個，豬舌500克，豬骨750克。 做法：1.蘿蔔連皮洗淨，斜切成中等塊; 取出蓮子、種子和棗子，浸泡在水中; 2、豬舌反覆刮洗乾淨，切成大塊，將豬骨在沸水中煮一會兒除去血跡，水飛後用刀背將豬骨打碎; 3.將所有食材放入鍋中煮2個半小時，加入適量鹽和少量油調味。

這個金額可供 3 至 4 人使用。 ‍‍

冬蟲夏草老龜湯。 配料：老，冬蟲夏草適量。

做法：將老龜和冬蟲夏草洗淨備用; 在燉鍋中放入5碗冷開水，將多餘的食材放在一起，燉3小時; 燉後調味（其實，只需加入適量的鹽即可）。 療效：

冬蟲夏草與老龜一起飲用，具有健脾、鎮靜神經、美白**的作用，是夏季適宜的滋補品。 我媽媽經常煮這種湯，超級健康。

夏天炎熱，出汗過多會帶走人體的水分和營養，所以可以多喝綠豆湯和蓮藕湯來補充人體流失的營養，起到清熱解暑的作用。

百合綠豆湯

綠豆湯是夏天最好的飲料，因為綠豆可以清熱解毒，平日裡不管是吃飯還是補水，都可以直接喝。 綠豆不容易煮，所以可以先在冷水中浸泡一兩個小時再放進鍋裡，這樣可以節省電力和火力。 將浸泡好的綠豆放入鍋中，加入適量水，大火煮沸，換上粥鈕慢慢煮，不斷煮綠豆，使綠豆的營養成分與水充分融合。

煮綠豆湯時，也可以加入百合，具有潤肺止咳、清心、平氣的作用。 兩者的結合可以平息炎熱，使其成為夏天的美味飲品。

蓮藕排骨湯

蓮藕含有鈣、鐵等營養成分，是夏季的時令食品，最適合夏季食用。 夏天出汗很多，營養流失很多，所以多吃蓮藕可以補充營養。 蓮藕和排骨一起做成湯，一邊煾油膩，肉菜搭配，營養全面，夏天就算沒有胃口，也能喝一大碗。

做法：將排骨洗淨，除去血泡，加入清水、排骨、料酒、蔥薑、花椒粉、鹽、淡醬油入鍋中，水燒開慢燉。 如果喜歡吃軟爛的口感，可以早點把蓮藕片放進去，如果喜歡吃酥脆的，可以把蓮藕片放進去20分鐘後關火。

夏天不要在湯裡放太多調味料，清爽的味道更開胃。

除了多喝湯清熱解暑外，還要注意吹冷風、喝冷飲，不要太貪寒。 除了溫度非常高的日子外，盡量不要連續幾個小時呆在空調房裡。 因為長時間使用空調很容易生病，所以在出汗的季節不出汗就不容易排毒。

另外，冰糕也應該少吃一點，畢竟吃喝湯可以提供身體所需的營養，吃太多冰糕會排空你的胃，無法補充流失的營養。

夏天要多吃清淡的食物，不要吃得太油膩，適合小公尺湯、排骨湯、綠豆湯。

夏天天氣炎熱，容易中暑，尤其是狗日，所以夏天適合喝綠豆湯和果蔬湯，可以幫助人體解渴，非常適合夏天。

每晚將腳浸泡在熱水中 30 分鐘。 可以多喝牛奶，早睡早起，不要熬夜，每天喝8杯水。 拔罐是一種選擇。

可以喝綠豆湯，也可以選擇紅豆湯，或者小公尺粥、百合湯、冬瓜海帶湯、蓮藕湯、排骨湯、白木耳百合湯、絲瓜湯。

夏日養生湯-枸杞頭雞骨草豬骨湯

材料：枸杞幹50克，雞骨草50克，竹芋200克，雲嶺20克，棗2個，豬骨500克，薑片2片，鹽少許。

做法：將枸杞幹、雞骨草、雲嶺棗、蜜餞洗淨切塊，將葛根去皮切成塊，將豬骨洗淨切成塊，用沸水舀起; 將水燒開，加入所有成分; 大火煮沸後，轉小火燉乙個半小時; 用鹽調味即可食用。

功效：清肝雙眼，清熱除濕。

夏日養生湯——老黃瓜扁豆紅豆排骨湯

材料：老黃瓜1根，扁豆和紅豆1或2個，排骨1個，橘皮1小塊，姜2片。

做法：將老黃瓜洗淨，帶皮切成大塊，保留瓜仁; 將扁豆和紅小豆洗淨後，用清水浸泡半小時，將陳皮浸泡在水中軟化，刮去白色果肉; 排骨洗淨切塊，用沸水舀起; 將適量的水倒入陶罐中煮沸，加入所有食材煮沸，燉乙個半小時，加鹽調味飲用。

功效：老黃瓜清熱解渴利尿。 紅紅小豆排尿可祛水、解熱、解渴、解酒、解溼。 扁豆能健脾中，除濕除熱。 排骨補氣血，補鈣。

夏日養生湯-木棉大麥豬骨湯

材料：木棉50克，大麥20克，扁豆30克，豬骨500克，橘皮1角，蜜棗2個，姜3片。

做法：把所有東西都洗淨，把豬骨頭切成沸水; 放適量。 將水倒入陶罐中，煮沸後放入鍋中約2小時，加鹽調味。

功效：木棉具有清熱利尿、解毒祛熱止血等功效。 大麥味甜微涼，具有用水消腫、健脾除濕、鬆筋祛麻、清熱排膿等作用，是常用的清水消濕藥。

夏日養生湯-黃瓜皮蛋湯

材料：黃瓜1根，無鉛皮蛋1個，薑末，蔥花，少許鹽。

做法：黃瓜去皮切塊; 將皮蛋洗淨，切成小塊備用; 鍋裡放油，7點熱後加入薑末和皮蛋，將皮蛋煎至金黃色。 加入黃瓜翻炒，加入開水，用大火煮沸。

加鹽調味，等到湯變白。 撒上切碎的蔥，使其更加美味。

功效：黃瓜有清熱解渴、利尿的作用，而皮蛋有解毒瘡痘的功效，所以這道湯清熱解毒，適合夏天養生食用，但因為皮蛋鹼性太強，不宜過量食用。