豆皮怎麼冷拌，豆腐皮怎麼冷拌

成分：豆皮適量。

小紅辣椒 6-7 個。

8枝香菜。

大蒜種子 乙個大的。

陳醋 1 勺。

生抽醬油：2勺。

1/2湯匙芝麻油。

油耗：1/2勺。

1/2茶匙糖。

鹽加少許冷豆捲製備。

將豆皮浸泡在溫水中，切成絲。

將水燒開，在裡面放一些鹽，將豆皮焯一下，然後取出。

將所有食材放入碗中，在鍋中放油煮沸，然後用碗中的筷子攪拌均勻。

將混合物直接混合在豆皮上。

冷豆腐皮是一道清爽可口的速食家常冷盤，製作方法非常簡單。 主要成分是豆腐皮。 酥脆、辛辣、香氣，清爽可口。

豆腐皮是將大豆研磨煮沸，然後冷凝乾燥製成的大豆製品。 加入這些食材混合在一起，辛辣又開胃，超級好吃！

如何製作冷豆皮。

1.將豆皮切碎，焯水，胡蘿蔔焯水。

2.加入蔥、香菜、淡醬油、醋、辣籽、鹽和芝麻油。

3.攪拌均勻，製成冷豆皮。

將豆皮用熱水浸泡十分鐘，在鍋裡煮兩分鐘，調整辣椒粉，炒洋蔥，快來跟我學吧！

感謝您的支援！ 下一期的配菜“冷豆腐皮”將更新菜“涼。

冷豆皮這樣的時候很好吃。

材料：豆腐皮 1張，黃瓜1根，香菜1根。

步驟： 1.將黃瓜切碎（這次刀工作還可以），打水。

2.放在盤子上，撒上少許鹽醃製。

3.這時要把水燒開，關火，慢慢把豆皮放進鍋裡，蓋上蓋子，10分鐘後就可以公升了 記得戳一下筷子不粘在水的地方，防止區域性浸泡不好。

4.當豆皮浸泡鵝黃色時，倒出鍋中的熱水，用冷水反覆冷卻，一是自然冷卻很慢，二是參考麵條的筋，所以也應該叫豆腐皮麵筋這次很成功， 它根本沒有腐爛或破碎

5.剪絲，刀要實施，這次底層沒剪，呵呵，下次注意

6.切一些香菜撒在上面，倒入一小勺醋，一小勺淡醬油，少許雞精，攪拌均勻即可食用

基本會話; 1.有些親戚在外面買了豆皮，這個也建議自己煮洗，邊妍家附近菜市的豆製品小店很髒......外面

2.我自己的乾豆皮可以泡在水裡，但我還是擔心它是生的，所以我把它煮沸了。

3.水開關很重要，這樣豆腐皮才不爛

以上摘自網路。

冷豆皮的製備方法如下：

材料：豆腐皮2張。

輔料：香菜3根，花生2把，生抽2勺，公尺醋1勺，白葡萄酒少許，辣椒1勺。

1.將香菜和豆皮洗淨，將香菜切成小塊，將豆皮摺疊並捲成條狀，然後切成您想要的寬度。

2、花生用清水洗淨瀝乾水分，將花生放入涼油中，調火至最低，將花生炒出香味，趁熱倒出適量的白酒，攪拌均勻。 用這種方式製作的花生即使放置幾天，仍然酥脆可口。

3、鍋中燒開水，將豆皮焯兩三分鐘，將豆腐皮焯去豆腥味，口感柔和濃郁。

4.倒入涼開水中，瀝乾水分，加入少醬油兩勺，公尺醋一勺，油辣椒一勺調味。

5.然後倒入炸花生和切碎的香菜，攪拌均勻，吃不厭的冷豆皮就做好了。

<> “冷拌豆皮。 配料：豆皮、小公尺辣、蔥碎、蒜蓉、花椒、香菜。

具體步驟： 1、將豆皮洗淨切絲，小公尺切成辣片，蔥切成段，蒜剁碎，香菜切碎。

2.將水燒入豆皮中，煮熟後瀝乾，放在盤子裡備用。 碗中加入小公尺辣、川椒、蔥蒜，加入一勺白芝麻，加入辣椒麵兩勺，倒入熱油。

3.將汁液倒入豆皮中，撒上香菜，仔細攪拌。

材料：豆皮1個，黃瓜1個，大蒜1個，紅辣椒適量，香油。

輔料：鹽調味。

冷豆皮的步驟如下：

1.將豆皮浸泡在水中至軟，放在一邊;

2.將豆皮切成細長條;

3.用刀背拍打大蒜，去皮切成蒜末;

4.將水燒開，放入豆皮中，焯水2分鐘;

5.將黃瓜洗淨去皮;

6.刨成細線;

7.將豆麻、黃瓜絲、鹽和大蒜充分混合;

8.淋上香油;

9、成品如下;