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匿名使用者2024-02-07你推薦乙個來做乙個千層酥蛋糕皮。
1.準備千層酥皮的配料：200克蛋糕粉，45克糖，500克牛奶，3個雞蛋，30克黃油。
2.將雞蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器攪拌均勻，直到糖融化。
3.加入牛奶攪拌均勻，用篩子將低筋麵粉篩入洗蛋盆中4次，每次篩分後用打蛋器攪拌均勻，不要麵糰。
4.加熱並融化黃油，加入新鮮混合的麵糊中，攪拌均勻。
5.將不粘鍋用大火加熱，轉為小火，用刷子刷上少量玉公尺油，當油溫為50%時倒入一湯匙麵糊，握住鍋柄輕輕轉動鍋，使麵糊均勻地攤開成圓形。 待麵糊表面凝固後，關火，用小木鏟輕輕舀起整塊麵皮，鋪在網格上，在網格上放一張白油紙。
這樣，攤開 15 塊餡餅皮以備後用。
第 2 步：製作榴蓮忌廉。
1.準備500面忌廉，加入50克糖，用打蛋器打成滾邊狀，放入冰箱冷藏10分鐘備用。
2.準備 500 克冷藏榴蓮肉以去除果核，因為冷藏榴蓮味道最好。 用勺子攪拌至泥狀，放在一邊。
3.將一半的忌廉放入榴蓮泥中，攪拌均勻即可製成榴蓮忌廉，這樣就不需要一層忌廉和一層榴蓮。
4.取一塊餡餅皮，鋪在一張圓厚紙上（在厚紙上放一張乾淨的油紙或錫紙），在餅皮上鋪一層鮮忌廉，然後鋪一塊餅皮，試著與前一張重疊，鋪上一層攪拌好的榴蓮忌廉， 並重複這兩個外殼相互疊加的步驟，直到所有外殼都堆疊起來。
5.為了美觀，我們放一張乾淨的油紙或錫箔紙，然後放一張厚紙，用手握住底部的厚紙，用一點力將整個千層酥蛋糕翻過來，去除頂部的油紙和厚紙，蛋糕表面平整。
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匿名使用者2024-02-06做這個蛋糕的朋友說，比買好！
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匿名使用者2024-02-05教你一種新型的蛋糕！
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匿名使用者2024-02-04我意識到我以前做錯了什麼！
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14個回答2024-03-20你如何讓碎肉變得美味？ 將蔥薑八角浸泡在熱水中，然後用絞肉機將豬肉磨碎，加入切碎的蔥和雞蛋、淡醬油、蠔油、鹽和胡椒粉，然後倒入香料水和香油，乙個方向攪拌，讓肉餡吸收水分，肉餡超級好吃。