什麼是卡拉膠?

發布 健康 2024-03-26
7個回答
  1. 匿名使用者2024-02-07

    一種可食用的口香糖。 對人體無害。 軟糖在裡面。

  2. 匿名使用者2024-02-06

    它是一種質量上乘的食品新增劑。

    它具有很強的凝膠成型性和高粘度效能,具有令人滿意的彈性、澄清性和溶解性。

    它具有非常好的穩定性,即使長時間放置也不會降低其凝膠強度和粘度,即使在中鹼溶液中加熱也不會水解。

    它具有良好的蛋白質結合效能,能與帶正電荷的蛋白質分子形成離子相互作用,在所有膠體中是獨一無二的。

    能與-角叉菜膠、刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等產生明顯的協同作用,混合使用可顯著改變其凝膠特性,使凝膠趨於彈性,減少水分分泌現象。

    使用安全無毒,已得到聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織的確認。

    卡拉膠廣泛應用於食品、醫藥、日化、生物化工、建築塗料、灰泥印染、農業等領域。

    在食品工業中用作膠凝劑、增稠劑、穩定劑、懸浮劑和澄清劑。 可用於軟糖、果凍、火腿香腸、肉罐頭、冰淇淋、飲料、調味品、巧克力牛奶、牛奶布丁、模擬食品、甜點、果醬、羊羹、啤酒、麵包、碎肉和魚糜食品、動物食品。

    在日化產品中用作牙膏、洗滌劑、化妝品和空氣清新劑。

    在生物化學中用作微生物懸浮劑、硫酸鋇分散劑、膠囊等。

    在生化上用作微生物載體和固定化細胞載體等。

    在其他方面,在塗料工業中用作水性漆的增稠劑,可用作陶瓷釉料的增稠劑、水彩顏料的增稠劑、石墨懸浮劑、紡織品和紙張的施膠材料、農業除草劑和殺蟲劑懸浮液等。

    公司選用進口優質海苔原料,採用先進的提取提純技術,生產優質低價的卡拉膠純正和品種規格多的復合產品。 包括高強、高粘度、高透明度精製卡拉膠、半精製卡拉膠、軟糖粉、果凍粉、肉製品粉、冰淇淋乳化穩定劑、空氣清新劑等品種規格。 它可以最大程度地滿足不同客戶的需求,還可以在產品應用方面為客戶提供全方位的技術服務。

    主要用途 卡拉膠 食品工業 膠凝劑、增稠劑、穩定劑、懸浮劑和澄清劑等。

    日用化學品、牙膏、洗滌劑、化妝品、空氣清新劑等

    醫藥工業:藥物混懸液、硫酸鋇分散劑、膠囊劑等。

    生物化學微生物載體和固定化細胞載體等。

    其他行業:塗料、水性塗料、陶瓷釉料、水彩顏料增稠劑、石墨懸浮液、紡織品和紙張的上漿材料以及農業除草劑和中和劑的懸浮劑。

  3. 匿名使用者2024-02-05

    總結。 你好,親愛的。 卡拉膠是一種天然樹膠,是從卡拉樹的內皮細胞中提取的。

    喀拉蚩樹主要分布在印度和巴基斯坦等地,也被稱為喀拉蚩樹、卡拉膠樹等。 卡拉膠是一種高分子物質,具有良好的附著力、凝膠性和穩定性,廣泛應用於食品、醫藥、化妝品、造紙、印染等領域。 在食品工業中,卡拉膠主要用作調味品、肉製品、乳製品、糖果、飲料等的穩定劑、增稠劑、乳化劑和膠凝劑,被認為是一種安全的食品新增劑。

    你好,親愛的。 卡拉膠是一種天然的口香糖,是一種從卡拉樹的內皮細胞中提取的口香糖。 喀拉蚩樹主要分布在印度和巴基斯坦等地,也被稱為喀拉蚩樹、卡拉膠樹等。

    它是一種附著力、凝膠性和穩定性好的高分子物質,廣泛應用於食品、醫藥、化妝品、造紙、印染等領域。 在食品工業中,卡拉膠主要用作調味品、肉製品、乳製品、糖果、飲料等的穩定劑、增稠劑、乳化劑和膠凝劑,被認為是一種安全的食品新增劑。

    需要注意的是,角叉菜膠在製藥領域和化妝品領域的使用需要根據具體情況進行評估或控制,以確保安全性和有效性。

  4. 匿名使用者2024-02-04

    總結。 卡拉膠是從藻類中提取的硫酸化多醣的聚合物,本質上是一種多醣物質,廣泛用於食品工業。

    卡拉膠是從密閉棚中的藻類中提取的硫酸鹽類多醣聚合物,本質上是一種多醣物質,廣泛應用於食品工業。

    卡拉膠也稱為卡拉膠或卡拉膠。 它是一種天然多醣植物膠,廣泛用於食品工業。 化學工業和生物化學。 醫學研究及其企業集團領域。

    卡拉膠(CAS 9000-07-1),又稱卡拉膠、卡拉膠和愛爾蘭苔蘚,是一種來自海洋的紅藻。

  5. 匿名使用者2024-02-03

    卡拉膠是一種由塑料和橡膠組成的合成材料,通常用於填充、填充和修復,也可用於裝飾、防水和防潮。 它是一種透明、可延展且易於加工的材料,可用於製造建築物的外部和內部,以及家具、家用電器、汽車和其他產品的裝飾和維修。 它有多種形式,可以根據需要進行注射、噴塗、塗抹、平板和熱熔。

  6. 匿名使用者2024-02-02

    卡拉膠(又稱卡拉膠或卡拉膠)是一種來自紅藻的天然多醣植物膠,廣泛應用於食品工業、化學工業、生物化學、醫學研究等領域。 卡拉膠具有形成親水膠體、膠凝、增稠、乳化、透氣、分散穩定等特點,因此廣泛應用於乳製品、冰淇淋、果汁飲料、麵包、水凝膠(果凍)、肉製品、調味品、罐頭食品等。 可配製果凍粉、軟糖粉、布丁粉、愛玉粉、西式火腿粉等。

    其獨特的效能是其他樹脂無法替代的,這導致了卡拉膠行業的快速發展,現在世界上卡拉膠的年總產量已經遠遠超過了瓊脂的產量。 卡拉膠具有良好的水溶性,在70度時開始溶解,在80度時完全溶解。 幹粉狀卡拉膠非常穩定,長時間放置不會很快水解,比水果和銀膠或海藻膠等醣類穩定得多。

    卡拉膠在中性和鹼性溶液中也很穩定,即使加熱也不會水解。 由於卡拉膠具有多種物理化學性質,令人滿意的彈性、透明度和溶解性擴大了卡拉膠的應用範圍; 安全無毒的特性已得到聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織食品新增劑聯合專家委員會(UECFA)的確認。

  7. 匿名使用者2024-02-01

    卡拉膠(英文名)"gelatinous substance",中文名"胍爾豆膠"或"卡拉 膠")是一種天然高分子,常用於食品、製藥、紙漿、石油等領域。它是一種粘性物質,由從印度洋島國葛摩和馬達加斯加東海岸提取的樹脂或非洲大草原的卡拉植物(Acacia seyal)製成。 卡拉膠具有優良的附著力、穩定性和增稠效能,可作為乳化劑、穩定劑、增稠劑等新增到許多不同型別的食品飲料中,如冰淇淋、果凍、醬汁、麵包、沙拉醬等,以改善其口感和外觀,延長保質期,帶來更好的流動性和易加工性。

    在製藥和化妝品行業,卡拉膠也常用於製造膠囊、片劑、口服液、**等產品。

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