在紅糖水中生長得更多顆粒的真菌是什麼？

它很可能是Tibi，俗稱太陽真菌。

Tibicos、Búlgaros、日本水水晶、加州蜜蜂）是一種用糖水發酵的天然美味蘇打水。含有少量脂肪酸和咖啡因。 據推測，它起源於墨西哥，因為墨西哥人喜歡喝一種仙人掌。

Tibi是一種益生菌。

一種與酵母共存的複雜共生細胞。 Tibi 的好處與發酵開菲爾和雪蓮果相似，是那些希望避免乳製品的人（例如素食者）或只是想嘗試另一種美味口味的人的最佳選擇！ 太陽蘑菇有點像雪蓮果，製作太陽蘑菇蘇打水就像將蘑菇放入糖水中並在室溫下發酵 24-48 小時一樣簡單。

雪蓮果對身體有很多好處，其中對糖尿病有好處。

病人也可以喝。 它比製作酸奶、啤酒或葡萄酒簡單得多，而且它含有大量的益生菌和有益物質。

像大多數益生菌一樣，據說它是神奇的，在這裡我要說的是，乙個健康的人體本身就是乙個結構良好、功能神奇的組織，各種內臟器官相互協調工作，和諧發展。 如果強行新增大量的異物，很可能會造成相反的效果，而且每個人的體質都不同，各種細菌產生的酸鹼物質對人體的影響也不同。

我在哪裡可以買到這種真菌？

你說的是“康普茶”。 以下是您需要了解的內容：

康普茶是由紅茶（或綠茶、烏龍茶、苦丁茶、花茶等）、白糖（或冰糖、蜂蜜）和水製成的。 康普茶的膜類似於水母的面板，因此被稱為“海包”; 因為康普茶能幫助消化，**各種胃病，所以有些地方被稱為“胃寶”; 因為康普茶是由紅茶和糖製成含有酵母、醋酸菌和乳酸菌的細菌液體，所以也被稱為“康普茶”。 康普茶富含維生素C、維生素B等營養成分，並含有對人體有益的三種微生物（如酵母等），因此可以調節人體生理，促進新陳代謝，幫助消化，預防動脈硬化，抗癌，保持健康強身健體，成為風靡全球的保健飲品。

康普茶在中國已有150多年的流通和應用歷史，近年來，國內外醫學界使用康普茶的實踐表明，康普茶可用於多種慢性疾病，如高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病、便秘、痔瘡、肥胖症、斑禿、 白髮、白內障、類風濕性關節炎、胃炎、痢疾、貧血、核黃素缺乏等。 但人們必須意識到，康普茶並不是萬能的靈丹妙藥，康普茶畢竟只是一種營養飲料。