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如果你事先把橙皮做成果醬,這並非不可能。
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麵粉300克,乾果110克(混合),紅糖45克,酵母3克。
1. 在麵粉中加入水、酵母和紅糖,揉成光滑的麵糰。
2.將麵糰發酵至大小增加一倍。
3.取出麵糰並瀝乾。
4.將麵糰分成幾個劑量。
5.準備混合乾果。
6.取一塊麵糰,擀成麵糰,加入乾果。
7.捏成髮髻的形狀。
8.製作所有包子,進行二次發酵15-20分鐘。
9.將麵包移入蒸鍋。
10.蒸20分鐘,關火5分鐘,然後掀開蓋子。
11. 完成,問題解決。
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材料:麵粉200克,玉公尺粉50克
輔料:酵母3g、紅糖60g
1.將麵粉、玉公尺粉和酵母放入鍋中。
2.加入130克溫水,攪拌均勻,發酵成麵糰。
3、紅糖餡:紅糖60g,麵粉20g。
4.將麵糰發酵至大小增加一倍。
5.將麵糰擀成圓形,瀝乾空氣,放鬆10分鐘。
6.將麵糰擀成中邊厚薄的麵糰,用紅糖餡包起來,包成包子。
7.放入蒸鍋中繼續發酵15分鐘。
8.大火蒸15分鐘,關火,蒸後燉3分鐘,蓋上蓋子。
9.成品圖紙。
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1.首先,準備200克麵粉,在這裡使用普通麵粉。 加入 2 克酵母和 5 克糖以促進發酵。 120毫公升溫水和麵條。
2.攪拌成大麵糰後,加入玉公尺油10克。 加油可以使麵糰更柔軟,饅頭的味道會更好。 麵糰一開始可能有點粘,但把它移到砧板上揉一會兒,讓它變得光滑。
3.揉捏均勻後擀成細條狀,加入藥劑。 藥劑不是特別大,所以餃子大小的藥劑差不多。
4.揉捏藥劑,擀成餡餅皮。
5.根據饅頭包子的包裝技術放入紅糖餡。 如果你害怕流糖,你可以加一些麵粉,這樣它就不會流糖,但我更喜歡這種只有紅糖的麵包。
6.做完所有事情後,將其放入蒸氣抽屜中。 將胚胎在一鍋溫水中攪拌,具體發酵度可以加倍。
7.之後,用大火煮沸,轉中火,蒸20分鐘,燉5分鐘。
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