如何製作義大利面，如何製作義大利面圖案

材料。 成分。

饅頭500克（福強粉）。

250克水。

酵母 5 克。 10克糖。

輔料。 棗。

幾個。 紅豆。

幾個。 黑豆。

幾個。 花式饅頭的做法。

材料：（約9-10個各種風格的饅頭）。

富強粉500克，水250克，酵母5克，白砂糖10克; 一些紅棗，一些紅豆，一些黑豆。

測量所有成分並將酵母放入少量溫水中;

將所有食材混合，揉勻至麵糰光滑，用濕布蓋住麵糰，放在溫暖潮濕的地方發酵一到兩個小時，可以將一碗熱水放入烤箱中，然後將麵糰放入烤箱中發酵;

揉捏發酵麵糰至光滑。

製作小刺蝟饅頭：稱量50克麵糰，揉捏麵糰，直到它變成一端鋒利的脂肪滴。

用小剪刀從尖端1 4開始剪掉尖角，第一層剪掉四個尖角，第二層與第一層的尖角錯開，以此類推。

刺蝟的身體要切滿尖角，在刺蝟的眼睛位置上打兩顆紅豆，小刺蝟的形狀就完成了。

兔子形狀：稱量 50 克麵糰，揉捏麵糰，直到它變成一端鋒利的脂肪滴。

在麵糰 1 4 的尖端使用較大的剪刀剪掉兔子的長耳朵。

耳朵的另一側也被切掉了，兩隻耳朵都直立進行塑形。

在兔子的眼睛上賽跑兩顆紅豆，兔子的形狀就完成了。

羊肉形狀：稱量 50 克麵糰，揉捏麵糰，直到它變成一端鋒利的脂肪滴。

將兩隻小耳朵對稱地捏在麵糰的圓頭上。

左右兩側的形狀使兩側的耳朵對稱。

用小剪刀從下端剪掉耳朵。

要塑造耳朵的形狀，請將耳朵向外拉一點，形成兩個對稱上翹的小耳朵。

要製作嘴巴，請用剪刀剪掉麵糰的尖端。

張開你的嘴，用一顆紅豆作為支撐。

在耳朵之間匹配兩顆紅豆作為角，並用牙籤戳出凹坑紋理的工具裝飾羊肉。

在眼睛上賽黑豆，羊肉就準備好了。

你學會了正面的簡單造型嗎？ 那麼現在讓我們開始製作一條稍微複雜一點的小龍，怎麼做：稱重130克麵糰，擀成長條，頭部變圓，尾巴變細，將麵條裝盤成S形。

用小剪刀在水龍頭處剪出兩個較大的角，在角的中間再剪一把刀。

1.玫瑰饅頭：（有時在幾個麵糰之間塗抹一點油，加一點鹽，花椒麵什麼的，喜歡花卷的味道，分層也不錯）。

2.豬蹄卷：（肉餡越細越好，雞肉也可以用。 )

3.花卷： 4.都做好了，咱們合影留念，醒一會兒，然後蒸10到15分鐘，關火後不要馬上開啟蓋子，這樣麵條就會縮回去，等兩分鐘再蓋開蓋子，再配上一碗蛤蜊冬瓜湯， 美味。

5.家常蛋糕。

材料：麵粉1000克，花生油150克，鹽10克，溫水350克。

工藝流程：溫水和麵糰---揉搓條---擠壓（10分鐘以上）-成型---成熟。

特性：層層透明，色澤金黃，疏鬆而不散，松香柔韌。

注意：摺疊時各層應均勻，滾動力適當，成熟時熱量應適當。

6.粵菜餅。

材料：麵粉500克，素食火腿香腸一根，蔬菜少許，鹽適量，泡打粉5克，酵母8克。

工藝流程：溫水和麵糰---捕獲---軋制---成型---成熟。

特點：外焦內嫩，口感香濃，麥香濃郁。

注意：平底鍋時一定要面朝下煎餅。

將牛肉洗淨切成小塊，放入一鍋冷水中，將血水加熱焯水，撇去漂浮的殘渣並除去。

將生薑和大蒜放入熱鍋中，加冷油（加陳皮、八角、孜然等香料較好），加入牛肉、豆沙一勺、沙茶醬一勺、辣椒醬少許和一大塊冰糖。

加入浸沒在牛肉中的水，用大火煮沸，然後將火調至中火，煮乙個小時（或在高壓鍋中煮 20 分鐘）。

將一鍋水煮熟，然後將它們攤在碗底。

將牛肉和肉湯倒在麵條上。

倒入炸好的肉末，加入生抽醬油2湯匙，蠔油1湯匙，鹽適量，最後加入青椒丁，約半分鐘後從鍋中取出。

讓我們談談如何製作花式糕點。

材料：300克蔬菜麵糰。

300克白麵糰。

紅棗：適量。

桑葚果實調味。

方法步驟。

將蔬菜麵糰包裹在白麵糰中。

分成小劑量。

用筷子夾住中間的形狀。

將紅色棗子放在上面。 捏出邊緣周圍的尖角。

把桑葚果實放在上面。

花式糕點也可以玩弄不同的東西，比如這些可愛的兔子，配料麵粉是400克。

酵母 4 克。

少量紅麴公尺粉。

10克糖。

200克溫水。

方法步驟。

準備好麵粉並加入糖。

用溫水融化酵母，然後慢慢倒入麵粉中。

用筷子攪拌，形成絮狀物。

將光滑的麵糰揉成兩份，約360克白麵糰和約240克白麵糰和少量紅麴公尺粉揉成粉紅色麵糰。

獲得乙個雙色麵糰。

兩種顏色的麵糰平均分成10個小麵糰，揉成圓形。

取一部分白麵糰，擀成舌頭狀。

取另一部分粉紅色麵糰，擀成比白色麵糰小的舌頭形狀。

將粉紅色的麵片疊加在白色的麵片上，用擀麵杖輕輕擀開，使其粘合，然後將其切成兩半

開啟，留下三分之一的地方，不要切斷。

從下到上捲起。

將其向後摺疊。 捏住背面聯結器。

兔子形狀。 用牙籤按壓中間的耳朵。

您可以依次製作 10 個，然後將它們發酵到兩倍大小。

用大火蒸 20 分鐘，然後燉 35 分鐘。

冷卻後，用巧克力醬畫出兔子的面部表情。

非常可愛。 此外，蘋果饅頭法。

黃色麵糰被揉成長條。

擀成一大塊。 在一端切兩把刀。

然後壓出葉子圖案。

把它翻過來，蘋果就會向下彎曲。

從下面卷起來。

把它卷到頭上，揉成蘋果的形狀。

蘋果饅頭已經準備好了。

此外，心形花卷。

白色和橙色的一面揉成兩個圓圈。

把它們放在一起，用手把薄片卷起來。

對折，使用直至切口。

在開啟它時，心形花卷是最好的。

此外，小蜜蜂的做法。

黃色的麵糰被揉成橢圓形，棕色的麵糰被細細地卷在黃色的麵糰上。

加上耳朵、嘴巴和牙籤刺穿兩個眼孔，紅豆裝飾眼蜂就完成了。

此外，雛雞的製造方法。

將麵糰揉成圓形。

用紅麵糰捏住雞冠，用剪刀煎成形狀，然後放在麵糰上。

刺出眼睛，用紅豆固定。

將黃色麵糰揉搓並放在嘴上。

紅面是用腳做的，就做好了。

此外，紅棗綻放饅頭：

麵粉500克，紅糖80克，酵母5克，紅棗20克，色拉油20克。 250克水，5克小蘇打。

第1步：將500克普通麵粉放入盆中，用溫水融化酵母，倒入麵粉中，攪拌均勻，形成麵糰，在溫暖的地方發酵至兩倍大。

第二步：打樣後揉麵糰，加入紅棗、紅糖、小蘇打、色拉油，繼續揉捏（這一步要慢慢做），直到紅糖完全揉入麵糰中，如果覺得麵糰很粘，撒上一些幹麵粉，在揉好的麵糰下面撒上80-100克麵糰，可以向上折斷。 （此花饅頭可直接在籃子裡蒸，無需打樣兩次）將水煮沸15分鐘，關火燉5分鐘。

酥餅 1麵粉300克，糖3克，酵母粉3克，用200溫水混合，攪拌成麵糰絮狀物，加入食用油15毫公升，揉成麵糰，擆至兩倍大小。

2.製作酥皮時，加入一勺麵粉、一勺鹽和一勺五香粉，加入熱油並稍微攪拌。

3.取出好的麵糰，擀成長條，切成小塊，取一小塊麵糰，擀成一圈，在上面塗上一層酥皮，從麵糰的一側切乙個小開口，從皮的一端壓平。

4.將其放入煎鍋中煎炸。

菊花脆粉150克，酥油50克，糖20克，水70克，豆沙餡300克。

做法：將麵粉去皮成圓形麵糰坑，將酥油、糖粉和水充分乳化，揉成麵糰10分鐘。 （250克麵條需要125克酥皮）。

酥皮：蛋糕粉100克，酥油50克。

做法：將酥皮包入水油麵糰中，擀成長方形，卷成長條，每25克麵粉下，將平捲壓入豆沙餡中，揉成圓條，放在烤盤上190度，切開的部分朝上， 烘烤約15-16分鐘。

特點：造型美觀，口感酥脆，老少皆宜。

注意：將麵條與冷水混合2小時以上。

烘烤：上鍾220度，下鐘200度，烘烤22分鐘，烤箱溫度180度。

糖酥餅配料：麵粉500克、酵母錢、泡打粉2塊錢、乳化劑少許、溫水適量、糖100克、油少許、熟芝麻50克、青紅絲適量、香油、麵粉少許。

做法：將麵粉倒在板上，拿起一圈麵條，將酵母和泡打粉用溫水溶解在麵條中，揉成麵糰10分鐘，將糖、油粉、煮熟的芝麻、青紅絲、香油混合成糖餡。

做法：將乳化劑少的好麵糰鋪開，均勻擀起，包在酥皮中，擀成長方形，每25克用麵粉劑卷成長條，按平包擀成橢圓形的糖餡蛋糕，加熱平底鍋，刷油將蛋糕放入其中，直至熟透。

“世界的麵食在中國，中國的麵食在山西”。 以下是我為您準備的義大利面的製作方法，希望對您有所幫助。

麵粉（400克）。

輔料：酵母（6克）和水（調味）。

分類 甜蒸數小時 普通難度。

1麵糰發酵後，除去排氣。

2.然後取出一小部分麵糰排出空氣，用擀麵杖將麵糰擀成長條約粗。

3.在餡料上擠豆子（即使是懶惰的人，嘿，所以我用的豆沙是從市場上買來的現成的。 4.捲成長條狀，密封良好。

5.將麵糰切成25公釐寬的塊。

6.放入拉絲油'蒸抽屜，蓋上鍋蓋，最終發酵最多 20 分鐘，冰水開始蒸後 15 到 20 分鐘。 關火，兩分鐘後取下蓋子。

配料材料：普通通用麵粉、胡蘿蔔汁、南瓜泥、糖、酵母 做法： 1.將南瓜蒸熟壓成泥，加入酵母和麵食 步驟12，胡蘿蔔汁和麵條，呵呵，忘了拍照。

3.將蕾絲花紋義大利麵捲成圓形蛋糕後製作的做法 步驟34，玉公尺形狀圖案義大利面的練習 步驟4

讓普通義大利面不僅漂亮，而且更有營養的技巧。

配料：麵粉、豆沙。

方法：1自發的麵粉和麵糰，發酵。

2.到這個程度。

3.分成幾份，揉一會兒。

4.超市買的豆沙。

5.將麵糰擀成長條。 放入豆沙。

6.將其對折，將豆沙包裹緊緊。

7.用刀切出八隻爪子。 在上層抽屜裡蒸。

紅棗和紅糖蛋糕：

原料：開水120g、紅糖20g、雞蛋1個、低筋麵粉200g、抗高糖酵母粉2g、紅棗適量;

方法一、先取乙個小盆，將紅糖放入其中，倒入開水，用筷子攪拌均勻，待紅糖融化後，待水溫不熱後再放入雞蛋和酵母粉，因為紅糖的量大，這裡用的是高糖酵母粉;

2、將麵粉倒入小盆中，用筷子攪拌均勻，麵粉可以是低筋麵粉或普通通用麵粉;

3.將麵粉和液體混合均勻，形成粘稠的麵糊;

4.將混合好的麵糊倒入模具中，我在這裡用的是6英吋的蛋糕模具，上面覆蓋著防粘油紙， 5.蓋上保鮮膜，夏天常溫發酵1小時左右，冬天發酵時間長一點，如果早上蒸，晚上可以將麵糊冷藏發酵6-8小時左右，供參考;發酵麵糊表面可以有一點氣泡，但整體光滑有彈性;

6、發酵後，將紅棗切成兩半，去掉紅棗核，放在麵糊表面，隨心所欲即可放;

7.放入電蒸鍋中，蒸30分鐘，蒸後燉3分鐘，然後開啟。

紅糖紅棗糕做好了，口感特別香，口感柔和，方法簡單，愛不愛都難！ 小朋友特別喜歡吃這個發餅，每隔幾天就要做一次，手不粘，乙個發餅只是一頓飯的主食，很方便。

麵條可以做成饅頭、拉麵、餃子、油條等，吃法多樣，做起來好吃，花紋也多。