燕麥公尺的營養價值，燕麥公尺的營養價值和功效是什麼

Tanida Dream（天然穀物食品倡導者） 答：

燕麥片的營養價值及功效： 1.解毒和通便，燕麥纖維含量高，具有促進胃腸蠕動、加速排便、預防便秘的作用。 二是補鈣，在各種穀類中，燕麥的鈣含量最高，是大公尺的兩倍，長期食用燕麥片可以預防骨質疏鬆症。

第三，預防心血管疾病，燕麥片中含有一定量的皂苷，具有降低血脂膽固醇、甘油三酯、脂蛋白等作用，並含有大量的亞油酸，可預防高膽固醇和動脈硬化。 四****。 燕麥片熱量低，纖維營養結構高容易讓人有飽腹感，消化燕麥片需要人體提供大量的熱量，所以是理想的主食。

第五，它還可以延長壽命，美白祛斑，護髮等效果。

燕麥公尺可以有效填飽肚子，營養價值也很豐富。

燕麥粥其實是燕麥片的俗稱，有燕麥，還有其他的穀類，那麼這些穀類本身就含有豐富的一些營養成分，同時纖維也比較多，而其中最重要的一點就是它能影響我們的食慾，所謂影響食慾，僅指它的飽腹感， 也就是說，吃完麥片後，你可能不想吃別的東西，覺得自己已經吃過了。

所以，很多願意**的朋友都非常喜歡麥片，一日三餐，尤其是早餐，把麥片和牛奶一起喝，非常有營養。

雖然營養比較豐富，但並不全面。 所以燕麥片是可以喝的，千萬不能作為三餐的主食，而且有很多朋友願意只吃麥片，加牛奶，時間長了會有些營養不良。

同時，在有了飽腹感之後，也會影響我們脾胃的消化吸收功能，所以不要吃太多。

燕麥的營養價值如下：

首先，燕麥含有豐富的蛋白質和纖維，可以起到疏腸老人的作用。

其次，燕麥中含有豐富的維生素B和鋅，具有調節糖代謝和脂肪代謝的作用，可有效降低體內膽固醇，對預防心血管疾病有一定的作用。

第三，燕麥中含有多種酶，進入消化道後能產生化學反應，能有效促進胃腸道的吸收。

谷田夢（天然穀物食品問候碼倡導者） 答：

燕麥是餐桌上的常見食物。 燕麥是草，燕麥一般是作為主食的，它的碳水化合物含量其實是相當高的，但是它的膳食含量也相當高，在主食中被認為是營養價值非常高的，但是燕麥是常用來煮粥吃的，禪宗中它含有高的膳食纖維有什麼作用， 一種是瀉藥，能促進腸道蠕動，有利於排便，對便秘患者有一定的好處，那麼它的膳食纖維可以吸附膽固醇，對於高膽固醇患者，可以幫助降低膽固醇，而且因為有瀉藥，對腸道健康有幫助，膳食纖維可以起到緩解食物吸收的作用。

1、燕麥口感甘甜，性平，回肝、脾、胃經絡，有補肝、調氣、調胃、治肝胃失調、少吃吃不良的作用。

21.燕麥中所含的水溶性纖維從體內吸收大量膽固醇並將其排出體外，從而降低血液中的膽固醇水平。 因此，燕麥具有降低心血管疾病風險的作用和**，並能減緩餐後血糖的公升高，有助於糖尿病患者控制血糖。

2.燕麥纖維含有聚葡萄糖，可改善消化功能，促進胃腸蠕動。

3.燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液迴圈，緩解生活和工作帶來的壓力;

4.燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質具有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、預防貧血的作用。

3腸道敏感的人不宜吃得太多，以免引起脹氣、胃痛或腹瀉。

4燕麥通常用來製作麥片，也有很多烤乾燕麥片，早餐可以浸泡在牛奶中，還有燕麥片麵包。

燕麥的味道比較清淡，可以做成清淡的燕麥粥或燕麥片，甜的朋友在烹飪時可以加入適量的牛奶、豆漿和少量的糖，鹹的朋友可以加一些瘦肉、蔬菜和鹽。 由此產生的燕麥片不僅營養均衡，而且味道更令人愉悅。

牛奶燕麥粥具有補補虛、益肺胃、潤腸功夫的作用，適合病後體弱、面色暗沉、體型瘦弱、肺乾咳、胃喉乾燥者。

燕麥竹粥具有補陰清熱、補胃、補胃的作用，適合糖尿病患者，尤其是口渴症狀明顯的患者。

燕麥南瓜粥屬於中性溫度，具有補氣、消腫、止氣、清火、補胃等作用，在秋天，可以加點食物燉煮一起服用，有利於改善秋幹症狀。

燕麥枸杞粥具有養陰養血、益精明眼的功效，適合肝腎虛、精血不足、腰膝痠痛、頭暈耳鳴、精子流失、視力模糊的人。

燕麥片可以煮沸食用。 一般來說，需要煮熟的燕麥片不新增任何新增成分，屬於營養價值最高的純燕麥片，煮熟的燕麥片可以提供最大的飽腹感，使體內的血糖緩慢上公升。 有些穀物更多的是為了迎合方便和美味的需求，它們被加工以降低其營養價值。

如今，人們對保健的意識越來越強，燕麥也成為了很多早餐選擇。 燕麥具有許多營養價值，是大多數人不可或缺的選擇。 那又怎樣？ 下面就給大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

燕麥營養價值介紹：

燕麥粒含油量佔4%-16%，不飽和脂類比例大。 長期服用燕灣片對動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓等有較好的療效。

燕麥中的-葡聚醣含量也遠高於其他穀類作物，達到3%6%，對糖尿病效果最好。

燕麥中含有豐富的B族維生素和鋅，兩者都對醣脂的代謝有調節作用，燕麥還含有豐富的果膠，能有效降低人體內的膽固醇。

燕麥中所含的維生素E可以保持面板的彈性和旺盛的生理功能，改善血液迴圈，緩解生活和工作的壓力。

燕麥中所含的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質具有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、預防貧血的作用。

燕麥的醫療價值和健康益處：

據1981年和1985年，中國農業科學院、北京市心腦血管研究中心、北京市海淀醫院等18家醫療單位進行了5輪動物試驗和3輪997臨床觀察研究，證明裸燕麥可以預防和**高脂血症引起的心腦血管疾病。 即每天服用裸燕麥片3個月***，每次100克***，可顯著降低心血管和肝臟水平中的膽固醇、甘油三酯和脂蛋白，總有效率，其療效與冠心病水平無明顯差異，無***。 對肝腎病、糖尿病、脂肪肝等引起的繼發性高脂血症也有同樣明顯的療效。

長期食用燕麥片有利於控制糖尿病和肥胖症。

如何選擇燕麥：

仔細閱讀配料表，鑑別真假燕麥片。 燕麥製品的營養價值與其中燕麥的含量直接相關，例如，100%天然燕麥優於含有其他成分的速溶產品。 購買時應仔細閱讀產品的配料表，純天然燕麥製品配料表中只有“燕麥”，營養不良的產品配料表中也有“非乳製奶精”、“白砂糖”、“麥芽糊精”、“食品新增劑”等成分。

盡可能多地做飯和吃飯，做飯比洗更好。 因為-葡聚醣是一種水溶性纖維，只有溶解才能起到保健作用，即使只煮沸3分鐘，也會大大增加葡聚醣的溶解度，而直接配製燕麥片，其葡聚醣的溶解度相對有限。

燕麥越粘越好。 煮熟後，燕麥片變得越來越粘稠，它來自葡聚醣。 -葡聚醣含量越高，粘度越大，保健效果越好，口感越順滑。

不要迷信進口商品，進口燕麥在營養上沒有優勢，有的甚至不如國產燕麥。