拔蘋果的做法是什麼？ 拔蘋果的做法

拉蘋果。 所需材料

蘋果2個，脆皮粉100克，澱粉50克，清油少許，食用油適量，水50克，糖100克。

步驟]1.首先，我們準備2個蘋果，使用紅蘋果，這樣的蘋果日照時間長，吃起來更脆。洗淨，去皮，從中間切開，切成4瓣，去掉蘋果籽，切成小塊，浸泡在水中，加入少許白醋，這樣可以防止蘋果氧化變黑，其實加或不加都是一樣的，但一定要注意外裡的顏色， 使水完全浸透蘋果。

2.讓我們調整糊狀物，100克脆皮粉，50克澱粉，增加硬度，還有乙個蛋清，這樣油炸時會更好看。 加少許水，一定要多次做少量，攪拌至粘稠，不斷抽吸。

3.將蘋果瀝乾。 鍋洗淨，煮幹，加入少許清油，將油加熱至40%熱，順便將蘋果掛在糊狀物上，每個蘋果均勻地塗上麵糊。

4.依次放入鍋中，用小火煎至凝固，然後去除多餘的邊緣和角落，使成品菜餚更加美麗。 用小火煎 3 分鐘，然後在形狀徹底炸好後瀝乾。 當油溫公升至60%熱時，再次炒10秒，將蘋果皮炸至酥脆。

取出蘋果，倒入熱油。

5.加入50克水和100克白糖，用小火煮沸糖，此時糖會冒白色氣泡，這是水蒸氣蒸發的表現。 當水分完全蒸發後，會變成乙個小氣泡，此時已經達到了掛霜的狀態，可以做一系列掛霜的菜餚。 例如，花生和核桃。

炒拉絲時一定要有耐心，一定要保持小火，繼續攪拌，然後浸泡在淡黃色中，然後就會處於拉絲狀態，再炒2秒，直到處於黃色狀態，然後關火。 加入蘋果，在蘋果上均勻地塗上糖漿，然後從鍋中取出。

6.盤子底部可以填充白芝麻或白糖，以防止粘在底部，放在盤子上，等待蘋果稍微冷卻，然後用旁邊的蘋果將絲綢拉出並包裹起來。

幾個簡單的步驟就可以製作出美味的採摘蘋果。

給大家乙個美味的蠶絲蘋果教程，操作非常簡單，煎糖時要注意火候。

拔絲蘋果是沒牙的功法，連蘋果都這麼辛苦了，你呢？

關於如何製作絲綢蘋果的教程。

如何為蘋果絲製作關鍵茄子：材料：蘋果2個，玉公尺澱粉適量，糖適量。

步驟： 1.準備食材，兩個蘋果，一碗玉公尺澱粉和一碗糖。

2.將蘋果切成方塊，並塗上玉公尺澱粉。

3.將鍋中的油加熱，先將一塊用玉公尺澱粉包裹的蘋果放入其中，蘋果周圍有很多小氣泡，這樣就可以將蘋果放入煎炸。

4.用中火煎4分鐘，當你感覺到表面變硬時，用筷子把它拿開。

5.加入一碗糖和半碗水，開始煎糖。

6.中火翻炒至黃，與香油顏色相同後關火，將炸好的蘋果倒入其中，攪拌均勻。

7.成品。 <>

畫絲蘋果是山東省特色傳統名菜，屬於山東菜，主要以蘋果為主要食材，外觀金黃，塊狀光滑，口感酸甜，糖絲悠長。 方法如下：

材料：蘋果2個，芝麻10克。

輔料：糖200克，豬油煮熟的豬油750克或清油。

製作步驟： 1、先將蘋果洗淨去皮，切成小塊，放在盤子裡煎炸。

2.挑出芝麻的雜質，放在一邊。

3.將煎勺放在火上，煮熟後倒入750克油，煮至六熟。

4.將蘋果塊放入，煎兩次，塗成金黃色，然後倒出油。

5.將油倒入煎勺中，留下15克剩餘的油，將200克糖放入鍋中，不斷攪拌。

6.使醣加熱時融化均勻，但火不宜太大，待糖溶液冒出小針尖大小。

7.迅速倒入炸好的蘋果塊，撒上芝麻，翻勻，放在盤子裡。

成分：

材料：1個蘋果。

輔料 花生油200克，麵粉30克，澱粉10克，糖50克，水15克，雞蛋1個，煮熟的白芝麻5克。

方法：

1.準備原材料。

2.將蛋清分開，不要使用蛋黃，在蛋清中加入適量澱粉，調整成糊狀。

3.將蘋果洗淨去皮，切成小塊。

4.用一層麵粉均勻地拍打蘋果。

5.將蛋清糊放入麵糊中。

6.將油燃燒至60%的熱量。

7.加入蘋果塊，炒至金黃色。

8.在鍋中加入糖和水，用小火煮沸糖。

9.煮至大泡泡變成小泡泡，顏色發黃，鏟子很粘，關火，我拍得稍早一點，因為怕沸騰膏子來不及了。

10.倒入炸好的蘋果，加入芝麻，快速攪拌。

11.放在預先塗了油的盤子上。

幾個簡單的步驟就可以製作出美味的採摘蘋果。

材料：蘋果200克，玉公尺澱粉30克，水30克，幹澱粉20克，油5克，水10克，糖50克。

做法：1.將蘋果切成大小相等的塊; 2.上面有澱粉; 3.將30克玉公尺澱粉和30克水放入混合物中; 4.在平底鍋中煎炸。 油炸後取出; 5.讓我們注意煮糖。

將調味料中的油、糖和水倒入平底鍋中; 6.它會慢慢變成液體; 7.表面起泡; 8.過段時間會再次被殺死; 9.然後它開始變色; 10.變成淡黃色液體; 11.倒入蘋果塊，然後可以關火。 攪拌並攪拌。 因為鍋有餘熱。

如果不及時關火，糖漿很容易變苦; 12.在盤子上塗上油脂，倒入準備好的蘋果塊。 進食時，將其浸入一些冷開水中。 到處問**有關於拔蘋果的練習的資訊，誰有拔蘋果的練習告訴我，告訴我拔蘋果的練習**，拔蘋果的練習很難找到，我現在真的需要拔蘋果的練習。

如果有人能找到拉蘋果的方法，就告訴我拔蘋果的方法**，謝謝你告訴我拔蘋果的方法，找到拔蘋果的方法並不容易。

這裡是拔蘋果的練習，**拔蘋果的練習，我還是找不到拔蘋果的練習，到處問**有話要告訴我怎麼拔蘋果**

絲拉蘋果簡介：

蠶絲白菜是我家家庭聚會的必點菜，媽媽最喜歡這道菜。 我吃了不少蠶絲白菜，媽媽也每年都做！ 自己試試，方法很簡單，再改進一下，味道甜，但不油膩，讚一。

材料：4個蘋果（相對較小），1/2茶匙鹽，80克澱粉，60克糖，20克油。

做法： 1 準備食材。

2 將蘋果去皮切成小塊，浸泡在鹽水中。

3 將蘋果瀝乾，浸入幹澱粉中。

4 將適量的油倒入鍋中（直徑越小，容器越深越省油） 5 油熱後，加入蘋果。

6 炒至澱粉變硬，除去油。

7 將 20 毫公升油和 60 克糖放入平底鍋中。

8 用小火翻炒。

9-10 用小火翻炒，直到糖溶解並呈琥珀色。

11 倒入蘋果，翻炒幾下。

12 把它放在抹了油的盤子上。

小貼士：煎糖時一定要注意火候，不要燒焦。

蘋果要多蘸澱粉，油要熱，油炸時間不宜過長，因為蘋果久煎容易變得太軟不成形。

蘋果絲原料：

蘋果350克，糖150克，花生油750克（實際食用量75克）。 煮熟的芝麻10克，雞蛋1個，幹澱粉150克。

拔蘋果的做法

1.蘋果洗淨，去皮去心，切成3厘公尺的方塊。 將雞蛋打碎在碗中，加入幹澱粉和水製成蛋醬，然後將蘋果塊掛上糊狀物。 [美食中國]。

2.鍋中放油煮至熱，加入蘋果片，炒至蘋果酥脆硬，當蘋果呈金黃色時，倒出並瀝乾油。

3.在原鍋中留油25克，加入糖，用勺子不斷攪拌至糖溶解，當糖色淡黃色粘稠時，倒入炸好的蘋果，倒過來，撒上芝麻，就可以從鍋裡拿出來放在盤子裡，快速上桌， 端來一碗冷開水，先把蘋果塊浸泡在冷開水中，再讓它們更酥脆。

我複製了它......因為這就是我所做的......

將蘋果去皮，掛上麵糊，做成蛋青糊，將蛋清放入麵粉和澱粉中，攪拌均勻，然後將蘋果放入麵糊中，炸成金黃色。

從鍋中取出，然後掛上果肉，注意炸蘋果的顏色。