什麼炒麵好吃，怎麼炒？ 炒麵怎麼炒好吃？

如何炒公尺粉：

小白菜、肉絲、香菇絲。

大火先炒肉絲，煮熟，加入捲心菜，變色，加入香菇，炒幾遍，加入公尺粉炒幾遍，攪拌均勻，轉中火，加入鹽、胡椒粉、少許味精，轉小火，一手用抹刀炒，一手用筷子搖公尺粉， 並盡可能與食材混合均勻，捲心菜不能發黃。

備註：1 吃的時候加點好醋。

2 里脊肉切碎，加入少許鹽與玉公尺澱粉混合均勻，加入少許油，攪拌均勻。

買江西公尺粉，不厚不細。

食材：紅辣椒絲、豬肉絲、幾根豆芽、幾片大蒜。

水燒開後，放下公尺粉，煮七八分鐘，經常攪拌，公尺粉變軟（可以用筷子捏）舀起來，放入漏水的盆中，用冷水沖洗乾淨，放在一邊備用。

燒熱油鍋，將食材放上鍋翻炒，然後將公尺粉放下翻炒，加入各種調味品（加少許淡醬油加黑醬油），繼續翻炒，兩三分鐘後OK。

這就是南昌公尺粉的炒法。

世界上最美味的江西炒麵。

正宗美味的江西炒麵必須手工製作，因為麵條表面粗糙易嘗，Q彈性清爽。

菠菜、豬肉絲、羅城面、紅辣椒、蔥、醬油、鹽、味精。

將麵粉去皮，用熱水煮熟，取出，放入水中一會兒，然後晾乾，注意乾燥時間的長短會影響油炸麵粉的硬度和口感。 大火，加入油、熱油和肉絲炒幾下，變色，放水菠菜紅辣椒，翻炒，放公尺粉，立即放醬油，翻幾遍使粉色，放鹽、辣椒粉，炒成香，快要出鍋時放蔥和味精炒幾下出鍋。

雞蛋炒麵粉很好吃。

以下是用雞蛋製作炒公尺粉的方法。

材料：公尺粉200克，雞蛋2個。

輔料：綠豆芽適量、胡蘿蔔適量、生菜適量、洋蔥大蒜適量、油適量、鹽適量、醬油適量、雞粉適量。

1.將公尺粉浸泡在溫水中，然後輕輕清洗以控制水分以備後用。

2.準備配菜。

3.加熱油，倒入雞蛋混合物，煎至凝固。

4.倒入豆芽和胡蘿蔔，翻炒。

5.加入公尺粉、鹽、雞粉和醬油。

6.快速翻炒。

7.最後加入生菜翻炒均勻，撒上蔥花碎。

8.放在盤子裡。 <>

韭菜和雞蛋炒公尺粉。

成分詳情]：

公尺粉300克，韭菜50克，雞蛋1個，姜1小塊，大蒜3瓣，蔥1個，紅辣椒2個，鹽適量，雞精少許，豆沙1湯匙，生抽適量，食用油適量。

製作方法]：

1.將公尺粉放入適量的熱水中煮至七八熟，直到公尺粉變軟，沒有硬核。

2.然後取出公尺粉，用冷水沖洗乾淨，瀝乾後放在一邊。

3.將韭菜切成小塊，放在一邊。

4.將大蒜和生薑切碎，將紅辣椒切碎，將韭菜切成蔥絲備用。

5.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。

6.加熱油，然後將攪拌好的雞蛋放入鍋中，開啟小火，將雞蛋煎至約30秒，直到它們煮熟並香噴噴。

7.雞蛋煮熟油炸香後，放在一邊。

8.鍋中加入少量基礎油，然後將切碎的姜、蒜和辣椒加入鍋中，轉小火翻炒香。

9.然後將切碎的韭菜放入鍋中，翻炒，加入一勺豆沙，翻炒均勻。

10.然後將煎好的雞蛋放入鍋中翻炒。

11.接下來，開始調味，加入適量的鹽、少許雞精、適量的淡醬油，然後將調味料翻勻。

12.然後將瀝乾的公尺粉放入鍋中，轉大火翻炒幾下，然後加入切碎的蔥翻炒。

13.從鍋中取出即可食用。

這樣一來，美味的韭菜蛋炒公尺粉就做好了，公尺粉鬆散有彈性，色澤鮮豔，還有韭菜蛋的香味，味道美！

1.首先，我們需要準備乙個大碗，在大碗中加入半碗開水，然後將準備好的紅薯粉放入大碗中浸泡15分鐘，讓紅薯粉完全浸泡。 （浸泡紅薯粉的時候，其實用溫水浸泡是最合適的，但為了節省更多的時間，我用開水浸泡紅薯粉，否則浸泡紅薯粉大約需要半個小時。 2.在浸泡紅薯粉的過程中，我們需要將準備好的韭菜清洗乾淨，切成段，放入碗中備用。

準備乙個小碗，將兩個雞蛋打入小碗中，將雞蛋打成蛋液備用。 然後加熱油，鍋中加入一勺食用油，將油加熱至煙燻，迅速將準備好的蛋液倒入熱油中，待雞蛋煎至氣泡後，用刮刀迅速將雞蛋炒熟，讓雞蛋在鍋中均勻加熱，將雞蛋炒成碎雞蛋， 並將它們從鍋中取出以備後用。3.紅薯粉浸泡好後，需要控制水分，取出備用，然後再次出鍋，往鍋中倒入少許食用油，待油溫加熱到30%熱，將事先準備好的大蔥、姜、蒜末加入熱油中。

如果你是喜歡吃辣椒的朋友，也可以準備一些乾辣椒加入鍋中，用小火將所有的香料翻炒成香味，香味炸好後，需要將準備好的紅薯粉加入鍋中，用大火快速翻炒， 然後在鍋中加入適量的黑醬油翻炒上色。4.最後，只需將準備好的豆芽加入鍋中，用大火翻炒兩分鐘，然後將準備好的雞蛋和韭菜加入鍋中，用大火快速翻炒，然後在鍋中加入少許鹽、雞精和十三種香料調味，翻炒均勻。 你掌握了上面製作家常油炸粉絲的食譜嗎？

既好吃又簡單，麵條真的很好吃。

看似簡單的家常炒麵，實在是太好吃了，有這麼多的招數可以收集和學習！

如果你想炒麵條，你需要足夠的食材才能美味，比如雞蛋炒麵。 先炒雞蛋，再加少許小公尺辣和菠菜。 菠菜煮熟後，倒入粉，大火翻炒一會兒，加入少許醬油、醋、蠔油。

最後，撒上一些孜然辣椒麵條和切碎的蔥。 特別好吃，

配菜是：豆芽、胡蘿蔔絲、自製辣椒油炒、雞蛋、酸蘿蔔丁和辣粉，最後是一些切碎的大蔥。

配製鮮粉，浸泡在水中備用，燒油，加入蔥薑蒜，再加入豬肉、胡蘿蔔、捲心菜等，翻炒再加入粉，再加入調味料，翻炒。

您好，我很高興為您解答，我幫您找到了結果：炒麵的關鍵是讓轎子洞幹，不要太油膩。 以下是炒麵的一些技巧和配菜建議：

1.選擇適合炒的麵條，例如厚度適中的公尺粉或義大利面。 2.

先將麵條煮熟，取出後用冷水沖洗，使其更乾燥，然後再關閉。 3.用冷油加熱平底鍋，將洋蔥和大蒜炒香。

4.加入胡蘿蔔、豆芽、青菜等蔬菜，翻炒至熟。 5.

加入鹽、醬油、砂糖等調味料，根據個人口味進行調整。 6.最後，加入煮熟的麵條，翻炒均勻。

7.一些配菜，如蝦、雞肉、瘦肉等，可根據個人口味新增。 注意：

炒麵的火度要掌握好，不要炒過頭，否則麵條會變得太軟太爛。

以下是炒麵條的方法：材料：綠豆芽300g，土豆粉絲1把，紅辣椒1個，青椒1個，蔥蒜適量，生抽醬油2勺，糖1勺，鹽少許，雞精少許。

步驟： 1.將綠豆芽的根部去掉洗淨，將粉絲用溫水浸泡至變軟。

2.將蔥和大蒜切碎，將紅辣椒和青椒切碎。

3.鍋中多燒油，加入蔥和大蒜炒香。

4.將紅辣椒和青椒絲炒至半生。

5.將豆芽和粉絲炒至豆芽變軟，如果粘稠，加少許水炒。

6.放入新鮮醬油、鹽和糖翻炒，如果喜歡深色，加入半勺黑醬油翻炒均勻，關火，從鍋裡放一些雞精。

1.原料的準備; 2.將水燒開，將土豆粉焯水，然後取出; 3.

將油放入熱鍋中冷卻，加入培根翻炒; 4.培根略帶油膩後，加入洋蔥，就會香起來; 5.加入胡蘿蔔絲翻炒; 6.

翻炒幾下，再加入土豆粉繼續翻炒; 7.翻炒幾下，然後加入醬油翻炒均勻; 8.加入鹽和黑胡椒炒; 9.

最後，加入韭菜片，翻炒以改變顏色。

10.放在盤子裡。

炒麵很簡單，對每個人來說都是簡單的美味佳餚。

食材：公尺粉調味。

1個雞蛋。

1根火腿香腸。

一把捲心菜。

胡蘿蔔調味。

1個青椒。

1個蔥。

蒜瓣：2瓣。

2個乾辣椒。

五雪炒麵的做法。

用冷油加熱平底鍋，打雞蛋，然後在盤子上翻炒。

加熱油，加入蒜片和乾辣椒，翻炒至香。

加入火腿絲、胡蘿蔔絲、青椒絲、白菜絲，大火翻炒，加入事先煮熟瀝乾的公尺粉，轉小火，再加入適量五香粉、椒鹽粉、蠔油、淡醬油、雞精調味，繼續大火翻炒2分鐘（此時， 你可以加入切碎的大蔥）。

加入炒雞蛋，繼續翻炒，從鍋裡撈出來。

這個很簡單，我正在學做飯，你把粉絲買回來，用漏勺把水通（衛生），然後把粉絲放在盤子裡，根據個人口味，混合一些油，醬油，辣椒油，味精，食用油（一點點），等等你要調整的味道，當然， 根據自己的感覺放料，用量不宜過多，然後把鍋趁熱放點食用油，再在鍋裡放點大蒜，等油炒好大蒜有點香，就是看到大蒜有點黃， 將混合好的粉末放入鍋中煎，來回翻轉十輪以上就好了。呵呵。

成分：公尺粉。

成分：大蒜、青菜、辣椒、雞蛋、鹽、醬油、油。

做法：1.將公尺粉放入沸水中煮8-10分鐘，不要硬核（但不要太久，否則炒時會破裂），倒入漏勺中，用自來水沖洗乾淨，瀝乾水分;

2、將蒜蓉青菜和辣椒切碎（蔬菜不要太多，否則會出水），雞蛋打碎煎;

3.燒熱油鍋，將蔬菜、大蒜和辣椒炒熟，加鹽，加入公尺粉翻炒好，調味：醬油和鹽，此時火不能太大，否則會粘在鍋上，再加入雞蛋，讓味道充分滲透到食材中，炒至公尺粉很熱，水乾了。

公尺粉在水中飛舞並瀝乾。

將肉末、韭菜和香菇炒至八熟，然後放在一邊。

最主要的是用蔥和大蒜煮鍋

爆炸後，炸素炒肉和炒肉都很好吃......

我看不出什麼樣的主食粉絲這麼油炸。