吃四條蛇的做法？ 蛇是怎麼吃的，

鹽胡椒龍骨炒蛇肉、雞絲、炒蛇皮、蛇膽酒。

材質：黑蛇。

方法步驟。

1 6 分步閱讀。

買蛇。 在市場上買一條活蛇，我不敢殺蛇。 於是我讓攤主幫忙先把蛇殺了，放血，把蛇的頭和肉去掉。

2 6 無鱗片。 回到家後，將蛇的身體清洗乾淨，在沸水中浸泡約1分鐘，然後將其撿起並刮掉鱗片。 這一步是最煩人和最關鍵的。 如果蛇皮煮得太久，鱗片很容易腐爛，如果時間不夠，鱗片就很難刮掉。

3 6 炒。 將食用油放入炒鍋中，加入雞精、五香粉、精製鹽、料酒，加入蛇段，用小火翻炒1分鐘，4-6燉。 倒入肉湯，燉至腐，取出蛇肉，保留原來的湯汁。

5 6 炒菜配料。 將青辣椒切成小塊，在熱鍋中翻炒至香。

6 6 回到鍋裡。 加入燉熟的蛇肉，用中火翻炒至香。 倒入適量的原湯，調味料，待水分較少時，再濃稠倒入香油，即可。

預防 措施。 兒童禁忌。

不宜在飯後喝茶和酒，尤其是烈酒。

孕婦禁止使用。

一道經典的粵菜，既美味又有膽量——胡椒油蛇！

乾鍋蛇肉很好吃，辣。

保護動物，這裡就不說了。

南方蛇燉雞。

菜式和功效：私人菜 缺乏和健康營養食譜 脾臟開胃菜食譜 骨質疏鬆症食譜 骨質疏鬆症食譜 工藝：燉。

南方蛇燉雞的配料：

材料：雞肉1500克。

輔料：蛇肉500克，火腿50克，龍眼20克。

調味料：豬油（精製）40克，生薑5克，胡椒粉3克，生抽醬油5克，料酒10克。

南蛇燉雞的做法：

1.將蛇肉加水煮沸，除去水分，加入元肉（龍眼）、薑片和清水同時煮熟，取出元肉和薑片，保留蛇湯，將蛇肉切成細條（如果蛇是生的，則剝去皮，切成小段，去掉骨頭， 將水肉稍微煮沸，除去水分，再加入竹藤等烹製）燒紅鍋，加入豬油和料酒;

2.將蛇肉輕輕翻炒，撈出;

3.雞肉去皮後，去掉毛和內臟，洗淨，用沸水焯一兩分鐘，取出，與南方蛇肉一起放入陶杯中，加入湯、蛇湯、火腿薑片，用紗紙封杯，燉約三個小時即可取出;

4.雞肉帶骨後，將骨頭放回杯中，然後密封紗布紙，燉約兩個小時，吃的時候撒上胡椒粉，再配上菊花、新鮮檸檬葉、香菜食用。

蛇肉很清淡鮮嫩，最好用蒸湯或煮湯，或炒。