如何辨別真阿膠 如何辨別真假

從表面特性一看，第一阿膠表面呈黑褐色，膠塊很平整，顏色均勻，無油孔和氣孔。 假阿膠塊的表面通常呈褐色或藍黃色，有的有油孔、氣孔等，膠塊不是很規則。

二是看質地，第乙個阿膠的質地又硬又脆，把膠塊放在桌面上或硬物上輕輕拍打，就會破碎，變成無數小塊，假阿膠就不容易折斷。

第三種是聞氣味，**阿膠聞到淡淡的香味，而假阿膠則有刺鼻的氣味或魚腥味。

有幾種方法可以區分阿膠的真偽。

有幾種方法可以區分阿膠的真偽。

如果你在普通藥店買，會是假的嗎？ 就個人而言，建議從正規渠道購買藥物。

首先，看包裝：

東娥阿膠包裝上的“阿膠”字樣有明顯的凹凸感，包裝盒沒有光亮膜覆蓋，印刷批號手觸控不明顯。 有4塊橡膠塊，鋁箔上產品的批號和有效期壓花壓在鋁箔的一面，包裝印刷非常清晰精緻。

2、檢查箱內是否有拉環設計

開啟正品“東娥阿膠”的錫盒包裝後，右上角會出現乙個鐵拉環，購買後可以檢視拉環是否可以拆開。

3.聞香味。

**阿膠有口香味，要直接聞口香塊，最好掰成粉末聞一聞，假阿膠有魚腥味，很不一樣。

有幾種方法可以區分阿膠的真偽。

“一看”。

**阿膠為琥珀色或棕黑色的矩形扁平塊，扁平塊形狀，邊角整齊，表面有光澤，透光時阿膠塊邊緣呈半透明狀。

“兩件”。

阿膠質地脆，用手拍打易碎，小塊阿膠放入熱水半小時內就會融化，然後用熱水冷藏會形成果凍。

“三種味道”。

當阿膠溶於熱水中時，它會散發出口香糖的香味，而假阿膠的味道是腥味。

阿膠特別適合陰虛（常表現為口幹、眼乾、鼻乾、口幹、易怒、睡眠不好等）和氣血不足的人。

阿膠成藥：

在煮熟的中藥補氣補血中，加入一些壓碎的阿膠塊，讓阿膠融化成中藥汁，可以增強中藥補氣補血的效果。

阿膠粥：

取適量的公尺飯或小公尺煮熟; 取阿膠適量放入熱水中，溶解後加入粥中輕輕煮沸，攪拌至熟。 具有補血補腎、強身健體的作用。

蜂蜜蛋阿膠醬：

取阿膠適量放入熱水中溶解，加入雞蛋1個，蜂蜜1勺，煮熟後放入冰箱，製成糊狀，每日空腹送溫水1勺。 特別適合氣虛、咳嗽的人。

阿膠應該像琥珀一樣黃，像漆一樣黑。 真品沒有皮味，夏天也不軟。 防火測試：

取一小塊樣品在坩堝中燃燒，先爆裂，然後膨脹熔化並冒出白煙，具有濃郁的芝麻油香氣，灰燼後的殘留物呈烏黑、疏鬆，呈片狀或團塊狀，不與坩堝結合; 水試驗：煮沸溶解，溶液呈淡棕紅色，渾濁，析出白色物質，液體表面有油滴，取凝膠溶於水，液體清澈，無渾濁; 拍打：用力握住拍打桌面，碎片部分呈褐色，半透明，無異物屬實，若拍打柔軟但未破損，則懷疑是假冒品。

阿膠的首款假冒產品是牛皮紙膠，它堅硬不易破裂，燃燒時有強烈的濁味，水試液液表面無油滴; 二種是雜皮膠，燃燒時有大豆油的香氣，試水液呈深灰棕紅色，液面有少量油斑; 三是骨膠，表面不透明無光澤，有氣泡引起的小孔，側面有不規則的皺紋，堅硬不易破裂，氣體微臭; 四、明膠，光滑光亮，脆，微或有墨水味。 經過防火試驗後，變成白色片狀粉末，不粘。

此外，阿膠溶液靜置4小時後不凝集，假冒溶液凝結成糊狀。

另外，龜膠和鹿膠的外觀與阿膠相似，也要加以區分：龜膠，表面褐色略帶綠色，上面有黃色的“油頭”，清淨如琥珀，淺視下堅硬; 鹿膠，表面黑褐色，半透明至淺色，一面有一層黃白色多孔薄層，脆脆易碎，截面紅褐色，有玻璃光澤。

有幾種方法可以區分阿膠的真偽。