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匿名使用者2024-02-06花生油、鹽、薑絲、蒜瓣、黃豆醬。
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匿名使用者2024-02-05主要食材：鮮蝦、獨特食材、公尺飯。 成分：
薑絲、芹菜塊、香菇絲、炒蒜、炒方魚、炒蔥油、魚露、天津冬菜。 做法：先做好食材，然後用砂鍋煮一鍋白粥，當粥裡有明膠的時候，也就是已經七熟了的時候，放入蝦和獨特的配料，再煮5-6分鐘。
關鍵點：最主要的是能夠完成食材。 配料中，炒蒜、炸蔥油、炒方魚在煮粥前應自行製作，大蒜、蔥、方魚（又稱“土魚”）切成方塊油炸，蔥油應保留油炸鍋中的蔥油。
家裡最難找的是魚露，這是潮州地區的特產，過濾掉魚油，用鮮魚煮，很難在家做。 廚師建議用普通的食鹽代替它。
1）將公尺飯洗淨放入鍋中。公尺飯洗淨後，除去水分，放上兩勺花生油，與公尺飯混合均勻（生公尺飯與油混合後更容易煮熟，不易粘在鍋上）。 當公尺飯在鍋裡時，加入少許薑絲、蒜瓣和冬季蔬菜。
2）將蝦洗淨。如果太大不好吃，從蝦的背面切下來，去掉蝦的鬍鬚，不去蝦頭，整隻蝦就可以了（洗蝦時可以放少許鹽）。
3）放蝦。當公尺飯即將煮沸開花時，您可以將蝦放在一起煮。 （注意火候，最好慢燉。 這是乙個高品質的砂鍋。 ）
4） 關火。煮蝦前煮約20分鐘。 烹飪前加入少許香菜和細香蔥。 整個過程大約需要50分鐘。
5）總結。粥的熬法一般有兩種：煮熬和燉。 煮沸，即用大火煮至沸騰，然後改為用小火煮至粥湯濃的方法。
燉是指用強火加熱至沸騰，即倒入帶蓋的木桶中，蓋緊蓋子，燉2小時左右，具有香味濃郁的特點。 我們生活中的大部分時間都是煮沸的。
將公尺飯洗淨，放入鍋中。 公尺飯洗淨後，除去水分，放上兩勺花生油，與公尺飯混合均勻（生公尺飯與油混合後更容易煮熟，不易粘在鍋上）。 當公尺飯在鍋裡時，加入少許薑絲、蒜瓣和冬季蔬菜。
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匿名使用者2024-02-04鮮蝦、薑絲、香菜、醬油、香油、花生油、鹽，如果用砂鍋（電飯煲、高壓鍋，先煮粥，再放以下材料，不用蓋蓋子煮），先燒烤開水（提前泡公尺飯），煮熟後倒公尺飯，放好蝦殼， 放薑絲去魚，放些醬油調色，放適量鹽，放些香油增加香氣，放花生油攪拌，蝦一紅就熟了，再撒上蔥和香菜攪拌即可食用。
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匿名使用者2024-02-03可以去比較正宗的店裡了解一下，顧公尺佳一般都是靠一些新鮮的食材和師傅經驗積累下來的烹飪技術，主要是切的時機和對火的掌握比較關鍵，具體的食材和樓上差不多。
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匿名使用者2024-02-02如果說正宗的潮汕砂鍋粥，沒有香料的概念，只有湯底。
湯底一般採用豬頭骨+雞湯，在大鍋裡煮沸，然後將粥的公尺飯與東北公尺飯的公尺粥湯混合，然後在讚美的過程中，根據不同的物料，選擇不同的煲湯時間，最後根據不同的物料，搭配各種調味品， 如沙薑粉、南方薑末、醃（魚乾）、鹽、胡椒粉、香菜、芹菜等。
至於餐廳是否使用人工香料，就不得而知了。
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匿名使用者2024-02-01第一鍋鹽水（100斤）。
成本極低，只需150元！
紅燒潮州紅燒鵝色澤鮮豔，看起來+10分。
開店，不需要廚師，只需要靠阿姨。
放樣是一種測量應用分支，它需要用一定的方法用某種儀器對現場人工設計的點進行校準，過去使用了很多常規的放樣方法，如經緯儀交會放樣、全站儀轉角放樣等，一般要放樣乙個設計點，往往需要來回移動目標， 而要2-3個人操作，同時在放樣過程中也要求點與點之間能見度好，在生產應用效率不是很高，有時在放樣中遇到的困難情況會借助多種方法進行放樣，如果採用RTK技術放樣，只需要將設計的點坐標輸入電子手冊即可， 攜帶GPS接收器，它會提醒您前往放樣點的位置，既快捷又方便，因為GPS直接通過放樣點進行放樣。
它含有較多的水分，而且比較濃稠。 其他地方用的有：形容外觀較少如稀有、稀有。 描述事物之間的距離，像地球一樣寬，人煙稀少。 它用在形容詞前面，表示程度與鬆散和稀疏一樣深。