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匿名使用者2024-02-07製作茶蛋的技巧如下：
食材：雞蛋、茶葉。
輔料：蔥、薑片、肉桂、月桂葉、花椒、調味料、紅辣椒幹、淡醬油、黑醬油。
1.先將雞蛋清洗乾淨，洗幾次，然後用刷子刷蛋殼。
2.鍋中加水，放入雞蛋，煮熟的雞蛋一定要在鍋裡用冷水煮熟，這樣蛋殼容易剝皮，也容易去殼，一般用大火煮沸後6-8分鐘左右即可煮熟。
3.然後直接將其放入另乙個鍋中，用勺子掰開蛋殼，自然煮熟後蛋殼就會有味道。
4.放入準備好的調味品，倒入未被雞蛋覆蓋的水，加入淡醬油半碗，黑醬油半碗，鹽兩勺，攪拌均勻，水色變紅亮黑，黑醬油應放足， 否則雞蛋不易上色，繼續蓋上鍋蓋，用大火煮核。
5.鍋煮好後，轉小火煮半小時左右，香味濃郁，雞蛋的顏色已經變成咖啡色，可以關火了。
6.茶葉蛋煮熟。
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匿名使用者2024-02-06以下是煮茶葉蛋的方法：
做法： 雞蛋10-20個，八角2個，月桂葉2片，肉桂1個，花椒粒20粒，黑醬油1茶匙，生抽醬油半碗，鹽2茶匙，料酒1湯匙，糖2茶匙，茉莉綠茶1杯，姜3片。
1. 用水沖洗。
2.在冷水鍋中煮，煮沸4分鐘，將煮熟的雞蛋浸泡在冷水中徹底冷卻。
3.煮雞蛋時，準備乙個小碗，倒入一小半碗中淡醬油，一小勺黑醬油，一大勺料酒，2茶匙糖-2茶匙鹽，約20顆花椒粒，2顆八角，1個草果，1小塊肉桂，2片月桂葉， 和乾辣椒
相關回答15個回答2024-03-31茶葉蛋是很常見的民間街頭小吃，經常在吃早餐的時候來乙個，自己做安全衛生，方法很簡單，做幾個就好吃了。 有專家說，茶葉和雞蛋是相容的，不能一起吃，但是沒辦法，他們每隔一段時間就會餓，所以只能少吃點。 >>>More
6個回答2024-03-31咖啡的主要成分是咖啡因，具有興奮性神經肌肉作用的作用，而茶葉中的茶葉中也有咖啡因，以及蛋白質等成分，雞蛋的主要成分是蛋白質，所以這些成分搭配在一起，沒有不良反應，可以一起食用。
17個回答2024-03-31煮雞蛋前，用勺子輕輕敲打雞蛋，當蛋殼有小裂縫，擊蛋殼的聲音變得不那麼清脆時，就可以將雞蛋放入鍋中。 敲打雞蛋的目的是讓每個雞蛋都有裂縫，這樣在烹飪時容易吸收味道，烹飪時間不會太長。 >>>More