如何製作冰淇淋，如何製作瓜乳冰淇淋

Hello Honey Snow 冰淇淋 準備： 成分： 鮮忌廉 200毫公升全脂牛奶 200毫公升砂糖 80克蛋黃 3 香草精 1茶匙 步驟：

將鮮忌廉和全脂牛奶倒入平底鍋中，加熱至沸騰。 將蛋黃和砂糖混合，攪拌均勻。 將熱牛奶倒入蛋黃醬中，攪拌均勻。

將混合物倒回鍋中，用中低火加熱，不斷攪拌，直到混合物變稠。 將混合物倒入容器中並冷藏直至凝固。 取出冷藏的混合物，加入香草精，用攪拌機攪拌至蓬鬆。

將打好的混合物倒入冰淇淋機中，按照機器的說明製作蜂蜜雪冰淇淋。 溫馨提示：製作冰淇淋時，注意不要讓混合物沸騰，否則會破壞蛋黃的結構，影響口感。

製作冰淇淋時，可以新增巧克力、水果等配料，製作出不同口味的冰淇淋。

成分：

成分：適量冰淇淋粉。

輔料：純牛奶250克。

方法：

1.準備材料和電動打蛋器。

2.加入適量的冰淇淋粉，根據家中人數加入250g純牛奶。

3.先用手動打蛋器攪拌均勻，然後用電動打蛋器攪拌至完全溶解。

4.現在保持完整和無顆粒。

5.放入冰箱冷凍兩個小時，然後取出，用電動打蛋器打兩分鐘。

6.在冰箱中再冷凍乙個小時，然後取出。

7.用電動打蛋器再打兩分鐘，這時碗會打越來越多的冰淇淋，這意味著它已經成功了。

8.把它放在冰箱裡6到10個小時，拿出來挖出圓球，就可以用了，沒有球勺，可以用勺子刮一下。

1.將玉公尺澱粉倒入鍋中，加入牛奶和液態奶，轉小火，攪拌均勻。

2.整理80年後，關火，倒入糖，與來電者攪拌均勻，製成牛奶糖漿。

3.將蛋黃倒入玻璃碗中，用打蛋機將雞蛋打入蛋液中。

4.加入牛奶糖漿，倒入鮮忌廉，攪拌均勻，製成漿液。

5.倒入瓜泥，攪拌均勻，製成冰淇淋漿。

6.將冰淇淋漿倒入保鮮盒中，密封保鮮膜，放入冰箱冷藏5小時直至成型。

材料：鮮忌廉200g，蛋黃50g（約2個），純牛奶50g，白砂糖55g，檸檬汁幾滴;

製作方法：1在蛋黃中加入55克糖，擠入幾滴檸檬（主要是為了去除異味），用打蛋器攪拌至顏色變淺。

2.將牛奶倒入小鍋中，用小火加熱至牛奶邊緣冒泡（中途不斷攪拌，以免粘到底部），然後趁熱分批倒入蛋黃液，一邊攪拌一邊加入，關火直至冒泡， 然後將其倒入乙個較大的容器中，讓它冷卻以備後用。

3.將鮮忌廉高速攪打至有小尖角，然後將鮮忌廉倒入蛋黃醬中3次，攪拌均勻（也可以加入蔓越莓，或任何你喜歡的果醬等）;

4.將混合好的冰淇淋倒入容器中冷藏過夜，隨時隨地都可以吃！

溫馨提示：如果家裡沒有檸檬，也可以用白醋代替，加熱牛奶時火系越低越好。

用這種方式製作的冰淇淋口感柔軟細膩，入口即化。