亞麻籽粉過了保質期還能吃嗎，但不會結塊

關於亞麻籽油。

到期日期已過。

還能吃嗎這個問題，很多人會覺得答案肯定是否定的，因為如果能吃呢，為什麼要設定保質期，其實這種認識有一定的偏差，如果保質期不是特別長，而且沒有質變，你還是可以吃的。

亞麻籽油保質期後還能吃嗎？

那麼，什麼情況下可以吃，什麼情況下不能吃呢？在國際上，亞麻籽油的相應保質期為18個月，亞麻籽油中所含的營養成分在這18個月期間。

配料最高，18個月後，如果貯存條件很好，開封不完全，保質期一周後仍然可以食用，只要仔細觀察，它的顏色沒有變化，聞一聞，發現它的味道沒有異常的腐爛氣味， 然後你可以吃，但如果它已經腐爛了，就不要吃了，否則很可能會引起腹瀉問題。

以上是圍繞亞麻籽油過期後可以吃的話題給出的答案。 順便說一句，即使亞麻籽油已經過了保質期，也不要扔掉，你可以用它來作為鎖具和軸承的潤滑油，也可以用它來養花，或者用它來擦拭家具的表面，這樣可以達到很好的廢物回收效果。

亞麻籽粕：由於粉碎後與大面積空氣接觸容易氧化變質，需要嚴格密封儲存，發現結塊最好不要食用。 建議食用去殼的亞麻籽，它比普通亞麻籽更容易吸收

亞麻籽已經放置了三年，不再可食用。 如果亞麻籽存放時間過長，很容易變質，對身體食用不利。

根據聯合國糧農組織世界衛生組織食品新增劑聯合專家委員會（JECFA）制定的氰化物健康指導值和中國健康與營養調查（CHNS）居民的膳食資料，煮熟的亞麻籽**中的氰化物對中國普通人群的健康風險非常低。 加熱、微波、蒸煮等加工方法可降解亞麻籽及製品中氰甙的含量，增加亞麻籽的安全性。 根據現有資訊，直接食用亞麻籽（粉末）是安全的。

亞麻籽的營養價值及適宜人群

亞麻籽的主要成分是脂肪、蛋白質、膳食纖維，其他成分包括礦物質、亞麻酸、木脂素、亞麻籽膠、維生素等。 科學研究表明，亞麻籽含有氰甙、抗VB6因子、植酸或抗營養因子等有毒物質。 氰甙，又稱氰甙和氰甙，在水解酶（-葡萄糖苷酶）的作用下可生成氰化物。

生亞麻籽含有不同程度的生氰甙，其含量因品種、產地和環境而異。

適用人群：（1）缺乏omega-3脂肪酸的嬰幼兒、孕婦; 想要在孕前、孕中、孕後補充全面健康營養的新媽媽們，以及新寶。

2）可供一般人群食用，尤其是高血壓、高膽固醇或高血脂人群。

3）乾燥、細紋、粗糙或容易發炎、濕疹的人。

4）高強度腦力勞動的上班族。

參考資料：百科全書 - 亞麻籽（草本植物）。

亞麻籽粉可以在冰箱裡吃一年以上。

亞麻籽不能直接食用，也不能通過咀嚼很好地咀嚼，也不易被人體吸收，因此食用前必須磨成粉末。

亞麻籽粕應避光、避熱、避冷，亞麻籽中的亞麻酸非常容易氧化分解，建議不要一次研磨過多的亞麻籽粕。

如果儲存得當，亞麻籽可在乾燥通風處貯存6-12個月，在冰箱中貯存1年以上。 亞麻籽粕可以在密封容器中儲存 1 周，並在冰箱中存放 1-2 個月。

讓我們看看到期日期以及它是否已開啟。

一些亞麻籽粕的保質期只有 90 天、六個月和一年以上。

如果開啟就扔掉了，畢竟生病的時候去醫院很貴。