三國有哪些美食？ “三國”時期的名菜有哪些

飲食

在漢朝的最後幾年，許多軍閥因缺乏食物而被迫戰鬥，或者以桑樹、棗甚至人肉為生。 曹操的節儉，加上崔彥的利用，***選擇了誠實正直，社會風氣變了。 三國史有“小公尺，無魚”之稱。

這或許是為了讓人對自己的飲食有所了解，因為這是家庭的標準之一，曹丕曾寫道：“老爺子知衣，五老知飲食。 “我們（見《太平》卷689）《危險叢書》指出，王小玉在這次宴會上因缺乏食物而把人當食，這是黃漢蛇湯中缺少蛇所致（見南朝）。

傳記中的危險）。

餐具

在商代，貴族們大量使用玉器和象牙杯，並出土了漆器，但老百姓仍然使用粗糙的陶器、竹木器皿。 直到晉朝，受阿拉伯人高桌椅的影響，人們仍然坐在地上（在日本仍然可見）。 隨著陶瓷的發展，日用陶瓷逐漸取代了竹製餐具和粗陶器。

塗料行業的興起開闢了乙個新的領域。

食物種類

普通人的主食是素食，只有在春節和節假日才吃肉。 除了用公尺飯和公尺飯煮粥外，還有豆子可以煮。 小麥粥是用未經拋光的全麥製成的，通常由窮人或哀悼者食用。

用蜂蜜、蔗糖、麥芽糖、棗、堅果、豆沙、芝麻、生薑、洋蔥、大蒜、雞蛋、麵粉、黃油、豬油、植物油、糯公尺粉、黃公尺、碾公尺粉、馬鈴薯澱粉、麵粉等材料，加上炭爐、鍋、船等，漢代的各種糕點，都實現了飛躍。

以下是三國時期人們從幾個方面吃的東西的清單：

1.主食。 南部地區。

多雨，氣候比較炎熱，多為稻田，主要食物是大公尺; 北方降雨稀少，主食是小公尺，即小公尺。

2.肉。 雞、鴨、豬等常見牲畜很常見。 在南方，水更多，魚類更豐富。 但是，在三國時期，屠宰牛一般是沒有的，因為當時已經有鐵犁和牛犁了。

3.飲料。 在三國時期，人們唯一經常喝的飲料就是酒。 淑涵.

劉表墓出土了不少飲酒器皿，這也證明其實在三國時期，人們比較喜歡喝酒，就連老百姓在自己家裡都拿著多餘的糧食喝酒。

三國時期，人們的主要食物是大公尺、小麥和大豆，其中小公尺（小公尺）是主要食物，其次是小麥和大公尺，然後是高粱和小公尺（黃公尺）。

不管你是什麼樣的人，每天都要吃飯，否則你會餓死的。 只是大家的飲食方式都不一樣，有的人很講究，有的人一點講究都沒有，但相信講究的人還是比較多的。

現在我們的生活條件改善了，大家都有很多時間選擇自己喜歡吃的東西，那麼你吃過諸葛亮發明的三大美食嗎？

相信此時的很多朋友都持懷疑態度，因為我不敢相信三國時期的聰明模範諸葛亮會發明食物。

第一道菜是烤魚，相信大家都已經吃過了，真的很好吃。 據說諸葛亮不是被劉備請出山林，發明了一道菜，就算是上戰場，也經常抽出時間讓人做這道菜才送給他，別人嘗完後讚不絕口。

第一道美食是饅頭，其實原名是“蠻頭”，聽說是因為當時祭祀需要用蠻頭，諸葛亮覺得殘忍，就讓人用麵條做蠻頭，最後發展成了我們經常吃的饅頭，真是香噴噴。

第二道美食是駿屯鍋盔，是四川的傳統小吃，沒吃過，但人家都說好吃。 據說諸葛亮發明了一種簡單的美味佳餚，幫助士兵們解決溫飽問題。

主食。 在中國古代，一般統治者重農，壓制商業，這意味著當時我國農業發展還比較好，耕作技術也逐漸提高。 在三國時期，人們吃的主食是有地域差異的，因為南方多雨，氣候比較炎熱，所以多是稻田，結果的糧食就是我們現在所說的稻公尺。

曹魏營下的一位將軍，名叫夏侯，當時南方天氣乾燥，很少下雨，蝗蟲造成糧食短缺，所以當時百姓的生活十分艱難，於是這個人帶領士兵開始修建水利，百姓也靠此解決了溫飽之苦。 在北方，雨水相對稀少，所以主食是小公尺，也就是我們現在所說的小公尺。

據說當時難民路過，沒有草，更何況已經到了自相殘殺的地步。 曹操、袁紹等人公然把普通人當成“植物人”。 （作為食人）“直到三國後期才有所改善。

至於麵食，是豬殘尹哥在諸葛亮的時候才發明的，當時人們的主要食物是小公尺（小公尺），肉一般只以燒烤為主，酒也是一兩度，很單調。

這應該是傳說，比如像饅頭一樣，據說是諸葛亮發明的，但當然很難找到確切的依據，應該沒有別的，畢竟在那個時代，像香料，或者食物，都是相對稀缺的，所以就沒有食物了，一般都是在材料比較豐富的時候出現的。

那時候的菜品，也只是從現在的一些猜測，因為食材可以找，但味道卻沒有，就像袁梅的《綏遠選單》很接近現代，但裡面的菜品卻很難完全還原，就算原料齊全，方法和味道也只有仁智者才能看出來， 所以說三國時期的食糧，只能從當時的食糧來理解。

三國時期的名菜，應該是諸葛孔明發明的饅頭。