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品茶就像品酒生活!
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生產區域遍布全國各地。
有多種製造工藝。
有多種茶葉型別。
中國六大茶葉品類:
綠茶,黃茶,白茶,綠茶,紅茶,紅茶。
六大類茶葉的發酵程度:
六大茶類的大致分布圖:
綠茶。 綠茶是六大茶類中唯一的非發酵茶,產地分布在山東、陝西、甘肅北部、海南南部,均生產綠茶。
其餘還包括:浙江、江蘇、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重慶、廣東、廣西、雲南、貴州,幾乎覆蓋了南方省份。
白茶。 白茶是一種微發酵茶,主要產於閩東福鼎和閩北鄭和,由福鼎大白茶、福鼎大豪茶、正和大白茶等品種的茶樹的鮮葉製成。
黃茶。 黃茶是一種輕發酵茶,根據鮮葉採摘的不同陳釀程度和嫩度,分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。 主要代表有湖南嶽陽的君山銀針、四川的蒙頂黃芽、浙江的莫干黃芽、安徽的火山黃芽等。
綠茶。 綠茶又稱烏龍茶,將綠茶的香氣與紅茶的醇厚結合在一起,是一種半發酵茶,主要產於中國福建、廣東、台灣等地。
紅茶。 紅茶,發源地在福建省武夷山同木關(村)附近,最早的紅茶是一種小紅茶。 此外,還分布在安徽和雲南的祁紅功夫、福建的福建、江西的寧紅、湖北的怡紅、湖南的湖洪公夫(Xianghong Gongfu)、四川的四川紅公府、浙江的月紅功夫、江蘇的宜興紅茶、廣東的英德紅茶等地。
紅茶。 紅茶是一種後發酵茶,主要產於雲南、四川、湖南、湖北、廣西、陝西、安徽(古紅茶)等地。
以上是六大茶葉類別的產地分布。
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中國茶分為六種,紅茶、綠茶、黃茶、白茶、綠茶(烏龍茶)、紅茶、紅茶代表茶為正山小品種、啟門紅茶等,綠茶為信陽毛劍、安吉白茶、西湖龍井等,黃茶為夢定黃芽、君山銀針等,白茶為白牡丹, 百昊銀針等,鐵觀音綠茶、武夷岩茶等,安化紅茶紅茶、廣西流寶茶等。
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中國有多少種茶葉,普通人很難數清,最常見的有:普洱茶、鐵觀音、大紅袍、水仙、綠茶等等。
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中國至少有幾十個茶葉品種。
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茶葉分為六大茶類:綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶。 綠茶是中國最暢銷的茶葉之一,是一種非發酵茶,新鮮,可以保持綠茶的新鮮度。
紅茶是一種全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經過萎凋、軋(切)、發酵、乾燥等一系列工藝精製而成的茶。 枯萎是紅茶初期生產的重要過程。
茶是一種後發酵茶,因成品茶的黑色外觀而得名。 烏龍茶,又稱綠茶,是一種半發酵茶。 烏龍茶的製作比較繁瑣,沖泡方法也很講究,烏龍茶一般都是以功夫茶店的風格沖泡的。
黃茶是一種輕發酵的茶,加工工藝與綠茶相似,但在乾燥過程之前或之後,新增了“悶黃”過程,口感並不遜色於綠茶,也是許多茶愛好者的選擇。 白茶是一種微發酵茶,白茶不成品或軋制,只經過乾燥或燉煮加工而成,其中珍貴品種包括白牡丹茶和白昊銀針茶。
問題。 請了解茶葉生產過程中的成本。
1.毛茶葉100元+茶葉人工費5元(毛茶葉按計算)=105元貼現率=150元進,(採茶者按毛茶**)元貼現率=142元進+5元=147元進(採茶工薪金按採茶淨額計算)。
1.毛茶葉100元+茶葉人工費5元(毛茶葉按計算)=105元貼現率=150元進,(採茶者按毛茶**)元貼現率=142元進+5元=147元進(採茶工薪金按採茶淨額計算)。
問題。 茶葉生產過程中的人工成本是多少。
四斤新鮮葉子出一斤毛茶,再精製,有%20的損失,精製品種與你的拼寫水平有關係,在精製毛茶秤之前,每斤角的製造成本---3焦給製造工人,由他們自己選出一名經理, 公開會計,換班,每小時分配收益。
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中國茶葉歷史悠久,種類繁多,既有傳統的名茶,也有歷史悠久的名茶,所以中國的“十大名茶”過去也曾被說成是多種多樣的
1915年,巴拿馬國際博覽會將碧洛春、信陽茂劍、西湖龍井、君山銀珍、黃山茂豐、武夷岩茶、祁門紅茶、都雲茅劍、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。
1959年,中國“十大名茶”大賽將西湖龍井茶、洞庭碧落春、黃山茂峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、君山銀珍、信陽茂健、武夷岩茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
1999年,《解放》雜誌將江蘇碧洛春、西湖龍井、安徽茂豐、六安瓜岸、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀珍、雲南普洱茶、福建雲茶、江西雲霧茶列為中國十大名茶。
2001年,美聯社、紐約**將黃山茂峰、洞庭碧落春、夢定曼娜、信陽茂健、西湖龍井、都雲茂建、廬山雲霧、安徽甜瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。
2002年,香港溫匯將西湖龍井、江蘇碧洛春、安徽茂峰、湖南君山銀珍、信陽茂建、安徽啟門紅、安徽甜瓜盤、都雲茅劍、五一岩茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
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中國著名茶有碧羅春、信陽茅劍、西湖龍井、君山銀珍、黃山茂豐、武夷岩茶、啟門紅茶、六安瓜片、安溪鐵觀音。
1.碧落春。
碧羅春茶是江蘇省蘇州市的一種傳統特色茶,歷史十分悠久,據相關文獻記載,碧羅春已有1000多年的歷史,在唐朝被列為朝廷貢品。 碧洛春的製作技藝非常高,從春分到清明出產的茶葉最為珍貴,碧洛春要經過精加工、軋制等複雜的生產工序才能製作出來,碧洛春湯清澈清澈,鮮香甜,飲用後回味無窮。
2.西湖龍井。
西湖龍井茶是浙江杭州的一種特茶,歷史非常悠久,據記載,西湖龍井茶起源於唐代,已有1000多年的歷史,曾被列為朝廷貢品。 西湖氣候非常溫和,降水充沛,陽光充足,土壤肥沃,非常適合茶樹生長,出品的西湖龍井茶湯色澤清澈,香氣四溢,喝起來清新甜美,回味無窮。 2011年,西湖龍井茶被列為國家地理標誌產品,並被列為“中國十大名茶”。
3.安西鐵觀音。
安溪鐵觀音是福建省安溪市的一種特產茶,歷史十分悠久,始建於1725年,至今已有200多年的歷史。 安溪縣地理環境非常優越,四面環山,常年雲霧繚繞,土壤肥沃,降水充沛,非常適合茶樹生長,出產的茶葉質量好。 再經乾燥青、幹青、做綠等複雜工作製作而成,使生產的鐵觀音均勻整齊,色澤沙綠色,釀造後的湯色色金黃半透明,香氣濃郁,醇厚甜美,飲用後回味無窮,被評為“中國十大名茶之一”。
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1.西湖龍井(綠茶)。
西湖龍井是一種綠茶,產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍的山區,因此得名,已有1200多年的歷史,最早可追溯到中國唐朝,始於宋代,聞於元,陽於明, 並在清朝興盛。龍井按外觀和內質的優先順序分為1 8級。 優質西湖龍井茶平、順、直,色澤嫩綠,香氣清新嫩,口感清新甜美,葉底細膩細膩,是人、自然、文化的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。
龍井茶的乙個更重要的作用是清熱和利尿。 被譽為“綠茶女王”。
2.君山銀針(黃茶)。
君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖的君山,形狀細如針,故稱君山銀針,又稱“金鑲玉”,原名白鶴茶,屬於黃茶。 它是中國著名的茶之一。 君山茶歷史悠久,在唐代就出產並享有盛譽。
據說文成公主出嫁時,選擇帶君山銀針茶帶進來,在清代被列為“貢茶”。 早在1956年8月,他就獲得了萊比錫國際博覽會的金質獎章。
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我國著名的茶葉有如下:
1.西湖龍井。 西湖龍井茶是綠茶中最具特色的茶之一,被譽為“天寶”,在中國名茶中名列前茅。 產於浙江省杭州市西湖周邊山區。
杭州不僅以美麗的西湖聞名,還以西湖龍井茶聞名。
2、洞庭碧落春。 碧羅春茶產於江蘇省(今蘇州市)吳縣太湖洞庭山。 太湖浩瀚無垠,碧水蕩漾,煙浪滔天。
洞庭山位於太湖之濱,東山就像一艘巨舟伸入太湖半島,西山是一座相距幾公里的湖中島嶼,西山氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,雲霧瀰漫, 它是茶樹生長的獨特環境,加上採摘精細,做工精湛,形成了獨特的品質特色。
3.黃山茂峰。 黃山茂豐茶產於安徽省黃山市。 黃山是中國風景非凡的自然景區。
常年有雲霧,當雲層能覆蓋整個山區時,山峰就暴露在雲層之下,像許多島嶼,所以被稱為雲海。 黃山的松樹或倒置,或躺下,樹形奇特。 黃山的岩峰都是由奇特、危險、深邃的山岩形成的。
雲、松、石的統一構成了神秘的黃山風景區,也賦予了黃山茂峰茶多種神秘色彩。
4.廬山雲霧繚繞。 廬山雲霧茶,中國著名的綠茶之一,中國十大名茶之一,產於江西省九江市廬山,高聳奇特的廬山,自古以來,就有“匡廬七秀家”的美譽,廬山雲霧茶以其“六獨”如粗繩、翠綠多公釐、鮮豔的湯色、 葉子嫩而均勻,香味濃郁持久,醇厚甜美。
5.六安瓜片。 六安瓜片是國家歷史茶,也是中國十大經典綠茶之一。 主要產區為老革命區金寨縣,縣地處大別山北麓,四面高山,雲霧繚繞,氣候溫和,生態植被良好,是大自然孕育的綠色飲品。
中華人民共和國的行政區域劃分如下:(一)全國分為省、自治區、直轄市; (二)省、自治區分為自治州、縣、自治縣、市; (三)縣、自治縣分為鄉、民族鄉、鎮。 直轄市和大城市分為區和縣。 >>>More
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