你能在自助餐上吃回去嗎？ 食品安全問題能否得到保障？

大家都吃過自助餐，很多人都想吃回去。 你認為你能回到你的根源嗎？ 今天就說說自助餐，能不能吃回去？

批發購買第一種成分，一般批發的成分**一般比較便宜。 蔬菜和水果一般批發量大，幾毛錢到一兩塊錢，比自己在菜市場買便宜多了。

我家也經常去批發市場買一些蔬菜水果，比如一些新鮮的蔬菜水果在市場上買4塊錢，批發市場要10斤左右，一塊多。如果你買得更多，它可能會更便宜，水果也是如此，畢竟沒有中間商來區分。

第二頓自助餐的很多肉都是冷凍肉，冷凍肉很便宜。 以雞肉為例，乙隻一斤重的男孩雞重約10元，雞翅和雞腿約250克，新鮮約4元乙隻，乙隻冷凍雞約3元乙隻。 冷凍雞胸肉平均每塊四塊錢左右，不知道是不是沒買過新鮮的。

很多海鮮種類都是煮熟冷凍的，這些**也比較便宜。 新鮮冷凍比煮熟和冷凍更貴，新鮮是最貴的。 一般來說，海鮮自助餐大多是煮熟冷凍的，便宜的冷凍量可以便宜一些，冷凍的也耐上架。

一般來說，自助餐都有冷庫，你買的食物可以放在冷庫裡很長一段時間。

第三，要買到國外進口的牛骨、豬骨等骨頭，國外經銷商一般賣得很便宜，有時買送也很便宜。 一般來說，進口豬骨批發價在九元左右，一斤牛骨，十二斤牛骨左右。 進口冷凍肉也是如此，國外新鮮冷凍肉出口到我國。

**也比較便宜，國產生鮮的比較貴。

要知道，國外吃肉多，骨頭大多不要。 就算是賣了，也非常便宜，比中國便宜很多，畢竟國外的牛肉比中國便宜一半以上。 國產**比如牛骨頭，比進口的貴幾塊錢，吃的人也少，一般粘骨頭貴一點。

第四，如果你想在自助餐上吃新鮮的肉，可能會有各種淡水魚和鹹水魚。 這些通常不是很穩定，冷凍時味道不好。 但是，這些魚可以放生到水中一段時間，喂它們一段時間是沒有問題的。

第五，飲料，比如飲料，更不用說這些了。 這些是出廠價最便宜的，如果購買很多，製造商會傳送它們。 朋友在餐飲行業工作了10多年，告訴我普通瓶裝啤酒的價格在4元左右，其他飲料不是很清楚。

第六頓自助餐將按照食材**高低**的量供應，貴重的將混搭。 這樣一來，就不多貴了，也更難吃回很多便宜的。

跟大家說了這麼多，還想吃回自助餐嗎？ 當然，我是按照正常人的食物量來計算的大肚子王，除了大肚子，反正怎麼吃，都回不了本源。 不要為了吃回去而喝酒吃飯，吃得不好不好。

自助餐不能吃回去，因為自助餐的成本相對較低。 食品安全是絕對可以保證的。

能吃回自助餐的人很少，因為畢竟他們的東西都是大批量的，所以他們的購買價格肯定會很便宜，所以能吃回本源的人很少。 但我認為食品安全還是可以保證的，因為畢竟這是乙個大的自主結構，如果出現安全問題，只能說明他確實在投資自己和自己的價值，沒那麼難過，但我認為作為乙個明智的老闆，是不可能犯這種錯誤。

自助餐一般都很難吃回去，因為商家通過大規模採購的食材成本比較低，人的胃量有限，吃多了容易吃飽肚子。

<>為什麼你覺得自助餐總吃不回來，這個問題應該辯證地看待，應該說不是所有的自助餐食客都吃不回來，而是大部分都吃不回本源，肯定有一種看法，食堂裡大部分的生意都不會虧錢， 一些無法繼續下去的自助餐企業已經關門了。此外，關閉的商家之所以會關門，與廣大食客關係不大，一般是由於租金、水電、食品種類、生產方式等因素的變化，導致顧客不多就餐。

有幾種型別的人不會拿回他們的錢。

第一類，老年人，老年人因為年齡大了，食慾不振，日常活動減少，卡路里消耗會相應變小，飢餓感會減少，食物量會變小，再加上飲食偏好的偏差，所以會有比較挑食的飲食，所以吃的食物量會減少， 這樣的身體條件和飲食習慣，必然導致這樣的人吃不回成本，就算是自助餐，也吃不上。

第二類是女性。 由於身體原因，以及美、美、形象等需要，女性會少吃少喝。 即使對於處於新陳代謝高峰期的年輕女性也是如此，當然，除了少數特殊行業或職業，例如運動員，其他行業的女性通常吃得相對較少。

第三類：孩子，孩子已經挑食了，而且很常見。 男孩和女孩都是一樣的。

而且，食堂除了菜品和主食外，一般還有小朋友特別喜歡的蛋糕、布丁、冰淇淋、飲料等小吃，這兩個因素加起來直接導致小朋友在食堂吃不回。

第三類，一起出差的男人，這類人是食堂消費群體中的主力軍，說應該可以吃回去，但是這類人一般一到食堂就馬上進入酒的狀態，過量飲酒會很大程度上抑制飢餓感， 所以這種人基本吃不下這個。

那麼，這個問題的答案就很明顯了，幾乎每個人都找不回來。

好吃的菜都排了很久，海鮮供應很慢，貴的東西不好搶，先上主食和冷盤，就會有一些漏單。

因為自助餐的成本比較低，每個人的胃都是有限的，吃的東西會越來越少，所以不可能回到成本上。

因為自助餐裡的食物沒有那麼高，所以很難吃回去，乙個人的胃容量是有限的。

因為自助餐的種類很多，如果每一種都吃一點，可能就吃飽了，誰也不想吃得不好。

肉和海鮮，但商人必須便宜地買，所以你以為原來的成本的回報實際上是別人賺的。