製作冷菠菜的方法有哪些？ 冷菠菜的家常菜譜

前言。 菠菜營養豐富，富含維生素。

c. 胡蘿蔔素、蛋白質和礦物質，如鐵、鈣和磷。 能清腸、防治痔瘡、促進生長發育、增強抗病能力、促進人體新陳代謝、清潔抗衰老。 菠菜煮熟後口感柔軟易消化，特別適合老人、年輕人、生病、體弱者、電腦工作者、愛美人士、糖尿病患者（尤其是糖尿病型）、高血壓、便秘、貧血、壞血病、粗人、過敏者; 但是，它不適合腎炎和腎結石患者。

菠菜草酸含量高，不宜一次吃太多; 此外，脾虛和稀便的人不應該多吃。

材料。 食材：菠菜 250g;

輔料：香油少許，鹽適量，醋適量，生抽少許。 冷菠菜。

將菠菜洗淨，放在一邊。

在鍋中加水煮沸。

加入菠菜煮熟。

加入各種香料。

加少許醋。

加入少許淡醬油。

攪拌均勻。 是時候服務了。 技巧：

菠菜水用於去除酸。

如何煮菠菜沙拉？ 將蒜蓉辣椒末、鹽油、料酒油放入水中，然後加入菠菜，焯水30秒，再加入調味醬汁攪拌。

冷菠菜的家常菜譜

感謝您的支援！ 下一期的配菜“冷菠菜”將更新菜“冷沙拉”。

冷菠菜的家常食譜如下：

食材：花生、菠菜、小西剏開辣椒、大蒜。

輔料：食用鹽、食用油、青蔥、白砂糖、淡醬油、香醋、芝麻油。

1.準備一小半碗花生，然後準備一大把菠菜，5瓣大蒜，5個小公尺椒，乙個蔥，適量的鹽，食用油，糖，淡醬油，香醋和香油。

2.將花生放入清水中，先沖洗乾淨，沖洗乾淨，瀝乾水分。 將花生瀝乾，放入平底鍋煎至花生熟，然後放在盤子上備用。 煎花生時，要不斷攪拌，防止花生油炸。

3.選擇菠菜，將不太好的葉子全部去掉，然後用清水沖洗幾次。 將一小半鍋水倒入鍋中煮沸，加入一勺鹽和食用油，將菠菜焯水。

4.將菠菜切成小塊，將切好的菠菜片放入大碗中，放在一邊。 將棗困花生放在手裡揉搓，去掉花生的皮，然後把花生放進塑膠袋裡，用擀麵杖捶打，敲成碎花生，把碎花生放進菠菜裡。

5.將準備好的大蒜切碎成蒜末，將小公尺椒切碎，切碎後放入碗中，切少許蔥放入碗中，然後在碗中加入適量食用鹽、砂糖、淡醬油、香醋、芝麻油，攪拌均勻。 將調味醬倒入菠菜中，與筷子充分混合。

6.將混合均勻的菠菜放入小碗中，然後輕輕按壓，然後扣上盤子翻轉過來，取出小碗，就完成了非常美味的冷菠菜沙拉。

材料：一斤菠菜。 賦形劑：大蒜2瓣。 糖調味。 少許芝麻。 兩湯匙芝麻油。 鹽調味。

1.準備材料。 要清洗菠菜，可以將其浸泡在水中一會兒，然後換幾次水以清洗沉澱物。

2.將一大鍋水煮沸，加入大量鹽。 將菠菜焯水1分鐘，然後舀起放入冷水中，可以換幾次水，直到它冷卻。 目的是保持菠菜的綠色。

3.盡量擠菠菜的水分，如果菠菜水分較多，建議擠兩次。 如果沙拉是溼的，它看起來像喝湯，這會影響味道。

4.將芝麻放入鍋中用小火烤。

5.用大蒜壓榨機將大蒜搗成泥。 強烈建議購買大蒜壓榨機，如果沒有，可以用石勺，如果沒有，就將其切碎並平行移動刀片以壓榨大蒜泥。 最好不要使用蒜末。 如果你不喜歡吃生大蒜，你可以少放一點或把大蒜炒好。

6.將蒜蓉醬與香油、鹽和糖混合，用手抓住調味料和菠菜。 嚐嚐味道，當你滿意時，撒上芝麻。