動物性食品的生物汙染和化學汙染有什麼區別？

主要水產品有魚類、龍蝦、螃蟹、螺螄、貽貝等海水魚類，部分殘餘物、腐殖質在主水體中，水底汙染嚴重。

化學汙染：主要指農藥、獸藥殘留或工業有毒有害化學試劑。

生物汙染：主要是病原菌、寄生蟲、病毒等汙染。

可以這麼說，乙個是無生命的（物理化學），另乙個是有生命的（生物、微生物）。

此外，還有物理汙染：沙子、泥漿、金屬顆粒等不溶於水、酸不溶的汙染，通常肉眼可見。

還有重金屬汙染：重金屬或其化合物引起的環境汙染。 主要是採礦、廢氣排放、汙水灌溉和重金屬製品的使用等人為因素造成的。

生物汙染（生物汙染）是由各種可引起人類疾病的生物引起的。

寄生蟲、細菌和病毒對環境（空氣、水、土壤）和食物的汙染。 未經處理的生活汙水、醫院汙水、工廠廢水、垃圾和人畜糞便（以及大氣中的漂浮物和氣溶膠等）排放到水或土壤中，可增加水土環境中蟲卵、細菌和致病菌的數量，威脅人類健康。 被汙染的空氣中的細菌和病毒，以及被黴菌或雞蛋感染的食物都會影響人體健康。

海灣赤潮和湖泊中的富營養化，某些藻類和其他生物的過度繁殖。 這也是水體生物汙染的現象。

生活汙染生活汙染是指糞便、垃圾、汙水等生活垃圾處理不當，即常見的生活垃圾汙染空氣、水、土壤及其滋生的蚊蠅。 隨著人口增長和消費水平的不斷提高，生活垃圾量大幅上公升，垃圾的性質也發生了變化，如生活垃圾中加入塑料等高分子化合物等成分，增加了無害化處理的難度。 糞便可以用作肥料，但如果處理不當，也會導致某些疾病的傳播。

生物汙染

它是指病原微生物排入水體後直接或間接感染或傳播各種疾病。 主要指標有大腸菌群指數、細菌總數等。

生活汙水，特別是醫院汙水和一些工業廢水，在汙染水體後往往會帶來一些病原微生物。 例如，一些原本存在於人和動物腸道中的致病菌，如傷寒、副傷寒、霍亂菌等，可以通過人和動物糞便的汙染進入水體，隨水流傳播。 一些病毒，如肝炎病毒和腺病毒，也常見於受汙染的水中。

某些寄生蟲病，如阿公尺巴痢疾、血吸蟲病和鉤端螺旋體病，也可以通過水傳播。 防止病原微生物汙染水體也是保護環境、保護人類健康的一大課題。

食品汙染涉及什麼？

1.生物汙染。

食物的生物汙染包括微生物、寄生蟲、昆蟲和病毒。 微生物汙染主要包括細菌和細菌毒素、黴菌和黴菌毒素。 除了可引起食物中毒和人畜共患傳染病的致病菌外，食物中出現的細菌還包括可引起食物變質的非致病細菌，並可作為食物汙染的標誌。

寄生蟲和蟲卵主要通過水或土壤間接或直接汙染食物，主要是通過生病動物的糞便。 昆蟲汙染主要包括食品中的甲蟲、蟎蟲和飛蛾，以及動物性食品和發酵食品中的蒼蠅和蛆蟲。 病毒汙染主要包括肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒和口蹄疫病毒，其他病毒不易在食物上繁殖。

2.化學汙染。

食品的化學汙染涉及廣泛的情況，而且很複雜。 主要包括：來自生產、生活和環境的汙染物，如農藥、獸藥、有毒金屬、多環芳烴化合物、N-亞硝基化合物、雜環胺、二惡英、三氯丙醇等; 食品容器、包裝材料、運輸工具等與食品接觸時溶解到食品中的有害物質; 濫用食品新增劑; 食品加工和貯藏過程中產生的物質，如葡萄酒中的有害醇類和醛類; 在摻假和假冒過程中新增的物質。

3.物理汙染。

主要在各種非化學雜物的複合體中，雖然有些汙染物可能不會威脅到消費者的健康，但嚴重影響了食品的感官特性和營養價值，食品質量是不能保證的，主要是：來自食品生產、貯藏、運輸和銷售的汙染物，如草籽混合在穀物收穫時， 液體食品容器池中的雜物，食品配送和銷售過程中的灰塵和蒼蠅;食品摻假造假，如將沙子和礫石混入穀物中，將水注入肉類，將大量糖混入奶粉中; 食品的放射性汙染主要來自放射性物質的開採、冶煉、生產、應用和事故。

TUMU的生物汙染是通過生物體汙染。

化學汙染是化學工業產生的廢物

生物汙染是指病原微生物直接或間接感染或傳播各種疾病進入水體。 主要指標有大腸菌群指數、細菌總數等。

化學汙染主要是指農藥、食品新增劑、食品包裝容器和工業廢棄物的汙染，以及汞、鎘、鉛、氰化物、有機磷等有機或無機化合物造成的汙染。

水體的富營養化是一種化學汙染，因為其中大部分是由磷引起的。

水體富營養化是一種典型的化學汙染。 這是由於水體中磷和其他元素含量高所致。

化學汙染是由直接化學物質引起的，生物汙染是由生物生理活動的代謝產物引起的。

化學汙染，所以目前洗衣粉提倡無磷洗衣粉。

物理汙染、化學汙染、生物汙染的區別在於性質不同，殘留物質不同，汙染物不同。

首先，性質不同。

1.物理汙染：物理汙染是能源的汙染，對人無害。

2.化學汙染：化學汙染是物質的汙染，對人有害。

3、生物汙染：生物汙染是物質的汙染，對人體有害。

二是殘留物質不同。

1.物理汙染：物理汙染不會在環境中殘留物質。

2.化學汙染：化學汙染會在環境中殘留物質。

3.生物汙染：生物汙染會在環境中殘留物質。

第三，汙染物不同。

1.物理汙染：物理汙染排放的汙染物不會隨著時間的推移而增加。

2、化學汙染：化學汙染排放的汙染物會隨著時間推移而累積，上限不限，即使汙染停止排放，汙染物仍然存在，可以擴散。

3、生物汙染：生物汙染排放的汙染物會隨著時間推移而累積，上限以生物體總量為準，汙染停止後汙染物會逐漸減少。

物理汙染是由物理指標引起的汙染，包括顏色和濁度物質汙染、懸浮物汙染、熱汙染和放射性汙染。 化學類汙染是由化學物質引起的汙染，由酸、鹼、有機和無機汙染物引起的汙染。 生物汙染是由生物指示劑引起的汙染，例如：

細菌、病毒和其他微生物。