為什麼吃了柿子就不能吃螃蟹了

螃蟹是冷食，富含蛋白質和微量元素，對身體有很好的滋補作用。 柿子的維生素和糖分含量是普通水果的 1 2 倍。 新鮮柿子還含有無機鹽、礦物質和類黃酮。

螃蟹油是柿子成熟的時候，螃蟹不能和柿子一起吃。

螃蟹和柿子一起吃有什麼後果。

螃蟹在中秋節前後最肥嫩，柿子葉在這個季節成熟，但人們要注意不要把螃蟹和柿子一起吃。 因為柿子中的單寧酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固的物質如果長時間停留在腸道內會發酵腐爛，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。

柿子也是一種冷食，含有大量的果膠和柿子酚，未成熟的柿子還含有紅色的單寧，柿子酚和紅色的單寧在遇到胃酸時會凝結成塊狀。 也就是說，如果你吃太多柿子，凝塊可能會變成乙個堅硬的腫塊——胃柿子結石，對胃粘膜造成損害。 蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有大量的單寧酸，遇到單寧酸也會凝固蛋白質。

這大概就是“螃蟹和柿子相輔相成”這句話的由來。

還有一種說法是，螃蟹和柿子不能一起吃，主要是因為這兩種食物都是冷的，如果一起吃，胃腸道可能會難以忍受，引起胃痛等症狀，尤其是對於胃冷的人。

螃蟹吃完柿子要多久吃。

如果想吃螃蟹和柿子，需要錯開時間，吃完螃蟹後想吃柿子，最好等3個小時以上。 但是，一般建議不要在同一天進食，即至少相隔 12 小時。 當然，如果胃腸功能好，螃蟹和柿子吃的不多，那麼可以每4小時做一次。

另外，吃螃蟹的時候，可以加薑醋來禦寒，這樣過段時間吃柿子會更好。

秋天是豐收的季節，螃蟹豐滿，柿子甜，但要想吃這兩種食物，就必須等3個小時，因為我們生活中的很多食物都有相互克制的情況。 螃蟹和柿子是相互限制的食物，特別是對於胃腸道不好的人來說，他們不能多吃冷食，而且不能在一天內同時吃這兩種食物，否則會引起噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重時還會中毒。

吃柿子不能吃螃蟹的原因：柿子等單寧酸等成分會使蟹蛋白凝固，遇到單寧酸後蛋白質會凝結成硬塊，在胃腸道積聚會影響消化功能，並有腹痛、嘔吐、腹瀉等反應，嚴重者， 胃腸道可阻塞，發生腸梗阻，伴有劇烈腹痛、嘔吐，有時甚至胃出血。螃蟹和柿子是冷的，同時冷食會損害脾胃。

柿子和螃蟹一起吃，會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒。

喝酒和吃飯來了“："柿子梨不宜和螃蟹一起吃。 "柿子和螃蟹是冷的，兩者一起吃飯，寒冷傷了脾胃。

螃蟹含有豐富的蛋白質，吃柿子時，螃蟹體內的蛋白質與柿子中的單寧酸相遇，在人體胃中凝結，成為不易消化吸收的團塊，引起腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

可以隨時食用。

這個季節的大閘蟹也讓很多人餓了，但很多人說柿子不能和螃蟹和酸奶一起吃。 究其原因，也是因為單寧酸含量高，特別容易與蛋白質反應沉澱，產生結石。 但要說柿子不能和螃蟹等高蛋白食物一起吃，是沒有根據的。

因為，只要柿子已經脫澀，單寧含量就很小，蛋白質不會產生太多的沉澱。 因此，柿子不僅可以和螃蟹一起吃，還可以和酸奶、牛奶、雞肉等一起吃。

市面上出售的柿子，單寧酸含量基本都很低。 市場上銷售的商品柿子必須經過乙個步驟的收斂處理，才能在市場上銷售。 因為如果味道太澀，消費者就不會買賬。

只要是去澀的，柿子的單寧含量就很低，所以不用太擔心會造成結石。

擴充套件材料。 食用禁忌症。

1.適量進食。 每天吃不超過1-2個中等大小的柿子;

2.不要買或吃一些路邊小賣的柿子或所謂的自產柿子，這些柿子可能沒有脫澀;

3.未成熟的柿子單寧含量高，最好不要空腹食用。 盡量等到柿子成熟後再吃，尤其是對兒童來說。

4、胃酸分泌過多、胃蠕動差的人，或有胃潰瘍等胃病的人，盡量不要吃柿子，尤其是太澀、未成熟的柿子。

民間總是有各種各樣的食物對應物，比如螃蟹和柿子一起吃會長出石頭，吃螃蟹就不能喝啤酒。

吃螃蟹不能吃柿子是真的嗎？

很多人都說螃蟹蛋白質豐富，柿子含有較多的單寧和果膠，當螃蟹和柿子一起吃的時候，蛋白質會與單寧結合，容易凝結成難以消化的物質，在體內產生結石。

但事實上，許多權威實驗已經證明，對於正常人來說，將兩者一起吃並不會給食者帶來任何不適。 柿子確實含有“單寧”物質，但在一兩個成熟的柿子中，單寧的含量其實很低，和螃蟹一起吃也不會產生任何不良反應。

如果吃了單寧含量高的未熟柿子，不管吃不吃螃蟹，都會對人體產生一定的影響，並可能引起嘔吐、腹瀉等症狀。 因此，螃蟹和柿子一起吃時會長出石頭是不正確的。

柿子和螃蟹都是冷的，兩者一起吃，感冒傷脾胃，體質虛弱者尤其要避免。 柿子中含有單寧酸，蟹肉中含有豐富的蛋白質，當兩者相遇時，會凝固成單寧酸蛋白，不易消化，阻礙消化功能。 它會導致食物留在腸道中並發酵，引起嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒。

建議吃完螃蟹後不要吃柿子，尤其是黃柿子，因為兩種食物都是冷的，如果和黃柿子一起吃，容易引起腹瀉，會出現噁心嘔吐等難受症狀。

柿子。 柿子和螃蟹都是冷的，兩者一起吃，感冒傷脾胃，體質虛弱者尤其要避免。 柿子中含有單寧酸，蟹肉中含有豐富的蛋白質，當兩者相遇時，會凝固成單寧酸蛋白，不易消化，阻礙消化功能。 如果將食物留在腸道中發酵，可能會發生嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒。

過敏症患者。 組胺是由螃蟹體內組氨酸的細菌脫羧產生的，是一種容易誘發過敏症狀的致敏物質。 對於有食物過敏史、蛋白質過敏史和哮喘病史的人，大閘蟹不能食用。

螃蟹不應該和柿子一起吃，因為柿子是一種富含單寧的水果，而螃蟹含有豐富的蛋白質。 如果這兩者搭配在一起，蛋白質與單寧酸結合，就容易產生一種單寧蛋白成分，這種成分不被人體消化系統消化，在人體內會引起消化不良，但又沒有充分利用蟹的營養價值。 同時，螃蟹和柿子都是冷食，如果一起吃，會更容易加重感冒。

柿子是冷的，含有大量的果膠和柿子酚，未成熟的柿子也含有紅色的單寧。 蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有大量的單寧，遇到單寧也會凝固蛋白質，會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

螃蟹不能與富含維生素C的食物一起食用，這最終是由於擔心水產品中的砷汙染。

柿子含有與螃蟹發生反應的植物激素，一起吃會引起腹瀉和其他症狀。

螃蟹能不能和柿子一起吃，原來有那麼多精緻的，不看還真不知道。

螃蟹不能與富含維生素C的食物一起食用。

吃螃蟹的時候，你不能吃任何含有維生素C的東西。

螃蟹與富含維生素 C 的東西一起食用。

兩者都富含維生素C，擔心維生素C過量一起吃後會引起疾病。

吃螃蟹時吃柿子會導致結石。

吃螃蟹時吃柿子會導致結石。

因為它可能使你的身體維生素C超過健康值，這會導致一些疾病的產生。

螃蟹中所含的鈣和柿子中所含的單寧酸在胃中形成一種叫做單寧鈣的物質，容易引起急性腸胃炎，嚴重者可致命！！

螃蟹和柿子不能一起吃，因為柿子中的單寧酸和螃蟹的蛋白質碰到後會凝結成難以消化的塊狀物，導致人出現腹痛、嘔吐等症狀，常被稱為“胃柿子病”。

吃完螃蟹後避免吃柿子 柿子中含有大量的單寧酸，能與蟹體內的蛋白質結合，會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

那麼，兩者之間需要多長時間才能毫無問題地吃飯呢？ 根據資訊，大約需要2個小時。 其實不光是柿子和螃蟹，不宜同時服用的兔肉、芹菜、牛肉、生薑也可以每2小時吃一次。

不，柿子和螃蟹是相容的，應該是這樣的。