為什麼生菠蘿要在鹽水中浸泡一會兒才能吃？

防止菠蘿蛋白酶澱粉酶引起的過敏。

吃菠蘿前一定要用鹽水浸泡，有些人吃完菠蘿後可能會有缺乏症，他們可能會有過敏反應的缺乏症，他們在吃菠蘿後15分鐘到1小時左右突然發病，同時有腹痛、腹瀉、嘔吐或頭痛， 頭暈、**潮紅、全身瘙癢，四肢口舌麻木;

其他人可能有一系列更嚴重的過敏症狀，如休克。 鹽水會破壞“菠蘿朊病毒酶”的致敏結構，使其失去對個體的毒性。

為了身體健康，口感更好，菠蘿應該用鹽水浸泡。

1.避免對鹽浸菠蘿產生過敏反應：有些人吃了菠蘿後可能會有一些過敏反應，吃完菠蘿後大約15分鐘到1小時會突然生病，有些人可能會出現過敏症狀，如休克，嚴重時會出現休克等。

2.將菠蘿浸泡在鹽水中，口感更甜：最好將菠蘿浸泡半小時左右，這樣可以防止過敏事件的發生，還可以在鹽水中分解菠蘿中的一些有機酸。 使菠蘿味道更甜。

吃菠蘿之前，先用鹽水浸泡。 原因如下：

1.避免過敏反應。 有些人吃了菠蘿後可能會出現一些過敏反應，同時出現腹痛、腹瀉、嘔吐或頭痛、頭暈、潮紅、全身瘙癢、四肢和舌頭麻木等，而過敏的主要原因是“菠蘿液朊病毒”。 鹽水會破壞“菠蘿朊病毒酶”的致敏結構，使其失去對個體的毒性。

2.使味道更甜。 將菠蘿浸泡半小時左右，可以將菠蘿中的一些有機酸分解到鹽水中，使菠蘿口感更甜。 此外，菠蘿還含有草酸，會影響人體對鈣和鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸度，減少對身體顫抖基質可能造成的傷害。

造成這種情況的主要原因是因為菠蘿中含有菠蘿酵素，會灼傷我們的舌頭和嘴巴，會讓舌頭和嘴巴不舒服，所以將其浸泡在鹽水中可以更好地去除這些菠蘿酵素，更好地保證菠蘿的味道。

因為菠蘿是一種其實有很多過敏原的水果，用鹽水浸泡可以消除一些過敏原，鹽水浸泡的菠蘿味道會更好。

食用前將菠蘿浸泡在鹽水中它可以分解菠蘿中所含的一些有機酸，減少酸味，使菠蘿口感更甜，增加食用性

因為菠蘿含有水解蛋白菠蘿酶，所以鹽水可以抑制菠蘿酶的活性，使喉嚨不痛。

為什麼菠蘿在吃前一定要用鹽水浸泡？ 我很後悔，我知道它真的有效。

將菠蘿切成薄片或小塊，在淡鹽水中浸泡30分鐘，然後洗去鹹味，可以達到消除過敏物質，使菠蘿口感更甜的目的。 飯後半小時吃這些菠蘿，浸泡在鹽水中，既美味又營養。