為什麼吃生蒜面這麼爽口？

因為喜歡這樣吃，所以喜歡和蒜蓉混合麵條一起吃，所以比較清爽。 這一般是東北人吃的一頓飯，與當地風土人情有關。

由於大蒜是油炸或煮熟的，其中的大部分大蒜素會揮發或受熱分解，大大降低了大蒜的健康益處。 所以，大蒜還是盡量生吃的，如果實在受不了大蒜的辣味，可以在炒菜快出鍋的時候撒上蒜，這樣辣味就減少了，還有大蒜素。

不會有太大的損失，你也會選擇吃甜蒜。

和醋大蒜。

吃麵條不大蒜，味道減半 作為乙個北方人，不知道吃過多少碗麵條，一碗麵條就是千種花樣，北方應運而生，誕生了著名的蘭州拉麵、老北京炒醬面、岐山真子面， 河南燉麵、山西刀切面、陝油麵......以及無數其他全國聞名的麵條。 而且在一定程度上影響了南方的很多地方，重慶小麵、武漢熱乾麵、杭州面、四川丹担麵也很受大眾歡迎，但是走遍全國後，還是覺得北方的麵條比較好吃，原因可能是因為那瓣蒜。沒有人能說出吃麵條和大蒜的習慣起源於什麼年齡，可能太久遠了，無法追溯。

不過，這種吃大蒜的習慣應該起源於西北地區，西北地區乾燥少雨，所以蔬菜非常稀缺，如果算上現在西北地區的麵食，蘭州拉麵、陝油麵是大蔥中唯一的綠色， 人們嘗試用大蒜吃麵條，以補充身體所需的維生素，使麵條更加美味，結果一發不可收拾，很快這種習慣就會傳到中原。毫不誇張地說，在21世紀，吃麵條不僅要吃大蒜，吃辣麵還要吃蒜味。

怎麼說呢，如果吃冷麵，尤其是炒醬麵和滷味，如果沒有一些生蒜，就真的沒那麼好吃，湯麵其實和大蒜搭配不是很好，大蒜含有大蒜素，對血管很有好處，缺點是吃了大蒜之後， 這個口臭問題。

很好，可以把生大蒜搗碎吃，大蒜在這個過程中含有一種對人體非常有益的硫化合物。 就是醫學上所謂的“大蒜素”，具有非常強大的消炎殺菌作用，可以增強機體的抵抗力。

嘿，朋友。

吃麵條吃生蒜是很不錯的，俗話說，吃麵條不吃大蒜，味道不到一半。

所以，吃麵條的時候，吃點大蒜，味道還是很不錯的。 謝謝。

它對健康沒有任何影響，但吃生大蒜麵條時味道更好。

大蒜具有解毒、消腫、殺蟲、痢疾等功效。

現代研究表明，大蒜還具有抗菌作用，降低血液粘度，提高免疫力。

也可用於口腔潰瘍**。

吃生大蒜有一定的好處，但很容易在嘴裡留下異味，這取決於你自己的需要。

吃麵條和吃大蒜是絕配，吃沒有大蒜味道的麵條減半哈哈。

如果你吃沒有大蒜的麵條，味道會減半。

北方就是這樣，沒什麼不好的，我覺得挺好的。

第一種是傳統的，基本上是麵條性質的麵條搭配大蒜，這是祖傳的固定組合，代代相傳，大家都習慣了。 第二面之所以配上大蒜，其實是因為大蒜中含有大蒜素，會讓你的整個味覺系統瞬間活躍起來，而你嘴裡的辛辣味道會讓你想吃麵條，增加食慾，在這種情況下，有時候麵條的味道就沒那麼重要了。 這種感覺有點像吃那種辣的九公閣火鍋，我知道很辣，也已經吃到一點點了哈哈，但是辣味是致命的，所以人家會繼續想再吃一次，一般來說，大蒜對麵條的作用也是一樣的，有開胃的效果。

第三個原因是大蒜具有獨特的口感，可以去除異味，增加新鮮度和香味，還可以略帶辛辣味，可以給食物增添很多風味，所以很多菜品都少加一些大蒜，更何況麵條等口味要求高的食物。 在我們的日常生活中，大蒜常被用來吃麵條和炒菜，也經常被做成糖醋蒜、蒜汁等美味佳餚。 如果生吃大蒜，可以把大蒜去皮，靜置5到10分鐘，讓大蒜在空氣中氧化，這樣既可以減少一定程度的辛辣味，還可以使大蒜更有效。

大蒜有很好的殺菌效果，所以大蒜常用於吃麵條，也用於炒菜。

的確，很多人都這麼認為，有句話說：吃麵條不吃大蒜，味道少了一半。 吃麵吃蒜蓉真的很爽哈哈

<>1.吃麵條就不吃大蒜了，雀宴的味道就減半了。在我國北方地區，凡是以麵條為主食的吵鬧的朋友，基本上都有吃蒜瓣的習慣。 這是三種吃法之一，介於公尺飯和蔬菜+公尺飯之間，大蒜作為配菜。

2、吃法不用驗證，有三種歷史傳承：吃白公尺飯，不吃蔬菜; 膳食調味料; 供應菜餚。 麵條是用大蒜作為口味之一製成的。

醬油面、豬油面，包括辣椒、醬汁、芥末等，都屬於這一類，因為它們不是蔬菜+公尺飯。 大蒜天然用於食用。 在公尺飯組合的所有口味中，大蒜是第一位的。

當然，現在的營養觀念還不是，古人講究的是藥用價值，大蒜有百功之妙，唯一對眼睛的危害。

當然，麵條也適合吃大蒜。

大蒜對健康有很好的作用。

1.抗氧化特性。

大蒜中所含的硒化合物具有很強的抗氧化作用，可有效減少自由基的暴露。

損傷可以修復動脈襪損傷，使動脈硬化逐漸消失，最好找到一種比阿哌西林抗血栓作用更顯著的物質，可以對抗血栓形成。

2.疏通血液。

如果你想每天讓血液通過你的腸道，你可以多吃大蒜。 研究表明，如果每天吃20克左右的生大蒜，可以預防心血管疾病。 而且大蒜很常見，價格實惠，很多人都喜歡它。

大蒜能防止脂肪在心腦血管內沉積，促進組織脂肪代謝，降低膽固醇，降低血藥濃度，促進血管舒張。

3.消除疲勞。

在日常生活中，喜歡吃大蒜的人似乎總是精力充沛，精力充沛。 因為大蒜含有肌酐，可以增加肌肉活力，尤其是與大蒜維生素B1結合時

當結合在一起時，它可以促進糖的新陳代謝以產生能量，幫助我們恢復體力。

4.增強免疫力。

從今年年初開始，很多人都在尋找提高免疫力的方法，免疫力對人體非常重要，有了免疫力就可以抵抗外界的傷害，保持身體的健康。 而我們常見的大蒜中所含的大蒜素是對抗巨細胞病毒的。

具有抑制作用，可促進T淋巴細胞。

轉化，增加白細胞和巨噬細胞。

活性可達到抗菌殺菌效果。