自己蒸什麼點心，直接蒸就可以吃了

1.蒸香蕉：將香蕉去皮放在盤子裡，鍋裡放少量油，放入香蕉，油成熟後煎至兩面金黃色，最後滴一滴蜂蜜。

2.荔枝糖漿：將荔枝芯去皮洗淨，用鹽水浸泡五分鐘，鍋中加水放入冰糖、紅棗和荔枝，舀舀荔枝浮起來後放入碗中。

3.蘋果：將蘋果洗淨切成小塊，去掉蘋果核，將蘋果塊和冰糖放入碗中，大火蒸五分鐘。

4.蒸紅棗：將紅棗洗淨，放入蒸鍋中蒸20分鐘後再食用。

5.梨白木耳湯：首先將白木耳浸泡在溫水中撕成小塊，將梨去皮切成小塊一起放入鍋中，大火煮熟20分鐘。

6.桃糖漿：將桃子洗淨，去皮切成塊和冰糖，放入鍋中，大火煮沸，然後用小火煮20分鐘。

7.我們通常吃切碎或切成片的土豆，但如果蒸熟吃，效果就不一樣了。 首先，蒸著吃的飽腹感非常好，因為馬鈴薯中的澱粉含量非常高，而且澱粉類食物一般感覺很飽，吃完後可以保持比較長的時間不餓。

蒸土豆的熱量不高、低脂、低熱量，效果自然不用說。

蒸土豆可以作為主食食用，沒有公尺飯或麵條，因為其中的碳水化合物含量已經滿足了身體的能量需求。 如果可以和蔬菜一起吃，那是乙個很好的食譜。

8.蒸胡蘿蔔。

胡蘿蔔是一種極好的成分，讓我們來數一數胡蘿蔔、胡蘿蔔素、各種維生素、葉酸、鈣、膳食纖維等中的營養成分，這些元素共同支撐著胡蘿蔔能量的旗幟。 吃了胡蘿蔔後，可以攝入豐富的營養，食物越健康、越有營養，越有幫助**。 此外，它還可以幫助身體的新陳代謝和血液迴圈，這確實是乙個好幫手。

胡蘿蔔一般是作為配菜來吃的，很少單獨吃，其實**人一定要嚐嚐蒸胡蘿蔔來吃。 蒸熟食用可以保證營養不流失，吸收率更高。 如果覺得蒸的時候味道很淡，可以和炒菜一起吃。

9.蒸紅薯。

紅薯是典型的**食材，紅薯我們一般有幾種吃法，做成菜是用來畫紅薯的，但是紅薯是油炸的，裡面含糖量很大，非常油膩，含糖量高，容易發胖。 另一種吃法是放在火鍋或辣熱中吃，雖然比油炸好，但這不是一種健康的吃法。

蒸汽

常見的烹飪方法是指將調味的食材放入器皿中，然後放入蒸鍋中用蒸汽催熟的過程。 根據食品原料的不同，可分為三種：烈蒸、中蒸和慢蒸。 例如，清蒸鮮魚、清蒸雞蛋等。

如果沒有蒸，我們永遠也嘗不到蒸來的清新、清香、嫩滑。

很多人最擔心的是每天不知道給家人做些什麼，去外面的餐館吃飯時，會擔心食品安全。 其實餐廳裡的很多菜都是可以在家做的，如果掌握好方法，味道不會比餐廳差。 我給大家介紹一下什麼蔬菜是直接蒸的好吃，學會了可以豐富餐桌上的菜品，讓你的家人吃好喝。

1.雲耳蒸雞。

配料：雞肉、雲木耳、枸杞、生薑、料酒、淡醬油、澱粉、鹽、砂糖、黑醬油、胡椒粉。

方法：1將雞肉切碎，放在流水下反覆抓取清洗，直到水變清，擰乾水分放在一邊; 將雞塊放入盆中，將生薑切成薄片放入盆中，加入精製鹽、白砂糖、淡醬油、醬油、料酒、胡椒粉、幹澱粉攪拌均勻，醃製約10分鐘。

2.將雲木耳浸泡洗淨，控制水分，鋪入蒸盤中; 洗滌後，將枸杞洗淨並控制水以備後用。

3.將醃製好的雞塊鋪在雲木耳上，撒上枸杞;

4.將水放入蒸鍋中，用大火煮沸，放入蒸盤，蓋上蓋子蒸熟。 當雞塊變軟光滑時，關火蒸 1-2 分鐘後再食用。

2.肉泡蒸雞蛋。

食材：雞蛋、豬肉末、油、鹽、蔥、姜、姜。

做法：1將雞蛋打入碗中，加入少許醬油和鹽，攪拌均勻。

2.加入兩倍於雞蛋混合物的溫水，攪拌均勻，濾出漂浮在雞蛋混合物上的速食麵，最後蓋上蒸鍋的蓋子。

3.用冷水鍋，轉中火蒸約10-15分鐘。

4.炒鍋燒油，加入薑片翻炒香，再加入蔥花，用肉泡翻炒，加入料酒幾滴，用肉泡炒至色白，加入少許黑醬油和淡醬油，加水翻炒，撒上蔥花，加少許鹽和糖調味，翻出鍋翻; 將炒好的肉泡倒在蒸雞蛋上。

3.蒸豆腐配橄欖菜和肉末。

配料：南方豆腐、豬肉餡、橄欖菜、生薑、細香蔥、淡醬油、雞精、玉公尺澱粉、砂糖、植物油。

做法：1、將生薑切碎，將韭菜切碎，將蔥和蔥分開; 生抽醬油1茶匙，雞肉湯1茶匙8茶匙，水1茶匙2大匙，玉公尺澱粉1茶匙，將肉末醃製，攪拌均勻，然後加入1 1 2大匙橄欖菜、薑末、蔥花，用筷子攪拌均勻。

2.將豆腐平放在盤子上，用鋒利的刀在表面橫切和豎切，然後將醃好的肉末鋪在豆腐上。

3.放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘，將少許醬油、水和糖放入鍋中煮至水沸騰，榨汁一碗，倒在蒸好的豆腐上。

你好！ 蒸能直接吃的食物有：紅薯、紫薯、玉公尺、芋頭等。

各種饅頭，如豆沙包子、流蛋包子等，味道鮮美，蒸時間短（小籠包也不錯，花卷）。

有些水果可以蒸直接吃，味道很好，不著火。

有2種水果可以蒸吃，營養味更勝一籌！老廚師附上了食譜。

吃蔬菜的時候，大部分人都會選擇炒或燉吃，但其實有些菜也是可以蒸吃的，比如白蘿蔔可以蒸熟吃，放點糖或醬油等調味料，蒸出來的味道和口感都很好，土豆絲或者一些茄子， 等，也可以用來蒸吃，味道也很好。

什麼菜可以蒸做飯？ 什麼菜可以蒸吃？ 可以蒸的食譜非常普遍，但就家常素食蒸菜而言，芹菜葉、菊花、麵條、紅白蘿蔔絲和土豆絲都可以作為它們的配料。

什麼菜可以蒸做飯？ 什麼菜可以蒸吃？

材料：白蘿蔔500克，秈公尺粉50克（幹，細），醬油10克，香油5克，蔥5克，鹽3克，姜3克，味精1克。

1.將白蘿蔔洗淨，切成絲放入碗中; 將蔥和姜切碎。

2.將公尺粉、薑末、精鹽和蘿蔔一起放入碗中，攪拌均勻。

3.將混合蘿蔔放入鍋中蒸15分鐘。

4.蘿蔔出鍋後，加入蔥末、醬油、香油和味精，攪拌均勻。

蒸肉餅： 1.肉餡約半斤，加入鹽、醬油、雞精、澱粉、蛋清1個等攪拌均勻，在上面放2個鹹蛋黃，即為鹹蛋肉餅。

2.將一些浸泡過的魷魚切成顆粒，放入肉餡中蒸熟，即魷魚肉餅。

3.將浸泡過的幹香菇塊加入蘑菇肉餅中; 在肉餅上放一塊廣東鹹魚，是鹹魚肉餅; 也可以加入切成方塊的馬蹄鐵，增加新鮮度和甜度; 也可以將蓮藕切成方塊，這就是蓮藕肉餅。

蒸蛋 水蛋：

乙個直徑20厘公尺，高2厘公尺的盤子，可以蒸3個雞蛋，水的量和雞蛋一樣，可以用蛋殼來測量，找到乙個剛好半個完整的蛋殼，6倍水就好了。

2.除了鹽，可以在雞蛋裡加一點美極新鮮醬油，這樣會更香。 除了蒸，加乙個皮蛋和乙個鹹蛋，就是三黃蒸蛋，不過在北方買生鹹鴨蛋並不容易。 您可以新增香菇和蝦公尺。

魚、茄子、紅薯、芋頭、饅頭、豆類。

任何東西都可以蒸和吃。 我不知道你指的是什麼。

成分：2 + 1 4杯麵粉（中或低麩質），3 4杯糖，1 條黃油（1 2杯），2個雞蛋，2茶匙泡打粉，1/2茶匙鹽花（普通鹽就足夠了），1湯匙橙皮泡沫（1個橙子就足夠了），1 + 1 2茶匙香草精，1 2茶匙杏仁提取物（你可以不做， 只需加入 2 茶匙香草精）、1 杯烤開心果、半杯蔓越莓幹。

方法1：將烤箱溫度設定為350華氏度，讓黃油融化並冷卻。

2.將麵粉和泡打粉過篩，加入鹽混合，放在一邊。

3.用攪拌機將糖加入雞蛋中，直到蛋液呈淡黃色，加入融化的黃油和香草精攪拌均勻，過篩麵粉，加入橙皮泡沫、開心果和蔓越莓幹，攪拌均勻。 然後製作兩條長12英吋，厚度約1+1 2英吋的條帶。 兩個麵糰之間保持一定的距離，否則它們在烘烤時會膨脹並粘在一起。

4.放入烤箱烘烤30-35分鐘，待表面略呈金黃色，內部無濕軟麵糊，取出稍冷，將烤箱溫度降至250華氏度。

5.用刀將大曲奇條切成3條4英吋的條狀，轉身放入切面朝上的烤盤中，放入烤箱在250華氏度的溫度下烘烤40分鐘，或烘烤到自己喜歡的硬度，每個烤箱都不一樣， 而且對硬度的要求也不同，我自己烤了乙個小時，然後浸泡在咖啡裡。

材料：蘋果派2個，紅豆派2個，紅豆派2個，比薩餅3個，冷凍麵包蛋糕1個，雞蛋1個，蘋果10個，獼猴桃1個，抹茶粉1湯匙，土豆泥100克，鮮忌廉50克，小紅辣椒6個，蜂蜜紅豆1湯匙，巴西1小束，薄荷葉適量。

方法：1將雞蛋打成液態蛋，放在一邊。

2.在蘋果派、紅豆派、咖哩派表面刷上蛋液，放入烤箱180度烘烤，烘烤約25分鐘，取出後，各切成三等份備用。

3.取乙個披薩，刷上少許色拉油，放入烤箱180攝氏度烘烤，烘烤約12分鐘，取出，切成六等份。

4.從袋子中取出另外兩個比薩餅，用強力微波爐加熱 4 分鐘，然後以餡料到餡料的方式重疊，然後將它們切成六等份。

5.將小餅乾在室溫下解凍1 2分鐘，然後切成厚厚的餅乾，在烤箱中以200°C的溫度烘烤，烘烤10分鐘左右，然後才能取出放在一邊。

6.澆頭是根據個人喜好準備的，並裝飾在方法2中準備的小吃上，而蛋糕則堆疊著鮮忌廉和切成薄片的水果。

7.將所有準備好的小吃放在乙個大托盤上，就完成了。

如何製作糕點：

1.金錢南瓜派。

食材：南瓜、糯公尺粉。

輔料：糖、芝麻、餅乾。

製作方法：1將南瓜去皮切片。

2.在鍋中蒸約 10 分鐘，直到煮熟，然後用勺子搗成泥。

3.趁熱加入糯公尺粉和糖，（絕對不需要加水，如果能控制蒸南瓜中的一些水分就更好了）並形成乙個不會粘在手上的南瓜麵糰。

4.將麵糰分成適當大小的小劑量，夾在兩塊餅乾之間，並用芝麻覆蓋側面。 （為了使芝麻變硬，您可以在蛋糕周圍擦一些水，然後用手用力按壓。

5.將油放入鍋中 5-6 小時，煎至兩面呈金黃色。

2.公尺飯麵包。

它是用未完成的白公尺飯製成的，麵包非常柔軟，似乎在最輕微的觸控下就會變平！

麵糰配料。 水 150g

白公尺 50g

45克砂糖

奶粉2大匙。

200克蛋糕粉

蛋糕粉 50g

1茶匙乾酵母。

忌廉 30g

餡料。 果醬約100克

方法將忌廉從冰箱中取出，在室溫下軟化。 除忌廉外，將所有成分放入麵包機中，攪拌約 10 分鐘。 取出麵糰，用酥油填充並繼續攪拌，直到麵糰揉成薄膜。

取出麵糰，放入乙個大碗中，蓋上保鮮膜，冷藏至少 8 小時。

取出麵糰，置於室溫下除冰（約1小時），壓出麵糰的空氣，分成7塊，每塊約80克，搗圓後放鬆15至20分鐘。

塑形]將麵糰壓平，用 1 湯匙果醬包裹，擰緊，然後將其瀝乾到麵包之間留有足夠間距的烤盤上，最後發酵至兩倍大（約 60 分鐘）。

最後，將完成的麵包刷上葵花籽油，烤箱應提前預熱，放入烤箱200 100，烘烤18至20分鐘直至煮熟。