醃魚需要醃製多少天才能食用？

這要視情況而定。 醃製的魚需要醃製多長時間，根據魚的大小和鹽的多少，一般可以取出六斤魚，用4兩鹽晾乾5天，如果用6兩鹽，4天就可以取出來晾乾。

至少要醃製三到四天，冬天光照不夠，最長的要醃製1周，這樣鹽可以調味，醃製的魚吃起來更香，不易變質。 晾曬時，也要注意選擇好天氣，減少晾曬時間，晴天大風天氣最好。

冬天通常需要乙個月的時間才能乾燥，但在溫度高的夏天，水分蒸發得很快，通常只有兩到三天。 原則上，不要將魚過度乾燥，以免用手捕獲並且不會下垂，然後將其存放在冰箱的冰櫃中。

為什麼醃魚要曬太陽

曬太陽是為了脫水，這樣可以長期存放。 醃魚時，除了加鹽吸收味道外，二是要使魚脫水，鹽有脫水的作用。 醃製好的魚脫水後，保質期會更長，魚肉不易變質腐爛，這種醃製魚的口感也比較飽滿，會有濃郁的醃製味道。

醃製魚時新增的調味料主要是鹽。

鹽應該足夠，但不要太鹹，通常每斤鹽可以加10斤魚。 除鹽外，還可以新增胡椒粉和白葡萄酒。 這兩種調味料主要用於去除異味。 白酒還可以防止魚脫味，並具有殺菌作用。

醃製兩天。

成分：草魚、食鹽、八角、花椒、丁香。

步驟：步驟。

1.將準備好的魚的鱗片和內臟清洗乾淨，放在一邊。

步驟。 2.在魚的兩面撒上鹽，放入冰箱冷藏一天。 倒出醃製的水。 再撒一層鹽，讓水流一天。

步驟。 3.將花椒、丁香、八角放入鍋中炒香乾，待後用。

步驟。 4.然後將炸好的調味料均勻地撒在醃魚的肚子上。

步驟。 5.最後，用繩子將魚片穿起來，懸掛在通風處直至乾燥，然後放入密封容器中。

2天。 製作醃製魚的方法和時間因地區而異。 在貴州，將調味好的魚放在罐子裡醃製 1 個月。

在其他地區，如四川、陝西等，醃製的魚調味品不錯，夏天只需要2、3天就可以曬乾。 在冬天，它更長一些，大約5天。 這取決於每個地區的風俗習慣。

醃製好的魚可以在三四天內曬乾。 醃魚要看魚的大小，二看鹽的量，鹽多，醃製時間短，鯉魚肉不厚，一般來說，六斤魚用4兩鹽醃製5天即可取出晾乾，如加6兩鹽， 然後4天即可取出晾乾。

養殖戶在冬季製作醃魚，由於冬季溫度低，在醃製過程中不會變質，因此養殖者一般不會在夏季製作醃魚。 夏天可以用冰箱醃製，用保鮮膜蓋住魚塊，放在冰箱冰箱裡，三四天後拿出來晾乾。 晴朗多風的天氣是最好的。

冬天一般需要乙個月的時間才能幹，但夏天，水分蒸發得很快，好天氣一般是兩三天。 原則上不要太乾，只需用手握住魚並將其存放在冰箱中即可。

製作技巧： 1、將渣滓塞進魚的腹腔，然後將兩片魚組合成原狀，逐層放入桶中，其他方法保持不變。 醃魚桶應存放在乾燥的地方，防止桶底腐爛。

幾天後，水從桶中滲出並且不會啟動，這種鹽水可以起到空氣屏障的作用，保護醃製魚的味道。

2.醃製3個月後，一般可以取出，每次取出時，從頂層逐層取出，取完後仍按原樣按壓。

3.醃魚可直接食用，無需任何加工，口感原汁原味。 也可以用火烤，皮酥脆骨頭軟，口感純正芬芳，回味無窮。

4.盡量用木桶醃製，這樣醃製好的魚可以長期存放。 也可以用陶罐醃製，其特點是發酵快，酸味大，可以提前食用，但味道不如木桶醃製。

總結。 您好，醃魚一般情況下不能存放太久，和正常食物差不多，如果放在冰箱裡可以適當延長。 醃魚之所以能在外界存放多一點，是因為它含鹽量較多，如果真空包裝，可以存放三個月左右。

醃魚在正常情況下不能存放太久，和正常食物差不多，如果放在冰箱裡，可以存放很長時間。 醃魚之所以能在外界存放多一點，是因為它含鹽量較多，如果真空包裝，可以存放三個月左右。

醃製的魚在室溫下能放多久。

您好，醃魚一般情況下不能存放太久，和正常食物差不多，如果放在冰箱裡可以適當延長。 醃魚之所以能在外界存放多一點，是因為它含鹽量較多，如果真空包裝，可以存放三個月左右。 醃魚在正常情況下不能存放太久，和正常食物差不多，如果放在冰箱裡，可以存放很長時間。

醃魚之所以能在外界存放多一點，是因為它含鹽量較多，如果真空包裝，可以存放三個月左右。

親愛的，你最好把它放在冰箱裡。

如果冬天放在室溫下，一兩個月就沒事了。

即使魚在炎熱的天氣裡醃製，也很容易變質或變成昆蟲。

您好，很高興您的問題得到以下回答：三到四天，魚醃製三到四天，可以悶熱乾燥。 夏天可以用冰箱醃製，用保鮮膜蓋住魚塊，放在冰箱冰箱裡，三四天後拿出來晾乾。 要選擇好天氣晾曬，減少晾曬時間。

晴朗多風的天氣是最好的。 在冬天，燒傷需要乙個月的時間才能乾燥。

醃製的魚需要醃製三到四天才能用來晾乾。

新鮮的魚洗淨後，切成兩半，洗去血水，瀝乾水分，將鹽、胡椒和高粱酒塗抹均勻，醃製三四天，掛在外面晾乾，一般冬天晾乾乙個月，夏天晾乾兩三天，晾乾魚時不能太濕， 這會導致魚腐爛。

冬天鮮魚比較便宜，經常買鮮魚回去做鹹魚，鮮魚洗淨，從肚子裡掰開，切成兩半洗去血，瀝乾水分後，用手將配製好的鹽、胡椒粉、高粱酒均勻塗抹，醃製三四天。

三四天後，取出，掛上繩子，自然晾乾，這樣鹹魚就做好了。 一定要選擇好天氣晾曬，減少晾曬時間，晴天大風天氣最好，冬天一般晾乙個月就好了。

一種醃製鹹魚的製備方法及配料

成分：魚、鹽、花椒、白酒、月桂葉、八角、肉桂。

做法：1、先將穗腔內的魚肉準備好，切開去去內臟，若有血跡，可用廚房紙巾擦拭。

2.然後將鹽倒入炒鍋中，然後加入月桂葉、八角、肉桂、花椒一起炒，開啟小火繼續翻炒至香味散去，滔滅鹽和香料，放涼後再使用。

3.之後，用高液塗抹魚身，各部位應小心塗抹，反覆來回揉搓，使液液具有殺菌消毒的作用。

4.然後像白葡萄酒一樣小心地將鹽塗在魚上，然後將香料倒入盛有魚的碗中。

5.製作完成後，用袋子蓋住鍋，然後按重物，醃製五天，並定期翻動魚，防止其有異味。

6.醃製3-5天後，在魚身上鑽乙個小孔，套上繩子，將魚吊起來晾乾。