想學做麵條，以後開麵條店，卻不知道去哪裡學？ 10

其實也可以直接，會有各種各樣的面孔，現在有那種專門的培訓機構，不用說去一流學習就好了，我覺得加入也不錯，技術服務一流，山陝面更有特色， 而且沒有必要去第乙個地方學習

義大利面從烹飪方法上可分為蒸、煮、烙、炸、烘烤、油炸、燉煮等幾種型別。 製備方法因營養損失而異。 製作義大利面的技術通常有三個步驟。 要學習麵食技能，可以去海南新東方烹飪學校。

一是攪拌、混合、攪拌幾個特殊名詞和動作包括：1起泡 2鞭打 3摺疊 4揉。

二是發酵成型。 在攪打後的一段時間內，酵母發酵產生二氧化碳，二氧化碳僅限於麵筋的網狀結構並形成孔隙，導致麵糰體積增加。 基本發酵後，可以將麵糰切成固定大小，然後變圓。

三是做成。 這是最後一步，義大利面被煮熟、蒸熟、油炸、烘烤和燉煮。

這是區域性的，所以建議先找到它。 根據當地口味選擇學習目標，去麵館學習。

首先要計畫好自己要學什麼樣的麵條，南北不一樣，了解味道。 山西不錯。

就看你想做什麼地方特色，準備在**開店了嗎？ 我覺得這兩年重慶麵條還不錯，在重慶讀書也不錯。

近年來，餐飲業的發展異常火爆，但能開好餐廳的不僅僅是手藝，否則所有的廚師都成了老闆。

位置很關鍵。

作為餐飲行業，最關鍵的一點是選址，這也可以說是成功的第一步。 據業內人士介紹，如果選擇在新區放眼未來，周邊樓盤乙個個建成後，後期附近樓盤的**也可能成為全市最高的地段，所以在這個區域買房的人一般經濟上比較富裕， 而且他們的收入比較高，更適合花錢買食物。

另外，其實像這樣的房產量是比較不錯的，如果周圍有學校這樣的配套設施，自然**的量也會跟著來。 因此，店鋪的位置也比較重要，如果因為房租而選擇離第一筆金額很遠的地方，看似可以節省成本，但選錯店址也會直接影響利潤。

主要產品應明確。

其實很多餐館老闆都有這樣的想法，我會跟著流行什麼，總是盲目追隨潮流，沒有店家的招牌和特色，更不是說品種越齊全，就能吸引更多的顧客，有可能店裡的乙個特色就能讓顧客永遠忘不了。 如果你盲目地新增品類而忽略了你的主要產品，會導致顧客對你的店鋪的認知變得更加模糊，從而失去消費群體。

抓住消費者想要的東西。

事實上，總體來說，三四線城市的消費比一二線城市差很多，而且金額沒有一二線城市那麼大，而且消費群體一般是固定的，從餐飲總量到各個品類的分布都是有限的， 這也可以說是典型的股票市場，餐飲一般都依賴那些老顧客，也就是說，老顧客已經成為這些餐廳的主要消費群體。

最好的策略是關注這些客戶的認可度和復購率，留住老客戶，然後依靠老客戶為您介紹新客戶。 這不是關於如何專注於吸引客戶，而是關於如何留住這些老客戶並為他們制定策略，這比重新開發新客戶更容易。

除了有一定的工藝水平外，我們還必須知道如何迎合當地消費者的需求和當地市場的法律，並有針對性地運作。

建議去國內口碑好、口碑好的學校學習，靈活性強，就業範圍廣，前景好，薪水高，可以學做飯，西餐，糕點（蛋糕，糕點）這些烹飪專業都很不錯，老師手拉手，一對一輔導可以動手操作，實物，只有專業的地方才能學習保證味道， 出完全可以獨立 另外，好的學校還包括就業，拿到大專文憑，是酒店，去上班，而且必須是星級酒店，這對你未來的發展很有幫助！教學的把柄，一對一的輔導可以動手操作，實實在在的資料，只有專業的地方才能學會保證味道，以後開店工作，保證你有一定的穩定的客源和吸引力，畢竟味道才是最重要的。

要開一家麵館，你可以去一些技術學校學習，然後你可以學習上面的技術，這取決於你對哪家麵館感興趣。

學手藝，可以選擇小吃的手藝，早餐、早餐、麵條、特色小吃、花甲公尺粉、梁邳公尺粉等，可以自己做一些小生意，比打工強多了，建議你去專業的廚藝學校學習，餐飲技巧，持續發展。

如果你不著急，可以先去生意比較好的麵館，學習技能，學習別人如何經營麵館。 積累經驗再開麵館，畢竟開店賺錢不容易，而且很有可能賠錢。

如果你急著開店，我建議你直接花錢學習，不用擔心沒有技術。

楊超經營麵館已經10多年了，幾年前山東當地的食客還認可他做的麵條，但近年來，隨著各種品牌麵館的進駐，他也覺得味道不如別人，生意一天天淡。 他的心如刀，眼看就要關門了，流氓只好再學一學這門藝。 在檢查過程中發現，重慶麵條特別受歡迎，於是花了6萬多元加盟了乙個品牌。

開業後的10天裡，顧客出於好奇蜂擁而至，但吃了兩次後，他們覺得受不了辣味和油膩的麵條。 業務從繁榮到他的失望迅速下降是巨大的。 知名的重慶麵條因盲目經營，在當地被封鎖。

他調查了好方法，聽取了親戚、朋友和食客的意見，說味道太辣了，大多數人都不能接受。 我多次嘗試改變食譜，但都無法做出令人滿意的味道。 入不敷出，讓楊超雪上加霜。

你是關門還是繼續營業？ 那就不加盟了，風險太大，成本太高，想開麵館學技術？ 連好幾天，楊超和兒媳婦都急著找到這樣一所技術嫻熟、靠譜的培訓學校，連睡都睡不著覺。

功夫不負有心人，在這麼多麵館技術學習資料對比中，我覺得八碗香果面還不錯，網上的好評遠不止差評，不管是3721，還是去田間品嚐，3000多元的培訓費還是可以賠的。 結果，在興心美食廣場品嚐到的麵條味道確實很令人滿意，真是讓人大吃一驚。

他畢業後開店已經兩年多了，生意持續上公升。 而媳婦則發自內心地感嘆，學八碗香果面，是個美麗的目的地。

河南周少華在深圳工作時看好一家特許經營麵館品牌，辭職後毫不猶豫地支付了數萬元的加盟費，結果不是很滿意。 味道一般，不出眾，回頭客少，總部原材料成本高，統一裝修，裝置採購花費17萬，統一管理效果不大，還讓自己縮水。 微薄的利潤趕不上強勢的打工，半年後，只好閉門思考，冷靜思考。

周少華不甘心就這樣崩潰，想了想再想，決定換一種方式學習技術，後來在浙江朋友的推薦下，他去興心美食廣場學了八碗香果面，培訓費低，還在當地買了原材料準備， 關鍵是味道特別適合河南當地人吃。

現在周少華的麵館生意不僅蒸蒸日上，還開了第二家分店。

找錢沒有愧疚感，技術合理。 加入或學習技術開一家麵館更好嗎？ 如果你選擇培訓，那麼你想開一家麵館來可靠地學習技術嗎？ 聽聽人們怎麼說，看看現實生活中的例子，你就會明白幾點，你離成功之路還很遙遠。

麵館是乙個非常不錯的選擇，早餐、午餐和晚餐都能有忠實的顧客，所以很多人會選擇開一家麵館，有些人會選擇加入，但更多的人會選擇學習麵條技術。 大部分人選擇去相關的零食學校學習，他們學習的品種包括牛肉麵、豬肋骨面、肥腸麵等，學習品種豐富，可以滿足創業需求。

上學學習的費用是幾千元，目前各大城市都有相關的培訓學校，可以選擇自己的學校學習美術，這是一種很小的學習方式，一般是能幹的工匠，對於學徒來說有很高的標準，現在大部分人都用半成品麵條， 這種面主要是面對開一家麵館，學這門手藝是關健。

烹飪專業畢業的學生一般在學校以理論與實踐相結合的方式授課，在學校的動手實踐能力得到提公升，更適合社會的發展。 隨著餐飲業的快速發展，對烹飪人才的需求與日俱增，供不應求。 人們的觀念和意識得到了進一步的提高，在飲食方面也更加注重營養。

每個人都需要乙個廚師，他們哪兒也不去，他們總是要吃飯，所以你不必擔心失去工作。

你好！ 1.新東方廚藝學校是國內的培訓機構，餐飲種類一應俱全，適合學生聚會，就業選擇多，社會人也好。

無論你是想開店創業，還是想提高自己的技能，都可以來學習。 目前學校採用先學+後付款+分期付款的學習模式，也可以定製專屬專業學習實學。 學校在國內非常有名，學習時間也由你決定。

2.Dr. Chef Lanzhou Ramen Training Dr. Chef 小吃培訓品牌隸屬於武漢 Dr. Chef 餐飲管理****。 是一家專注於傳播和推廣飲食文化的企業。

拉麵是蘭州著名的美食之一，技術性很強，所以要學習蘭州拉麵，就需要了解蘭州拉麵的發展歷史和基本理論知識。 Doctor Chef小吃培訓，學習時間不限，隨到，包括教與學，中途不收費。 培訓基地裝置齊全，學術環境以物理環境為基礎，系統地進行技術指導。

祝你有美好的一天！

學習麵食技術主要有三種方式，一種是知名的麵館，一種是麵食加盟機構，另一種是麵食培訓學校，這三個地方都可以學習麵食技術，但各有優缺點。 川菜培訓會總結了近年來學員學習麵食技術的經驗，給大家創業學習麵食技術的一些參考。

1）去麵館的實體店，了解麵條烹飪技術的優缺點。

如果能看到生意，那麼實體麵館是最好的選擇。 大部分人在實體店學面，從商家學技術，但是在實體店學技術比較困難，第一家實體店麵館會不會教技術，第二筆費用會不會天價，第三件事可以說的是，實體店麵館的老闆會不會為了避免競爭而不教真正的技術。 至於會不會教，會不會教好，後期會不會有支援，這是後話了。

新手開麵館要學**。

2）義大利面特許經營機構學習義大利面技術。

可以說，學習麵食技術最可憐的就是這種麵食加盟代理，因為麵食加盟其實是物控，是否收取品牌費和管理費是另一回事。 我們知道，做麵條生意比較簡單，只要能做好麵條，把麵條煮好，拌湯底，一碗麵條就輕鬆做好了。 但是，加盟代理是將義大利面的核心調味品做成專屬品種，而這些調味品是製作加盟風味的義大利面所必需的。

至於創業指導，我只聽到了極少量的支援，而且大部分還是創業者自己做的，意義不大。

如果你想開一家麵館，可以找專業的麵館或麵館培訓機構學習，這些地方一般都很容易到達。 很多人認為麵館生意簡單，似乎投資不大，所以很多想通過餐飲創業的人都會選擇做麵專案生意。 市場競爭越簡單，市場競爭就越激烈，尤其是義大利麵等食品。

如果能看到生意，那麼實體麵館是最好的選擇。 麵食培訓學校一般是以培養學生自主創業精神為基礎的技術培訓機構，因此“毫無保留地教授技術、教授食譜、教授烹飪技能”是培訓學校的基本要求。 在尋找培訓機構時，您應該選擇知名的機構，這樣可以避免不學習真正的知識。

此外，網路上已經有數千萬的麵食，線下實體書店也有大量關於製作麵食的書籍。