煮熟的竹筍可以放在冰箱裡，新鮮的竹筍可以冷凍在冰箱裡

食品與營養資訊交流中心專家阮光峰表示，冰箱內每個空間儲存的食物都是分類的，冰箱可以存放1-3天內食用的肉類、魚類或新鮮蔬菜，冷凍室是存放速凍食品或長期醃製肉類的地方。

阮光峰介紹，熟食做好後，溫度降到室溫，容易滋生細菌，熟食存放三天以上，細菌數量更是驚人。

最好不要將煮熟的食物存放在冰箱中超過三天。 取出食用時檢查是否有異味。 如果有異味，請勿食用。 即使沒有異味，在食用熟食之前也必須徹底煮沸，高溫加熱是殺菌的好方法。 ”

冰箱冷凍室的魔力。

1.時令蔬菜的冷凍儲存：不同的蔬菜有不同的銷售季節，尤其是竹筍、牧羊人捲心菜、蠶豆、豌豆等時令蔬菜，一旦過期。

節日，很難再嘗一次。 因此，在其大量上市之際，您可能希望購買更多並洗滌。

清洗乾淨後，切開後再放入冰箱攤開冷凍，冷凍後再用塑膠袋包裹儲存，這樣就可以在冰箱裡存放近一年。 進食時，無需解凍，只需。

以通常的方式直接在鍋中烹飪，這樣您就可以全年享用。

您喜歡的新鮮菜餚。

您好，親愛的，很高興為您解答。 在冰箱中冷凍新鮮竹筍的步驟; 1.將新鮮的竹筍去皮洗淨。 2.將新鮮的竹筍切成兩半。

3.將一鍋水燒開，然後放入新鮮的竹筍，待水沸騰後煮8分鐘。 4、將煮熟的竹筍取出冷卻，瀝乾水分（經廚房朋友點餐後，據說瀝乾後不會有氣孔），將竹筍放入保鮮袋中放入冰箱冷凍層，在室溫下融化後再煎炸，口感和新鮮的竹筍一樣好。

新鮮的竹筍可以焯水和冷凍。 如果焯水後不打算吃竹筍，這個時候可以把竹筍裝在保鮮袋或保鮮盒裡，然後存放在冰箱冰櫃裡，這樣可以長期存放。

竹筍焯水後，去除大部分含有青巴的草酸，會讓竹筍的味道更加鮮美，根據熱脹冷縮的原理，剛用冷水焯過的竹筍會有更好的效果，會讓竹筍的味道更好吃。

竹筍是細膩、美味可口的食材，最好在吃這種食物之前先焯一下，這樣才能品嚐到竹筍最新鮮的味道。

在日常生活中，也有買竹筍的技巧。 在選擇竹筍的時候，要選擇與竹筍大小相同的竹筍，這樣竹筍的味道會更嫩。

在購買竹筍時，還可以觀察竹筍的長度，優質的竹筍，每個竹筍段的長度幾乎相同，每個竹筍節點之間的距離很近，整體看起來比較密集。

在購買竹筍時，還可以觀察竹筍肉，新鮮的竹筍，竹筍肉的顏色是嫩白的，如果存放時間長，竹筍肉會變成白綠色。

最多將新鮮的竹筍放入冰箱。

五六天，如果想久放，可以把竹筍在水中焯一下，然後放進速凍的，想吃的時候再燒。 竹筍是冷藏還是冷凍，都會影響竹筍的味道。

竹筍更容易儲存，因為它們有貝殼保護。 買回去後，暫時不能吃，可以放在通風、乾燥、陰涼的地方，一周內不會變質。 也可以把竹筍的殼剝下來，放在冰箱的冰箱裡，或者把整個筍煮熟，冷凍更長的時間。

1.春筍煮熟後可冷凍。 春筍不同於其他食物，其他食物需要新鮮放入冰箱冷凍時間較長，而春筍一般是焯水煮熟後再放入冰箱冷凍，這樣可以更好地幫助延長春筍的保質期，所以春筍煮熟後可以冷凍。

2.煮熟的竹筍一般可以儲存2-3個月左右。 在冷凍桔子放在冰箱裡的情況下，可以幫助抑制春筍的細菌枯萎和微生物生長，從而在一定程度上有助於延長春筍的貨架期，一般把煮熟的春筍放在冰箱裡儲存，可以儲存2-3個月左右， 但前提是不要放油和鹽。

幹竹筍可以冷凍在冰箱裡，但有前提條件，一般有幾種儲存方法，分別是：

首先，在冰箱裡冷凍竹筍的前提是預處理，即剝去新鮮竹筍的外殼，然後用沸水焯水取出，冷卻後放入保鮮袋中，密封好，然後放入冰箱冷凍。 第二天，我把它拿出來又炸了一遍，鮮如故。

其實除了放冰箱冷凍外，還有以下幾種常規的儲存方法：

儲沙法：放在陰涼通風的地方可以存放，底部鋪上7-10厘公尺厚的沙子，將完好的竹筍放在尖端依次放在沙子上，然後用河沙填充縫隙，最後在頂面上鋪上約7-10厘公尺厚的河沙，覆蓋竹筍的頂部。 它可以儲存30-50天而不會變質。

風乾法：將新鮮竹筍的殼剝去後，取出舊部分，焯水脫水，晾乾或風乾。 風乾後，放入塑膠袋中密封好，只要足夠乾燥，基本上至少可以存放幾個月。

封口法：將竹筍放入密封良好的圓筒中，筒口位置用薄膜緊緊包裹，隔絕空氣進入內部，可儲存30-50天不變質。

醃製方法：吃過螺絲粉的人都知道，其中的成分之一是酸竹筍。 是的，沒錯，我說的是把竹筍做成酸筍儲存，方法是：

將新鮮竹筍的外殼剝去洗淨，鍋中燒開水，將竹筍放入內煮沸約10分鐘，然後取出浸泡在水中，水最好使用天然井水，或礦泉水，不要使用純淨水，因為它裡面沒有活性物質。 水被浸泡、密封和儲存，自然會慢慢發酵並變酸。 如果你看不到空氣，它可以儲存很長時間。

當然，幹竹筍在冰箱裡可以存放很長時間，但是存放在冰箱裡再拿出來吃之後，味道就不如新鮮的時候了。

還行。 它足夠乾燥，可以放在冰箱裡。

是的，沒關係。