月餅是怎麼來的，是誰發明的？

月餅最初是用來祭祀月神的祭品，中秋節吃月餅的習俗由此形成。

據史料記載，早在殷周時期，江浙就有一種“太史糕”來紀念太史文中，據說是中國月餅的“祖先”。

拜月在我國是一種非常古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。 時至今日，中秋節、吃月餅賞月是中國南北各地中秋節必不可少的習俗。 月餅象徵著大團圓，人們用它作為節日食品來祭月，給親戚朋友送禮物。

要看中秋節寒知識吃月餅！ 誰創造了月餅？

據史料記載，早在殷周時期，江浙就有一種“太史糕”來紀念太史文中，這是中國月餅的“祖先”。 製作的第乙個沒有記錄。

據說起源於唐朝。 《羅忠體驗》曾記載：中秋新科金石曲江宴期間，唐希宗讓人送月餅賞金石。

北宋時期，在宮廷中風靡一時，但也流傳到百姓中，在當時俗稱“小餅”和“月組”。 後來演變成乙個圓圈，象徵著團圓，反映了人們對闔家團聚的美好祝願，也表達了對親友的深切思念。 北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮糕”，俗稱“小餅”和“月團”。

蘇東坡有一首詩：“小餅如嚼月，有酥脆有歡樂。

南宋吳子牧的《夢亮錄》一書中已經有“月餅”二字，但對中秋賞月和吃月餅的描述卻記載在明朝的《西湖遊記》中：“八月十五日叫中秋節，民間互相留下月餅，取團圓之義。 到了清代，關於月餅的記載比較多，製作也越來越精細。

宋代作家周密在《武林舊物》中第一次提到“月餅”這個名字，講述了他在南宋都城臨安的所見所聞。

到了明代，中秋節吃月餅逐漸在百姓中流傳開來。 當時，匠心巧藝的麵包師將嫦娥奔月的神話故事印在月餅上作為食用藝術圖案，使月餅成為中秋節的必備食品，更受人們歡迎。

到了清代，中秋節吃月餅已經成為一種普遍的習俗，製作技藝也越來越高。 清代學者袁梅在《隨園美食清單》中介紹：“酥皮月餅裡夾滿了松子、核桃仁、瓜子、冰糖和豬油，不甜不香軟，很不尋常。

北京的月餅是千門志美齋先做的。 在全國範圍內，形成了京、津、蘇州、廣州、潮五大風味系列，圍繞中秋祭月賞月產生了許多地方民俗，比如長江南邊的“步莊園”：將月餅切成大、中、小三塊， 堆疊在一起，最大的放在下面，就是“冠軍”;中間的放在中間，是“列表眼”; 最小的乙個在上面，為“探花”。

然後全家人擲骰子，誰的骰子最多，誰就是冠軍，吃一大塊; 反過來，它是列表的眼睛，花朵，遊戲很有趣。