膨化食品對身體有什麼危害？ 5

1、膨化食品屬於高脂肪食品，長期食用不僅容易引起肥胖，還會影響食慾，尤其是兒童。 國家二級公共營養師、國家高階質檢員宋冰冰在接受新華網採訪時指出，如果兒童長期食用膨化食品，食品中新增劑的長期積累會影響兒童的肝腎。

2、膨化食品中膨鬆劑的主要成分是明礬、碳酸氫鈉等，明礬中含有人體不需要的鋁元素，一旦人體攝入過多的鋁元素，就會影響健康。

3、由於兒童肝臟解毒功能和腎臟排洩功能不完善，食用合成色素會消耗體內大量的解毒物質，干擾體內正常的代謝功能，導致腹瀉、腹痛、營養不良等。

4.有些膨化食品含有糖精，糖精是代糖的化學合成，是食品新增劑而不是食品，除了引起口感甜味外，對人體沒有營養價值。 相反，當攝入更多的糖精時，會影響兒童消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，降低食慾。

膨化食品有什麼危害？ 明星意識專案

膨化食品是垃圾食品的一種。 它最大的危害是鉛中毒，鉛中毒在人體內積聚，難以排出體外。 當血液中的鉛含量高時，會影響神經系統、心血管系統、消化系統和造血系統，引起精神遲鈍、厭食、貧血、嘔吐等症狀。

答 膨化食品的好處：改善口感和口感：膨化後的顆粒，粗硬的組織結構被破壞，粗顆粒的外觀再也看不見了，粗顆粒的味道不能吃，口感柔軟，口感改善，味道鮮美。

膨化食品的缺點：膨化食品中含有豐富的糖、鹽、味精和風味元素，而蛋白質、纖維、礦物質的含量很低，這類食物沒有營養作用，經常食用也可能導致肥胖和高血壓，所以最好少選擇。

膨化食品有什麼危害？ 明星意識專案

危害： 1、膨化食品中含有大量的鹽、多醣和味精，味道很誘人，但長期食用膨化食品會影響人的食慾，尤其是處於生長發育階段的兒童，容易“沉迷”於膨化食品而不吃主食。

2、膨化食品中熱量較多，長期食用會導致肥胖，尤其是肥胖。

3、在高溫下油炸、烘烤、擠壓後，膨化食品中的鉛含量會很高，因為在高溫下，加工食品金屬管中的鉛會蒸發並粘在膨化食品上。

當血液中的鉛含量達到一定量時，會影響造血系統、心血管系統、消化系統和神經系統，人會出現貧血、嘔吐、厭食和遲鈍的症狀。

4、膨化食品之所以變得“巨大”，是因為它含有膨鬆劑等新增劑，此外，膨化食品的包裝袋中還含有一定量的鋁。 人體排洩鋁的能力是有限的，一般來說，只有10%到15%的鋁可以排出，剩下的鋁會在人體內積累，與人體內的酶、蛋白質等成分結合，影響人體健康。 長期食用膨化食品會損害大腦的正常功能，甚至導致痴呆、生長緩慢、骨軟化症等。

優點： 1、口感好：膨化後，穀類產品口感酥脆，口感改善，可使粗糧的粗硬組織結構易於接受，口感適宜。

2、有助於消化：原料中的澱粉在膨化過程中迅速糊化，營養物質的儲存率和消化率高，有利於營養吸收，穀物中所含的膳食纖維有助於消化。

1.膨化食品中新增劑過多導致其高脂肪、高熱量、高鹽、高碳復合食品，長期大量使用容易造成營養攝入不均衡，而高脂肪、高熱量食物的攝入極不利於心腦血管健康，長期食用會增加患高血壓和心血管疾病的風險。

2、由於膨化食品熱量高，攝入膨化食品後容易讓人感到飽腹感，對進食有不良影響。

3、一般膨化食品的脂肪含量較高，過量攝入膨化食品會導致體內脂肪大量堆積，容易引起肥胖。

4、膨化食品在新增功能過程中，接觸含鉛金屬容器可能會受到汙染，如果長期使用被鉛汙染的膨化食品，會導致鉛在體內積聚，對兒童的生長發育和智力發育產生不良影響。