我要有饅頭的問題了！ 5、我要做饅頭題！

首先是裝置：

1臺麵糰攪拌機（大小可根據您需要的產量確定。 它可以為您節省大量勞動力開銷）。

乙個或幾個麵糰容器（最好有大的淺盆，廉價的發酵和操作）。

壓片機（可代替手動揉捏的效果，操作時注意不要壓傷手。 ）

饅頭機（是人工操作的5-10倍，中型15-20分鐘。 而且操作簡單。 ）

乙個家用蒸汽鍋爐（或乙個大蒸籠）和幾個籠式抽屜（方形或圓形定製，作用不用說。 ）

此外，還有鼓風機、水箱、體重秤、天平、溫度計、防風乾燥保溫被、電器開關等。

二是操作技術

哦，如果你沒有問這個問題，我會原諒自己。 當然，如果需要，您可以聯絡我們。

哦，其實沒那麼神秘。 俗話說，“世上沒有什麼難，只要你願意.......”“說得太多了，我們停下來。

用水和酵母揉麵糰，當然這方面有很多知識，如果你精通，你就不會把麵糰弄到手上。

將活麵糰放在溫暖的地方發酵兩三個小時，直到麵糰很軟，用手指將其去除，裡面有很多氣泡，在製作饅頭時，放一些鹼性麵條以中和酸度

饅頭做好後，放在抽屜裡蒸熟，蓋上鍋蓋20分鐘後即可燻鍋。

麵糰攪拌機、壓片機、饅頭機、蒸鍋機。

工藝是關鍵。

或者專業機器一站式生產（成本高，時效少，但方便）不推薦給對這個行業感興趣的人。

如果您甚至不知道自己想要什麼機器，請不要投資它。 這裡有很多水，夥計。

3茶匙發酵粉。

麵糰工藝：1.將泡打粉倒入溫水中，攪拌均勻，靜置約10分鐘;

2.將麵粉放入盆中，在麵粉中間挖乙個小孔，逐漸加入泡打粉和溫水的混合物，攪拌麵粉至絮凝;

3、揉好的麵糰，在盆上撒上一層薄薄的幹麵粉，將揉好的麵糰放入盆中，用濕布蓋住，放在溫暖的地方（約30度）發酵;

4.約1小時後，麵糰大小為兩倍，用手抓一塊麵糰，內部組織呈蜂窩狀，打樣完成。

饅頭製作方法：1.將麵糰在砧板上用力揉搓約十分鐘，揉至光滑，盡量使麵糰無水泡;

2.將揉好的麵糰擀成圓柱體，用刀切成小塊;

3.將切好的麵糰排列成圓形;

4.如果不喜歡圓形，只需將切口稍微整理一下，做成方形的刀切饅頭即可;

5、蒸鍋中加入適量冷水，在蒸鍋中鋪上溼抽屜布或油紙，將分揀好的饅頭放在抽屜布上，中間有一定間隔;

6.蓋上蓋子，用冷水蒸鍋約30分鐘，時間到了就關火，但不要立即開啟蓋子，幾分鐘後再開啟蓋子。

注意事項： 1.饅頭的形狀不正式，可以做成圓形，也可以直接做成方形，當然，如果家裡有寶寶，也可以發揮想象力捏各種動物的形狀;

2、用冷水在鍋中蒸，使饅頭慢慢加熱均勻，使饅頭更加蓬鬆柔軟;

3.蒸煮時間一般在30分鐘左右。 當然，也應該根據饅頭的大小來確定，如果要蒸超大型的超大號，就需要適當延長蒸的時間;

4、蒸完後，切記不要立即開啟蓋子，否則饅頭會突然遇到冷空氣，可能導致饅頭塌陷;

5.判斷饅頭是生的和熟的，用手輕輕按壓，即可恢復為饅頭;

6.你可以用全麥麵粉做健康的全麥饅頭，也可以混合一些蕎麥麵來增加粗纖維。

通常將麵糰與溫水混合，即可成型。 這種方法的饅頭不好吃。 這是一種化學發酵方法，將發酵粉新增到麵粉中。

披薩用5塊錢58元的饅頭，問問你價效比不高。

用那種自然發酵變酸的麵條，放進麵條裡，用溫水和麵條，把麵條均勻地混合到麵條裡，然後放在溫度比較高的地方，比如放在熱炕上等，幾個小時後，我發現麵條在盆裡鼓了起來， 當裡面被關閉時是蜂窩狀的，麵條被發酵了。

發酵好的麵條揉好後，就可以成型了，可以揉成饅頭或方塊，然後要用冷水蒸，水可以煮15到20分鐘，中間不要換火，也不要掀開蓋子。

饅頭超級好吃。

一瞬間，就有了一百萬種可能，甚至饅頭。

饅頭比蛋糕好吃。

小饅頭80分藜麥粥90分 藜麥粥小饅頭200分 二寶兒第一次這樣吃，太香了。

毛毛蟲饅頭 12+ 嬰兒。

買一些小蘇打粉，然後把麵粉和蘇打按20：1左右的比例放進去，用水揉在一起，知道麵糰很軟，等他發酵，大概乙個小時左右，就可以把它弄成樣子拿去蒸了，注意蒸的時候水不要太多， 注意饅頭底部被水蒸氣泡，不好吃。

去賣饅頭的地方，買一團“老麵條”加少許水融化，不結塊。 在盆中加入麵粉。 麵糰應反覆揉捏以達到乾燥點。

用乾淨的毛巾或紗布蓋住。 當你用手剝麵條，看到蜂窩狀時，你可以加鹼。 在水中融化並倒入盆中。

或者揉麵糰盤，蒸 10 分鐘。

將麵糰混合，發酵，揉成球，蒸熟。

如何製作蒸饅頭塊？ 將饅頭切成方塊，將西蘭花和胡蘿蔔切碎，在碗中打雞蛋和鹽，攪拌，倒入鍋中翻炒均勻。

饅頭、花卷、炸麻花、炸麵條、水果種類繁多。

油條、包子等