是我國大麥主產區，也是我國小麥主產區

我國大麥在栽培作物中分布最為廣泛，但主要產區相對集中，主要分布在長江流域、黃河流域和青藏高原。 包括東北平原、內蒙古高原、寧夏、新疆、山西、河北、陝北北部、甘肅至京臺和河西走廊地區，屬於一年生春大麥區。

主要產區為長江流域和黃河流域。

和青藏高原。

大麥和小麥的區別：

1、大麥成熟時，內外谷緊緊抱住，不易分離，而小麥成熟時，穀粒和外谷自行分離。

2.大麥和小麥雖然都是小麥，但它們在質的區別上，不僅在食品價值方面，而且在保健和醫療價值方面。 由於許多原因，大麥遠非主食，其麥芽具有很大的醫療作用。

大麥的功效和作用：

1.大麥麥芽。

清涼、甜、淡，回脾胃經;具有活氣擴氣、解渴、解熱的作用，並具有回奶的作用;

2、對養乏力、強脈益膚、富五臟、消化糧糧、止瀉、擴腸稀釋、淋尿痛、消化不良有好處。

飽腹感和腹脹。 有顯著的療效;

3、大麥秸稈較軟，多用作畜牧草，也大量用作粗飼料。

長江流域、黃河流域和青藏高原。

主要產區多在北方，高城高有麥。

泗水白石小麥。 網。

小麥原產於西亞的新月沃地。

小麥起源於西亞肥沃的新月地帶，大致包括今天的以色列、巴勒斯坦、黎巴嫩、約旦、敘利亞、伊拉克東北部和土耳其東南部。

小麥簡介：

小麥是小麥植物的總稱，是一種單子葉植物，是世界範圍內廣泛種植的一種草，小麥果實是人類的主食之一，磨成麵粉可製成麵包、饅頭、餅乾、麵條等食品; 發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加）或生物燃料。 小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸、維生素A和維生素C。

小麥生長環境：

土層深，結構好，耕作層深，有利於儲水和保肥，促進根系發育。 土壤結構是指固體（有機和無機）、液體和氣體的組成比例，與土壤水分、空氣、溫度和養分密切相關。

冬季品種日平均氣溫為16 18，半冬為14 16，春季為12 14。 天空的溫度受地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔越高，溫度越低，播種日期越早。

如果日照條件不足，小麥長日照作物（每天 8 至 12 小時的光照）。 它不會通過光明階段，也無法抽穗結出果實。 小麥的光照期是在春化期之後。

按區域分為：西南麥區、長江中下游麥區、黃淮海麥區和西北麥區。 河南、山東、河北、蘇北、安北、陝西等地在黃淮海邁地區; 長江中下游小麥產區包括四川、湖北、豫南以及安徽和江蘇的長江沿岸。

雲南、貴州、四川和重慶等省份位於西南小麥產區。

按播種季節可分為三個區域：1.春小麥區域。

主要分布在長城以北、岷山、大學山以西。 這些地區大多在高寒或幹寒區，冬季嚴寒，冬小麥不能安全越冬，所以種植春小麥; 由於無霜期短，往往不到200天，大部分栽培系統是一年一次。 我國北方培育了一批抗逆性強、適應性廣、產量高的改良春小麥品種，在各地推廣，取得明顯增產，對改變春小麥低產起到了很大的作用。

2.北方冬小麥產區。

主要分布在長城以南，六盤山以東，秦嶺和淮河以北。 是我國最大的小麥產地和消費集中區，小麥播種面積和產量約佔全國的2 3%。 一般實行一年兩季或兩年三季的耕作制度，只有北面長城兩邊是冬春小麥過渡區。

由於冬小麥是越冬作物，冬小麥的種植與其他糧食作物的矛盾較小，可以減少冬休耕地面積，擴大夏播面積，提高糧食總產量。 因此，自1949年以來，冬小麥的種植面積一直在擴大。

3.南部冬小麥區。

秦嶺以南淮河，浙多山以東，播種面積和總產量約佔全國的30%。 由於該地區大部分人以大公尺為主要口糧，小麥商品化率較高，是我國商品小麥的重要產區。

2357萬公頃。

1.小麥播種面積2357萬公頃，增加19萬公頃;

2.玉公尺種植面積4332萬公頃，增加206萬公頃。

大麥是世界上最古老的栽培作物之一，已有近 10,000 年的栽培歷史。 有學者認為，長縣、野大麥的馴服和快速的山化起源於約旦。

上河谷（敘利亞。

在以色列周圍）。