為什麼日本的魚類嚴重短缺？ 日本鰻魚嚴重缺魚，為什麼日本人喜歡吃魚？

瀕臨滅絕的日本鰻魚苗本季魚類短缺極為嚴重，日本國內外的漁獲量僅為去年同期的1%左右。 收穫將持續到4月，但如果繼續下去，漁獲量可能會處於歷史最低水平。

鰻魚主要在11月至次年4月左右遷回台灣、中國大陸和日本沿海。 據熟悉國外情況的從業者透露，最早開始捕魚的台灣，漁獲量僅為去年同期的1%左右。 中國大陸也有同樣的水平。

鹿兒島縣在日本相對較早地開始捕撈鰻魚苗，該縣表示，自去年12月10日解除禁漁令以來的15天內，該縣僅捕獲了公斤魚苗，僅為去年公斤漁獲量的1%左右。 儘管宮崎縣尚未宣布漁獲量，但該縣漁業政策司表示，“這個季節非常糟糕”。 據相關人士透露，當地面積僅為去年同期的1%左右。

根據日本水產廳的資料，2016年兩個月內約有6噸鰻魚苗被釋放到國內魚塘中。 1960年左右，日本捕獲了大約200噸鰻魚，但此後日本的鰻魚捕獲量急劇下降，2013年的收穫量超過5噸，是歷史上最低的。 之後，每年約為 15 噸。 據說減少的主要原因是河流環境的破壞和過度捕撈。

其實並不是說日本人喜歡吃魚，而是他們只有魚最多，最便宜，而現代日本還是可以進口其他材料的，而古代日本真的什麼都沒有，只有種田和捕魚兩種方式，其他的肉也只有大貴族在過年假期才能吃， 這算得上是很高的待遇了。在這種情況下，日本吃魚已經有幾千年的歷史了，其飲食文化自然離不開魚，形成了固定的思維模式，這也是日本人喜歡吃魚的原因。

日本是乙個國土面積小、多山、耕地少、自然資源匱乏但海洋資源豐富的島國，因此形成了獨特的文化環境。 日本的捕魚文化一直非常發達，在古代，日本漁民進進出出，以捕魚為生，捕魚一直是日本的支柱產業之一。

古代日本制定了許多國家政策。 為了平衡人口與糧食生產的矛盾，為了保證耕地和糧食的產出不被浪費，禁止老百姓飼養牲畜，而為了達到這個目的，直接禁止百姓吃肉，輔以宗教觀念，使古代日本人徹底放棄了對畜肉的追求。 其實當時大部分人都吃不起肉，這個禁令主要是為了限制富人。

純糧食產量無法滿足人口增長的需要，沒有肉類補充，就需要在其他方面進行彌補，作為乙個四面環海的國家，向海洋索取資源非常重要，因此日本漁業發展起來，海魚和淡水魚成為古代日本人的主肉， 而日本的國特產也與魚類有關。除了魚之外，大公尺在日本也備受推崇，在古代，並不是每個人都能吃到它，這些都是在特殊環境中培育出來的獨特習慣。

即使在今天，日本人也不再受陸地環境的限制，可以進口多種食材，但魚的作用早已深深扎根於人們的心中，人們完全習慣了魚作為一種食材，並享受它，當然，這也略高於其他食材， 但習慣的影響更大。

現代捕魚技術比較發達，但人口也比較多，每年都在消耗巨大的海雨，一些比較受歡迎的食材被人類食人者瀕臨滅絕，海洋承不了我們這麼多吃貨，日本的鰻魚短缺純粹是因為過度捕撈，少了一年就能養上一兩年的食物。

日本人喜歡吃魚，就像河南人喜歡吃麵條，山西人喜歡吃嫉妒，四川人喜歡吃辣椒一樣，習慣是以地理環境為基礎的，與古老的文化底蘊有著密切的聯絡。 有時候想想都覺得奇怪，我們之所以喜歡吃，其實就是因為我們的祖先喜歡吃這個，還真是有點無奈。

大海周圍是魚最多的地方，海邊很多人都不喜歡吃魚，尤其是像我們海南人，如果吃魚是很挑剔的，但是作為日本這樣的島國，如果他們進口食品是相當昂貴的，如果他們不進口生產的產品也不夠吃， 如果遇到缺魚就得吃，不然怎麼消除呢？當然，沒有我們的中國廚師，乙個小國的食物並不好吃。

日本人非常喜歡吃鰻魚，他們甚至將每個星期二定為吃鰻魚的日子。 鰻魚通常配上甜醬油烤製，在古老的習俗中，這道菜很受歡迎，在仲夏日吃這道菜有助於應對炎熱。

最近，日本鰻魚遭遇了嚴重的種族魚類短缺，這對鰻魚種族的生存是非常危險的，事實上，不僅鰻魚面臨魚類短缺的危險，許多其他種類的魚類也存在魚類短缺，而且喜歡吃魚的人類也越來越多面對鰻魚短缺，你知道日本人為什麼喜歡吃魚嗎？

首先，我認為是因為日本的地理位置和日本悠久的歷史，吃魚是日本人日常生活中不可分割的一部分，因為日本四面環海，所以在海洋資源方面，日本可以說是非常豐富的世界上很多魚和海鮮都是從日本進口的，日本長期以來一直喜歡吃魚，四面環海。

其次，是海域環境條件優越的原因，導致日本人喜歡吃魚，因為日本的地理位置，這裡的海域汙染較少，海水乾淨，經緯度位置優美，全年溫度適宜所以，這裡的魚長得非常好，因為無汙染的原因，這裡的魚幾乎可以生吃，也就是我們常說吃生魚片，在這樣獨特的條件下，魚長出來了，日本人非常喜歡吃。

最後，魚對人體的營養是很有營養的，尤其是對大腦來說，魚含有豐富的蛋白質等營養物質，這些營養物質幾乎是大腦發育所必需的，而且吃魚簡單方便，可以吸收這麼多的營養所以，經常吃魚的日本人非常聰明，不僅對大腦有好處，而且對美容美容也有好處，預防老年痴呆症，滋陰補腎，所以日本老少皆宜的男女都喜歡吃魚。

概括： 在日本，吃魚已經成為日本人一日三餐必備的習慣此外，日本的海鮮豐富、乾淨，吃魚有很多好處，所以日本人非常喜歡吃魚。

日本自古以來就喜歡吃魚居住環境、飲食、文化習俗等等都是重要原因。

日本是乙個四面環海的島國，除了魚（其中大部分是從國外進口）外，幾乎沒有其他食物。

日本人不僅喜歡魚，尤其是喜歡吃生魚。 還有為什麼日本的錢不值錢，因為每個國家的貨幣價值與國內的黃金儲備量成正比，日本領土小，二是大大小小的島嶼，所以資源很少，靠海吃海， 吃魚比較這是一筆划算的交易

日本食物**非常高。

例如，在中國，大公尺是每磅一元。 在日本，它可以達到3元一斤。 而日本的魚只多了幾塊錢一斤，幾乎接近公尺飯的**，估計日本人之所以愛吃魚，相對便宜

飲食文化和習俗。

然而，日本文化一直受到中國的影響，尤其是自隋唐時期以來中國文化一直以來都是抱著虛脫的態度學習的，尤其是膳食，甚至更是如此。 日本人喜歡吃生魚片，這是從唐代學來的，中國隋唐時期有很多吃生魚片的記載，這裡就不贅述了。 漢字“鮐”的意思是切一條很薄的魚片。

在日本，所有製作生魚片的餐廳都喜歡在店門口掛上“鮐（膾）”字樣的牌子。 這就是為什麼日本甚至吃它和中國研究之。

另外，吃魚也沒關係預防阿爾茨海默病以降低患乳腺癌的風險。 對於像日本這樣工作壓力大、性產業非常發達的國家來說，這也是非常有益的。

從**、健康等角度來看，日本人吃魚比較划算所以日本人喜歡吃魚是很正常的。