當你出去玩，住酒店的時候，你只用乙個標準來判斷早餐的好壞，你的標準是什麼？

早餐應設定在靠近客房的地方，走廊應明亮舒適。 臥室的早餐桌可以擺放顧客喜歡的小細節，例如鮮花。

油炸和燒烤的煙燻食品可以降解為早餐。 油炸不僅會破壞食物的營養成分，還會產生多種對健康有害的物質。

富含澱粉的食物在體內轉化為葡萄糖，是人體的主要能量來源**。 因此，饅頭、麵包、燕麥片、麵條、饅頭、雜糧粥等澱粉類主食，可以保證上午的工作效率，對胃部有保護作用。

衡量一頓早餐的好壞，我基本上看有沒有合理的搭配，如果早餐給我們準備的是大魚大肉，那肯定是倒霉的，清淡的。

堅果富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、維生素E等礦物質，可以降低患慢性病的風險。 此外，堅果中的不飽和脂肪酸對心臟健康有益。

我出門的時候一般不住酒店，太貴了。 但說到這裡，我也有乙個看法，我是乙個比較有原則的人，大家都知道早餐是一天中非常重要的一餐，所以一定要營養均衡，所以我的標準是一定要有湯，如果沒有湯，早餐再華麗， 我不認為這很好，合理的早餐不應該是廚師應該學習的基本技能。

早餐室的環境盡可能清爽安靜，並逐漸給顧客一種緊張的心情。 我不在乎酒店是怎麼弄到早餐的，這句話是我硬性準則，吃早餐的地方應該很安靜，大家吃早餐都很輕鬆，如果環境很吵，我一天的心情就沒了，我以前住過酒店，早餐環境，慘不忍睹，沒吃過直接退房去找下乙個。

食物中蛋白質的質量和數量以及各種氨基酸的比例與人體中各種蛋白質的合成和組織更新有關。 因此，早餐最好吃雞蛋、豆類兩種牛奶，這樣既能提供充足的蛋白質，又能延緩胃部排空，延長飯後的飽腹感。

早餐吃水果和蔬菜可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化劑，以保持身體健康和正常的腸道功能。 因此，一頓好的早餐至少應該有一種水果和蔬菜。

優點： 1對於房價低的酒店來說，如果早餐需求不大，準備一頓豐盛優質的早餐是一種浪費，不準備早餐可以減少浪費;

2.不吃早餐可以減少早餐人員的開支，降低酒店的運營成本;

缺點： 1酒店不包含早餐，似乎服務不夠全面，因為早餐不包含在客戶的聲音中，不利於吸引客人入住;

2.對於一些吃過早餐的客人來說，還得出去買餓著肚子的早餐，不是特別方便，客人的體驗也比較差。