誰叫我做零食的？

豆汁：是由綠豆粉或麵粉發酵而成的漿液。 在實用之前，在鍋中煮沸。

喝醉時，有一種奇特的酸味。 炸豆腐、炸丸子：炸豆腐又稱炸豆腐泡，炸丸子是一種素食肉丸，混合粉絲、蘿蔔絲、豆麵、麵粉等，然後油炸。

出售時，與炸豆腐一起煮熟，在鍋中煮沸，鍋中加入花椒、香料和肉桂等調味品。 食用時，將其放入碗中，加入香菜、辣椒油、芝麻醬等。 豆腐腦，老豆腐：

豆腐腦是一種非常嫩的豆腐，用扁平勺盛在碗裡，然後醃製。 醃料由黃花、木耳、蘑菇、肉絲和麵粉製成。 有回族和漢族。

老豆腐和豆腐腦非常相似，鍋底是麵筋狀的部分。 麵條茶：是用小公尺粉煮沸製成的較濃的粥。

盛在乙個碗裡，上面有一層芝麻醬和一小撮胡椒鹽。 火鍋食品很多，如大麥粥、紅豆粥、杏仁茶、豆漿、炒肝、餛飩燉、羊、炸肚肉等。 2.

油炸：這種食物有很多種，包括甜的、鹹的、涼的、熱的、脆的和脆的。 炸回去：

用四面片做皮，將青韭菜和麵粉製成的餡料包起來，將兩個雙角摺疊起來。 油炸後，皮酥脆，餡料新鮮。 薄脆：

它也是一種油餅，但這種油餅很薄，甚至到了“透明”的程度，而且味道很脆。 燒焦的戒指：手鐲狀的雙麵糰圈，炸得稍長一點，只有當它們變成棕色時才會從鍋裡出來，嘗起來又焦又脆。

此外，還有油炸糕、麻球、油炸麵條、叉子、麻花、油炸春捲等，都屬於油炸類。 3.煎：

這種食物是用少量油炸的，味道燒焦嫩滑，味道還挺鮮美的。 灌腸：其實不是腸子，而是用麵粉和紅麴公尺做成的香腸狀的東西，切成薄片，放在鍋裡用豬油炸，吃的時候加入大蒜汁和鹽水。

紅燒籽：也是用麵粉做成的，像涼粉和豆腐一樣柔軟透明。 它也被切成小片，在平底鍋中僅使用植物油油炸。

還有餡餅、鍋貼等。 4.烘焙類：

這些食物經過烘烤且堅硬，使其成為零食的主食。 硬麵：是一種由發酵麵條製成的點心，加了少許糖，烘烤後非常堅硬。

烤白土豆：烤白土豆在兩輪推車上出售。 除了大爐子外，還有隨時可以烘烤的生白土豆。

烘焙小吃，還有鍋餅、烤餅、螺絲轉、牛舌餅、煎餅等。 5.糖果：

愛沃沃：形狀像大元宵節，方法是先把江公尺蒸熟，揉成圓球，然後把糖、芝麻、山楂、豆沙等做成的餡包起來，然後在外皮上捲一些幹公尺粉。 豌豆黃：

將豌豆煮沸，去皮，加入大棗成糊狀，指向石膏，形成塊狀，出售時切開，非常好吃。 在北京的街頭小吃中，還有一種冷食，如：冷麵、烤糕、蓮子粥、杏仁豆腐、酸梅湯、紅果牌、芝士等。