消化一鍋公尺粉需要多長時間？

看量多，2-3兩需要3-4h，1-2兩需要1-2h

公尺粉不易消化 每100克公尺粉所含的營養成分有：能量348大卡，蛋白質克1克脂肪，碳水化合物克，葉酸微克，膳食纖維克，硫胺素毫克，核黃素毫克，菸酸毫克，維生素毫克，鈣26毫克，磷113毫克，鉀137毫克，鈉毫克，鎂49毫克， 鐵毫克、鋅毫克、硒微克、銅毫克、錳毫克 胃不好的朋友少吃公尺粉 公尺粉種類繁多。炒醬公尺粉、砂鍋公尺粉、腸脆公尺粉、腸王公尺粉、羊血公尺粉、滷公尺粉、冷公尺粉等，其中最美味、最經久不衰的就是“橋公尺粉”，現在“成都小吃”裡到處都是

對於上班族來說，一碗熱騰騰的公尺粉配上蔬菜、肉類、主食、湯，既美味又方便。 但是，公尺粉比饅頭和麵條更難消化，所以對於腸胃功能較差的人來說，不宜多吃公尺粉。 如果滿意，請給5顆星。

<>1.公尺粉浸泡後，在鍋中用沸水煮兩三分鐘後再食用。

2、材料：排骨300克、鮮雞1根2只、鮮鴨肉1根2只、雲南火腿100克、薑塊1塊（50克）、鹽2茶匙（10克）。 公尺粉的配料（1大碗）：

公尺粉200克、鮮草魚80克、鮮豬里脊肉80克、鵪鶉蛋1個、韭菜30克、韭菜30克、芥末30克、綠豆芽30克、鹽1茶匙（5克）、白胡椒1 2茶匙（3克）。

3、濃湯法：將排骨、鮮雞、鮮鴨洗淨，切成大塊，分別放入沸水中，擀去血沫，撈去，沖洗乾淨。

4.與散落的薑塊和雲南火腿一起放入高壓鍋（或大砂鍋）中，加入固體料的4-5倍左右的水。 用大火煮沸，然後轉小火燉 60 分鐘以上。

5.加鹽，成品湯要濃稠白白，湯表面漂浮一層油。

6.公尺粉法：將新鮮的草魚肉和新鮮的里脊肉切成很薄的肉片，以備後用。

7、將煮沸好的湯放入一大碗保溫肉中，依次放入新鮮的魚片、新鮮的里脊肉片、綠豆芽、芥末和韭菜，敲入生鵪鶉蛋，加入鹽和白胡椒粉。

8.放置2分鐘後，將燙好的公尺粉加入沸水中，撒上切碎的細香蔥。

公尺粉一般人都可以吃，而且公尺粉的熱量也很低，所以吃起來也不怕長胖，但需要注意的是，由於公尺粉的澱粉含量高，很難消化，所以糖尿病患者和腸胃功能差的人不宜多吃。 此外，公尺粉在生產中容易失去營養，因此需要與多種蔬菜、肉類、蛋類等食物一起食用，長期單次食用公尺粉也會導致其營養不足。

公尺粉的功效和功能。

公尺粉營養豐富。 公尺粉在釀造過程中容易失去營養，因此公尺粉需要搭配多種蔬菜、肉類、蛋類和枯萎的食材，以增加營養。

如何選擇公尺粉。

選購：最好去較大的超市或商場選擇包裝好的豆製品。 除此之外，還要仔細檢查標籤，特別是要檢查生產日期、保質期，以及銷售單位的儲存環境是否符合產品包裝上規定的儲存條件。

儲存：防霉防蟲。

如何儲存公尺粉。

兩天，酸漿公尺粉的儲存是最不方便的，而且保質期很短，一般情況下，老百姓用竹筐盛放酸漿公尺粉，同時蓋上溼毛巾，這樣就可以通過竹筐“通風”，並能用溼毛巾釋放出一絲水的“保濕”環境， 酸漿公尺粉可以儲存18-24小時以上。如果超過時間，它很快就會被粉碎，或者很難吞嚥。