面試餐飲業會計師時要注意什麼？

對於餐飲業來說，會計應側重於成本核算和控制。 因為餐飲行業有很多沒有發票的採購，所以要特別注意這方面的會計核算和憑證的收取。 否則，成本核算不清，原始憑證不完整，容易造成利潤虛高，導致稅收成本增加，直接給企業蒙繳利得稅。

以下是餐飲業的會計師可以做的事情：

1、憑證原有（報銷單、收據、銀行支出憑證等）做賬目即可。

成本包括原材料（蔬菜、肉類、海鮮等）和從倉庫收到的調味料，只要與菜餚有關即可。

費用有房租、員工工資、水電費、辦公用品等。

2. 將每天收到的現金記錄在現金日記帳中

每日收入：

借：現金。 信用：收入。

每日支出：

借款：運營成本。

信用：現金。 3、可根據**業務設定往來賬戶。

費用根據酒店實際發生情況進行劃分，例如，一般來說，主要費用專案可分為：酒類：（包括白酒、紅酒、啤酒和飲料）; 香菸; 海鮮; 綠色; 穀物和油; 幹調製; 燃料; 化學試劑; 其他類等。

4、餐飲業的核算完全按照商業會計的會計方法進行，所有開票和未開票收入都記入營業收入，原輔料的購置價款記入成本，其他所有費用都記入三項費用。

您可以設定主營業務收入，然後設定主營業務成本，以及運營費用。

營業收入-主營業務成本-相應營業費用=利潤。

當期發生的費用可以全部計入營業費用。

5.可以參考小企業會計來做。 如果只是乙個流水賬，只要從一天的支出總額中減去一天的收入總額，就得到了當天的利潤。 累計月份可以總結一下，就是當月的利潤。

餐飲業會計的主要內容如下：

1、負責餐飲業總結報告的編寫和財務分析。

工作; 2、承擔餐飲行業總賬登記的信譽，確保在下個月指定時間前查驗假穗證;

3、評估各單位餐飲業財務工作日報的完成時間及效果;

4、監督各單位與餐飲業往來賬目的核算核對;

5、配合財務經理。

為餐飲業排程貨幣資金。

6、負責其他會計師開具的會計憑證。

並附上原始憑證。

進行審計，確保憑證原件真實、合法、完整，以及會計主體。

正確使用;

7、負責餐飲業簽訂的合同保管工作;

8、在財務經理的安排下做好外部協調工作;

9、認真完成上級交辦的其他工作。

餐飲業是集即時加工生產、商業銷售和服務勞動於一體，為消費者提供各種酒類、食品、消費場所和設施的食品生產經營行業。

根據歐美標準行業分類的定義，餐飲業是指以商業營利為目的的餐飲服務組織。 在中國，根據《國民經濟產業分類注釋》。

餐飲業是指在某一地點現場烹飪、準備食物，為客戶提供現場消費的主要服務活動。

會計面試中最忌諱的事情是：誇大其詞、過度展示自己、口頭禪和網路話語太多、只關心待遇、說話時使用方言。

1.誇張

面試官在會計面試中自我介紹時，誇大其詞，在個人能力和會計實務方面過多地粉飾自己，但背後卻沒有實際的例子，導致語言過於空洞，失去說服力，引起面試官質疑。 因此，在會計面試中，不要誇大自己的能力，不要過多粉飾簡歷，要抓住乙個“學位”問題。

2.過度展示自己

有時，為了吸引面試官的注意，應聘者會以不恰當的方式表現自己，比如在面試官說話時突然插話打斷他，雖然面試官沒有惡意，但這種行為會讓面試官非常氣餒。

3.太多的口頭禪和網路話語

當面試官問到，“嗯，啊，那個，嗯......網路語言也是如此，畢竟會計面試是乙個嚴肅的場合，使用過多的網路語言會讓面試官質疑候選人的態度是否正確。

4.只關心治療

在會計面試中，不要一上來就問工資，因為這個時候還不能確定面試官能不能通過會計面試，如果直接問工資，會顯得有點突兀。 這個話題仍然應該在正確的時間和正確的時間提出。

5.表達時使用方言

在會計面試中，溝通是很重要的，比如面試官問你對財稅實操技巧和審計實操技巧的掌握程度，如果你用對方難懂的方言和行話，就會很演繹，因為面試官聽得發呆，即使你表達，面試官對你也沒有一定的了解， 這相當於無用的工作。

1.穿著整齊得體，給面試官留下好印象。

2.簡歷，以及畢業證書、身份證、會計證、職稱證書和能證明自己能力的證書原件和一套影印件。

3. 準備一篇簡短的演講（3 5 分鐘，約 600 字），介紹您的工作經驗和您申請的職位的優勢。

4. 假設面試官可能會問的一些問題，制定乙個大綱，不要毫無準備地打仗。

5、對你申請的公司有個簡要的了解，在與面試官聊天時，可以不經意間提到你公司的成績，這樣會贏得面試官的青睞和親切感。

6、面試官最忌諱的就是自吹自擂、浮躁誇張，面試時一定要謙虛，但也不能沒有自信。

會計面試常見問題：

1. 一般納稅人的免扣稅票有哪些？ 提交納稅申報表的流程是怎樣的？

2. 如何核算客戶扣款（發票）？ 我需要附上哪些原始檔案？

3、個人所得稅的年終獎金是如何計算和繳納的？

4. 年度財務報告和決算報表有什麼區別？

5、公司購置裝修材料裝修租用辦公空間的費用如何核算？

6. 公司的啟動費如何核算？ 所得稅結算後如何調整？

7. 你為什麼離開以前的公司？

8. 你現在的工作是什麼？ 告訴我們您的工作過程。

9. 您認為應該如何處理這些費用？ （一般在服務行業）。

10. 如何計算公司成本？ （一般為製造企業）。

餐飲業的會計師是做什麼的？ 它有什麼作用？

您好，餐飲業的會計工作如下：負責餐廳成本分析、利潤分析。 負責餐廳收銀系統的培訓，讓每位收銀員都精通業務技能，確保順利進行。

規範各類財務票據、單據、賬簿等的管理。 做好檔案工作。 營業收入和費用的會計處理。

負責公司的物業管理、出納管理及員工薪酬審核。 協調業務部門之間的關係，使業務與支付訂單正常、純粹。 每日會計業務報告經經理審核後報送董事、總經理、執行董事。

定期報告損益表、資產負債表、存貨表等。 跟蹤應收賬款和應付賬款等工作。

<>工作經驗很重要

在固有的思維模式中，人們通常認為廚師等技術崗位的招聘只關注廚師的技能和技能，但事實並非如此。 如果說乙個企業的董事長和總經理是企業的負責人，那麼酒店的廚師就是酒店廚房的舵手，所以對他的要求絕不是擁有過硬的技能那麼簡單。

招聘人員在面試中通常想問的第一件事是候選人的工作經歷。 工作經驗包括應聘者的工作職位、年限、經驗，以及酒店和餐桌的大小，可以幫助招聘人員了解應聘者的工作能力。 在招聘廚師時，餐館老闆還會問他在原來的酒店管理了多少廚房員工。

每家酒店都有廚師，對於不同規模的酒店，廚師的管理能力也不同，所以在面試中，了解之前酒店的規模是餐飲行業面試中不可或缺的一環。

廚師職位需要注重凝聚力

廚師的工作很複雜'他不僅要求技術過硬，更要求管理能力、創新意識、溝通能力、協調能力。 廚房崗位很多，而廚師是這些崗位的核心，廚師需要管理更多的人和事，這就要求廚師要有凝聚力。

這種凝聚力表現在良好的領導能力、溝通能力、協調能力和組織能力上，廚師通常扮演著廚房工作人員和餐廳老闆之間的橋梁作用，溝通技巧和領導能力是必不可少的; 員工在日常工作中難免會有摩擦，也需要廚師來調整和化解矛盾; 廚房的工作很複雜，讓廚師自己做所有事情是不現實的，所以員工培訓也是廚師掌握的一項基本技能。 如此重要的職位，難怪老闆在招聘廚師時要選擇上千個選擇，各個層面進行檢查。

砧板：節約原材料和適應性非常重要;

炒鍋：新穎性和實用性的高分;

冷盤：一刻也不能忘記衛生。

提前了解酒店情況和老闆的品味

要想提高申請成功率，就必須對酒店有一定的了解，包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發展前景等，只有對這些情況進行初步調查，在與老闆（或招聘人員）溝通時，才能更加確定。

其實前期不難發現，可以去酒店“私訪微服務”，也可以通過同行朋友了解一下。 絕大多數行政總廚認為，僅僅了解酒店的情況是不夠的，還要對老闆或酒店經營者的品味和個性有一定的了解，只有這樣，他們才能在交流時做自己喜歡的事情。

作為乙個過來的人，我有乙個建議給你：

1、誠實守信是會計的職責，面試時一定要表現出來，讓他從心底裡放心你;

2、面試時真正考核會計知識的人不多，所以要注意著裝得體，著職業裝;

3、說話層次不同，說話慢條斯理，說得清楚清楚，不時新增一些專業術語，聲音大，能顯示你的自信;

4、舉止輕盈，動作不要太多，保持腰部挺直，雙手自然地放在桌子上，看起來溫柔自信，回答時要與每個面試官進行眼神交流;

最後，祝你面試成功！

同學們大家好！

這似乎是乙個簿記職位：

1.從前記賬會計要小心手寫才能好，但現在電腦記賬，但性格卻執著認真！

2、有會計實務經驗---能冷靜對待，能如實回答實習或工作情況。

3.如果你剛畢業，沒有太多的實踐（操作）經驗，你也應該如實說出來，考官會看出你誠實可愛，說不定他會立即錄用你！

4.面試時---要盡量放鬆，如果---允許你手裡拿著一張白紙或一支鉛筆---這樣會讓人更加自信，深吸一口氣，冷靜地回答，考官就會喜歡你。

首先是外觀，然後是細心程度（包括形式、字跡、體現細心的內容）專業知識、財務會計原則和要注意的事項、財務章節的數量、幾個主要報告的組成和功能以及它們之間的關係。

收銀員應注意對憑證的審查，以確保資料的準確性。