2個回答
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匿名使用者2024-02-08比如肉餃子，先選肉很重要，選擇豬的前槽肉，特別嫩，適合做餃子餡。 脂肪與瘦肉的比例：5.如果你喜歡吃香
5、如果你喜歡吃硬，你會是3：7。 將蔥薑切碎，配上肉餡，可以充分融合肉餡和蔥薑的味道，混合肉的味道會更鮮美。
倒入適量的胡椒水打碎肉餡，用筷子順時針攪拌，在半胡椒水中加入1公斤肉，調味料中加入鹽、雞粉、淡醬油，一定要加入適量的蠔油和砂糖，這樣可以提高新鮮度，最後加入白胡椒粉去腥味，增加新鮮度。
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匿名使用者2024-02-07
比如肉餃子，先選肉很重要，選擇豬的前槽肉，特別嫩，適合做餃子餡。 脂肪與瘦肉的比例：5.如果你喜歡吃香
5、如果你喜歡吃硬，你會是3：7。 將蔥薑切碎，配上肉餡，可以充分融合肉餡和蔥薑的味道，混合肉的味道會更鮮美。
倒入適量的胡椒水打碎肉餡，用筷子順時針攪拌，在半胡椒水中加入1公斤肉，調味料中加入鹽、雞粉、淡醬油，一定要加入適量的蠔油和砂糖，這樣可以提高新鮮度，最後加入白胡椒粉去腥味，增加新鮮度。