辛奇蛋糕的做法，要求辛奇蛋糕的做法

食材：南韓辛奇。

各種辛奇蛋糕（19張）量，麵粉，水。

ps：1.使用捲心菜的葉子部分。 辛奇蛋糕越薄，味道越好，如果用捲心菜，蛋糕薄了就會裂開。

2.拌麵時，加入一些辛奇湯，也加水做成麵條湯。

3.要有足夠的油，否則容易糊，蛋糕的顏色不好看。

4.不要急於將蛋糕放在盤子上，水會輕輕滴落。 你還不如先把它放在砧板上，等不熱的時候再放在盤子裡。

我根據南韓美食書中的食譜對其進行了修改，味道非常好。

食材需要辛奇，麵粉，南韓辣椒醬，細香蔥，香菇，蝦，雞蛋。

先將蝦去皮，去掉沙線，然後從中間切開，蘑菇切成薄片，韭菜切成小塊，將醬菜切碎，然後將麵糊與雞蛋混合，麵糊必須厚，因為蝦和香菇會從水裡出來，需要加水，盡量加辛奇湯。 在麵糊中混合南韓辣椒醬調味，加鹽調味，然後將切碎的辛奇與麵糊混合。 在煎鍋上刷一層油，油熱後放入麵糊，小火煎至剛開始凝固，在上面放香菇、韭菜和蝦，然後倒入一些麵糊，蓋上鍋蓋，用小火煎至兩面煮熟。

2.將辣白菜與麵糊混合時，一開始不要太薄，它不會流動，10分鐘後，麵糊會變薄。 此時，麵糊最厚。

3.煎辛奇蛋糕時要有耐心，不要生太多火，否則麵糰蛋糕的顏色很容易變黑，不好看。

4.有興趣的也可以把麵糊倒進模具裡，像我一樣煎炸，造型可愛。 服用時要小心，不要破壞相位。

本段練習2。

菜式：地方美食。

食材：辛奇、雞蛋、糯公尺粉、油炸粉、辣椒麵、牛肉粉、糖。

產量： 1將辛奇切成細條，放入容器中，加入配料和調味料，攪拌均勻。

2.在煎鍋中加入油，加熱，加入新鮮混合的麵條並壓平。

3.一面煮熟後，翻轉麵糰，另一面煎。 [1]

分享辛奇餡餅的食譜。

辛奇餡餅的製作方法如下：材料：辣白菜70克，雞蛋1個，麵粉2勺，水40至50克。

步驟： 1.將辣白菜切碎。 如下圖所示。

2.加入2個瓷勺麵粉。 如下圖所示。

3.在雞蛋中打裂。 如下圖所示。

4.加水。 如下圖所示。

<>6.在煎鍋中刷一層薄薄的油。如下圖所示。

7.油熱後倒入麵糊。 如下圖所示。

8. 用中小火煎至凝固。 如下圖所示。

9.輕輕搖晃平底鍋，將蛋糕與平底鍋分開並翻過來，再煎1至2分鐘。 如下圖所示。

10.切成小塊，放在盤子裡。 如下圖所示。

11.美味的辛奇蛋糕就完成了。 如下圖所示。

<> “泡菜蛋糕。 配料：泡菜、洋蔥、青椒、雞蛋、全麥刺槐粉（或普通麵粉）。

做法： 1.將辛奇，青椒和洋蔥切碎，加入雞蛋，全麥麵粉，根據口味加入鹽和胡椒粉。

2.攪拌均勻，不要太稠也不要太稀。

3.鍋中加入少許油壓平，用中小火煎2分鐘，翻面炒簡粉，使另一面。

4.將鍋切成小塊。

1.準備辛奇蛋糕的配料：麵粉、辛奇、發酵粉和辣椒。

將辛奇切碎，放在碗裡。

在辛奇中加入油和辣椒，攪拌均勻，放在一邊。

將發酵粉倒入麵粉中。

用筷子攪拌均勻。

在麵粉中加入適量溫水，將麵粉揉成光滑的麵糰，發酵約20分鐘。

醒來後，麵糰會有小裂縫，證明麵糰是好的。

將麵糰揉一會兒，然後擀成長條。

用刀切成大小相等的塊，然後用手壓平。

用擀麵杖將麵糰擀成圓形，然後將辛奇包裹在圓形麵糰中。

像麵包一樣包裹它，然後把它合到底部。

用手將其壓平或用擀麵杖輕輕擀開。

直到所有六個辛奇蛋糕皮都準備好了。

插上電蛋糕攤，將辛奇蛋糕底放入電蛋糕攤中燃燒。

等到一面變色，翻到另一面，直到兩面都變成金黃色，然後取出辛奇蛋糕，放在盤子裡。

成品辛奇蛋糕的示意圖。

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