餃子皮和魚末的比例不是餡料，而是魚做的餃子皮

那是麵粉加一點玉公尺澱粉和魚毛。

魚皮餃子的詳細準備：

1.將水毛公尺末、水毛香菇、韭菜和豬肉末混合在一起，加入香油、薑末、鹽和醬油製成餡料;

2、將鲶魚宰殺，去掉內臟，將魚肉切成薄片，用刀切成細碎肉;

3.魚醬落下，用乾澱粉作為面紗，揉成20小塊; 握把匹配。

4、用小擀麵杖將藥劑擀成餃子皮;

5、將餡肉包在餃子皮中，密封揉成雞冠狀;

6、鍋中加水煮沸，放入餃子，用中火煮熟，放入湯盤中;

7、鍋中加入750ml雞湯煮沸，加入鹽、醬油、味精、料酒，倒入雞油，倒入湯鍋餃子中，放入香菜和海苔。

魚皮餃子的做法很詳細 菜式和功效：西北菜 氣血雙補食譜 缺乏和健康營養食譜 營養不良食譜。

味道：鹹味和鮮味 工藝：煮熟 製作魚皮餃子的原料：配料：鲶魚300克。

輔料：蝦幹30克，香菇30克（幹），豬肉100克（肥瘦），韭菜50克，澱粉20克（蠶豆），海苔10克（幹）。

調味料：鹽4克、味精1克、姜5克、香油15克、香菜20克、醬油10克、料酒20克、雞油20克 魚皮餃子特點：湯汁清爽，餃子鮮嫩爽口。

教你如何做魚皮餃子，如何讓魚皮餃子好吃 1將水發海公尺末、水發香菇、韭菜和豬肉末混合在一起，加入香油、薑末、鹽和醬油製成餡料; 2.將鲶魚宰殺，去掉內臟，將魚肉從切片中洗淨，用刀將肉切成細塊; 3.

將剁碎的魚放在箱子裡，用乾澱粉做麵糰，揉成20塊; 4.用小擀麵杖將藥劑擀成餃子皮; 5.餃子用肉餡包裹，密封成雞冠狀; 6.

鍋中加水煮沸，放入餃子，用中火煮熟，放入湯盤中; 7.鍋中加入750毫公升雞湯煮沸，加入鹽、醬油、味精、料酒、雞油，倒入湯鍋餃子中，放入香菜和海苔。 做魚皮餃子的小竅門：

蓋上蓋子煮餡料，蓋開蓋子去皮，用冷水輕輕煮1-2次，通鍋煮熟，質地鮮嫩。

小貼士 - 食物約束：

鲶魚：鲶魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬、野雞、中藥荊芥一起食用。

澱粉（蠶豆）：蠶豆不宜與蝸牛一起食用。

鯪魚雹配肉爐搜尋，瘦豬肉、蝦、韭菜、嫩荀源手指、白芝麻、細麵粉、湯等。

鯪魚肉200克，豬肉100克，蔥3根，澱粉適量，鹽適量，油少許，糖少許。

今天，我想介紹一種不驚人，但很驚人的新食品——潮州魚皮餃子。

潮州魚皮餃子的餃子皮一般是用海鮮原料，用刀刮出魚肉，放在砧板上，去掉魚骨和魚筋，然後用刀壓拍成魚碎魚，放入木盆中，加入適量的味精和精鹽攪拌成塊狀， 底部撒上土豆粉，用擀棍將魚醬磨碎，用刀切成三角形的魚餃皮。

餃子皮不是魚皮，比魚皮好。 面板顏色透明略帶粉紅色，輕薄，充滿力量。 魚皮餃子的餡料是用紅肉和白肉剁碎，用魚末、蔥末、蝦公尺、荸薺、香油和魚露炒，攪拌均勻，用餃子皮和餡料擀成餃子形狀。

魚皮餃子不是餃子，它們比餃子好。 不僅光滑耐煮，而且自帶魚蝦鮮味，不失肉香味，餃子皮也比麵糰更堅韌有活力。 魚皮餃子的清香，一口咬到喉嚨裡，清新如剛從海浬撈出來，香如春風，臉上帶著香味，暗淡的香味縈繞。

吃了這麼好吃的魚皮餃子，你不敢大聲歡呼，更不敢告訴任何人，生怕全世界都嫉妒你。

但蕭震並不害怕！ 不，這一切都被廣泛宣傳。 不怕別人嫉妒，還過著美好生活的吃貨們，來我們家吃潮州魚皮餃子，讓別人羨慕嫉妒！