五顏六色的饅頭看起來特別開胃，用什麼麵條做

五顏六色的饅頭浸泡在蔬菜汁和果汁中，所以用麵粉融化，這是一種超級強大的方法。

五顏六色的饅頭基本上都是用蔬菜和水果做的，顏色非常漂亮，看起來特別開胃可口。

五顏六色的饅頭是用普通的麵粉和蔬菜汁或果汁製成的，在製作饅頭時，我們用蔬菜汁或果汁代替麵糰水，這樣饅頭看起來更開胃，吃起來更有營養。

這需要將一些水果或蔬菜擠成果汁，然後將它們與普通麵粉混合，製成美麗可口的五顏六色的饅頭。

最美味可口的彩色饅頭是通過在麵糰中加入不同的成分製成的。 黃色的加玉公尺粉，綠色的加菠菜，紫色的加紫薯。

其實都是用蔬菜或水果的汁液做成的，把汁液揉成麵糰，這樣就很容易做出五顏六色的饅頭，不僅漂亮，而且營養豐富。

彩色饅頭的顏色是用蔬菜汁或食用色素製成的。

饅頭製作方法：

1.將洗淨的玉公尺渣浸泡在熱乳白色的玉公尺汁中，待玉公尺汁冷卻後加入酵母，靜置10分鐘。

2、將高筋麵粉和玉公尺粉混合，將玉公尺汁和玉公尺糝倒入麵粉中，加入糖和植物油攪拌均勻，在“三光”狀態下揉成麵糰。

3.將麵糰置於室溫下公升至原量的2倍，將麵糰分成兩份。

4.將每塊麵糰擀成長方形，然後擀成圓柱體，揉成厚度和細度相等的圓柱體，切成6份，放在蒸盤上，蓋上鍋蓋，最後發酵約20分鐘。

5.用中大火蒸約15分鐘，關火燉5分鐘。

饅頭：饅頭，又稱饅頭、饅頭，是缺乏中式風情的傳統麵食之一，是一種由麵粉發酵（或與餡料混合）蒸製而成的食品，據說是三國蜀漢丞相諸葛亮發明的。

饅頭製作簡單，口感柔軟可口，通常呈半球形和長方體形，大小從直徑約4厘公尺到直徑約15厘公尺不等。

饅頭中含有酵母，酵母分為新鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用又營養的單細胞微生物，在營養上它被稱為取之不盡用之不竭的營養來源。 除了蛋白質、碳水化合物和脂質外，酵母還含有豐富的維生素、礦物質和酶。

發酵酵母也是一種強抗氧化劑，可以保護肝臟，並具有一定的解毒作用。 酵母中的硒、鉻等礦物質可以抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化、提高人體免疫力。 發酵後，影響麵粉中鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可以分解，從而提高人體對這些營養成分的吸收和利用。

五顏六色的饅頭顏色是用南瓜和紫薯做的。 植物染料是指利用天然花、草、樹、莖、葉、果實、種子、皮、根等提取色素作為染料，利用植物染料，是我國古代主流染色技術。

國產植物染料通常有以下幾種型別：藍色染料-靛藍; 紅色染料 - 茜草，紅花，獠牙（陽媒染劑）; 黃色染料 - 金合歡花，薑黃，梔子花，黃色小檗; 紫色染料 - 紫草，紫蘇; 棕褐色染料 - 薯蕷; 黑色染料 - 沒食子，類血紅（單寧鐵媒染劑）。 商周時期，染色技術不斷改進。

宮廷手工藝作坊裡有專職官員"染色人"加油"棕櫚染色草"管理染色生產。 染色的顏色也在增加。 到了漢代，染色技術已經達到了相當高的水平。

中國古代用於染色的染料大多是天然礦物或植物染料。 古代的原色有藍色、紅色、黃色、白色和黑色，稱為"五色"，並混合原色得到“中間色（多種顏色）”。

準備材料：

1、紫麵糰配料：紫薯：100克，麵粉：150克，水：40克，酵母：2克。

2.白麵糰配料：麵粉：200克，水：95克，酵母：2克。

1.紫薯蒸熟去皮。

2.稱出一部分紫薯，用紫薯材料揉成麵糰，然後發酵至兩倍大。

3.將白麵糰的成分混合到容器中，揉捏麵糰，直到麵糰變大一倍。

4.分別取一些紫色和白色的麵糰，將它們擀成薄片，用工具雕刻出白色和紫色的花朵，放在一邊。

5.將剩餘的紫色和白色麵糰分成兩等份。

6.將四份麵糰擀成厚片。 將紫色的花朵放在其中乙個白色斑塊上，將白色的花朵放在其中乙個紫色斑塊上。

7.用擀麵杖將其擀開，使花朵完全粘合在麵片上。 捲曲時，力應均勻，不要把花朵捲得亂七八糟。白色背景上的紫色花朵。

9.使用兩種方法在紫色背景上製作白色花朵。

10.花朵朝下，將一塊與花朵顏色相同的麵糰疊在上面並捲起。

11.將饅頭切成大小均勻的刀。

12.將紗布放入蒸鍋中，然後放入蒸熟的麵包胚胎。 醒發20分鐘後，蒸15分鐘後蒸。

材料：通用麵粉200克，酵母2克，水100克。

輔料：一小撮可可粉。

步驟：1將水和酵母放入蒸煮機的不鏽鋼盆中，融化並靜置約5分鐘，讓酵母恢復活性。

2.將通用麵粉加入廚房機器中，並附上麵糰鉤。

3.擰到 2 檔，低速和面。

4.將麵糰混合約 2 分鐘，攪拌至沒有乾粉。

5.在變速檔 4 上高速揉麵糰 3 分鐘，直到麵糰光滑。

6.取出麵糰，放入乙個大碗中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方拍攝。 如果烤箱有發酵程式，可以在 35 度下發酵 60 分鐘。

7.發酵至麵糰大約是麵糰的兩倍，然後取出。

8.在砧板上撒上乾粉，然後將麵糰壓成通風口。 如果廚房機器配有壓麵配件，可以用壓麵機排乾，這樣更方便，更齊全。

9.瀝乾後，將兩塊小麵糰分成10克和20克，分別加入適量的可可粉，即得兩種麵糰，稀薄備用。

10.用擀麵杖將主麵糰擀成規則的矩形，或用壓麵機將麵糰變薄，壓幾下，表面光滑，製作出的饅頭更光滑。 如果麵糰太長，請將其切成幾片。

11.將大大小小的可可麵糰分開，放在白色麵糰上。

12.然後用壓麵機壓麵，或用擀麵杖擀開。

13.將其垂直捲起，緊緊關閉，然後面朝下放置。

14.切成小塊。

15.將蒸鍋布放在蒸鍋上，將饅頭放在上面，將蒸鍋中的水煮沸（水溫約40度），蓋上鍋蓋，發酵半小時。

16.第二輪結束後，用冷水鍋，水沸騰後，轉中小火，蒸15分鐘，然後燉5分鐘，然後開啟蓋子。

其實很簡單，就是把五顏六色的蔬菜水果擠成果汁，然後用蔬菜汁代替水和麵條，當然也可以加一點水，再蒸成饅頭，就可以了

希望是

自製五顏六色的饅頭，好學，好吃又好看。

01 “彩饅饅頭怎麼做”劉琴做飯。

將各種蔬菜的汁液混合在麵粉中，創造出健康營養的顏色。

如果你還年輕，我建議從我們常見的兩種蔬菜開始。

胡蘿蔔：橙色。

菠菜：綠色。

這兩者很常見，因此您可以先嘗試一下。

大家好，其實方法很簡單，家裡大人會做饅頭，這裡就不贅述了，主要是每種顏色的**，配上彩色的水和麵條，就可以達到效果了：

1.紅色：將西紅柿切碎後，用大火煮沸。

2.綠色：將芹菜和油菜等綠葉蔬菜切碎後，呈綠色，用大火煮沸。

3.紫色：將紫色捲心菜切碎後，用大火煮沸。

4.黃色：將黃色的柿子洗淨切碎，用大火煮沸。

如何蒸饅頭：

1.一磅麵粉和四分之一袋天使。

2.將準備好的天使用溫開水倒入準備好的麵粉中，如果水分不足，可以繼續在麵粉中加入溫開水，說麵糰直到不粘，放入盆中蓋上鍋發酵20分鐘， 3.發酵20分鐘後，再次將幹麵粉加入發酵麵糰中，繼續至麵糰表面光滑不粘，再次放入盆中，蓋上蓋子發酵。我加了兩次麵粉，每次發酵三次。

4.將上次發酵過的麵糰分成相同大小放入蒸鍋中，如果是冷水一定要注意蒸鍋裡的水，麵糰在蒸鍋中應喚醒15分鐘，然後蒸熟的包子。 用小火將水煮沸，用中火蒸 10 分鐘，然後用大火蒸 10 分鐘。 蒸完後不要急著拿起饅頭，五分鐘後就可以把饅頭拿出來了。