西餐詳細介紹 越精越好！

首先，餐具是不一樣的

中餐是用碗和筷子，西餐是用刀叉和盤子。

zhi.其次，烹飪方法不一樣，中餐的烹飪方法豐富，炒，炸，燉，燉，或者其他什麼，甚至包括西餐的烹飪方法，西餐大多是油炸，烤，燉，炸，冷。

吃飯的程式是不一樣的，中餐把所有的菜都放在一張桌子上，雞鴨魚肉肉公尺飯湯一起吃，同時吃，西餐是一一吃的，從餐前酒開始，第一盤，主菜，甜點都一樣， （法餐甚至7道菜）乙個普通的西餐吃起來你會覺得它在不斷的換盤子和杯子和刀叉，順便說一句，主選單也是有區別的，一般吃雞肉不吃鴨肉，吃鴨肉不吃魚，也就是說只吃一種肉。

用餐氛圍不一樣。 中餐很熱鬧，越熱鬧越好，西餐講究安靜，默默吃飯，輕聲說話，顯得更優雅。

能想到的就這麼多了，文化差異在食物上的表現可以詳細說出來，以上只是簡單明瞭的差異。

西餐的種類是（Qibi）。

a.休閒配菜。

b.自我打擾的飯菜。

c.酒會。 d.宴會。

正確答案：ABCD

概述中世紀古代西餐的發展; 現代西餐發展概況。 中世紀晚期外國餐飲發展的特徵。

中世紀西餐的發展：1066年，諾曼人入侵英格蘭，他們的統治在生活方式、語言和烹飪方法方面對講英語的人產生了長期的影響。 例如，英國的小牛肉、牛肉和豬肉等詞都是從法語演變而來的。

與此同時，用法語詳細食譜編寫的食譜使英國人打破了傳統的單一烹飪方法。 1181年，第一家餐廳出現在英國倫敦，出售由魚、牛肉、鹿肉和家禽製成的西餐。 在16世紀和17世紀，義大利烹飪方法傳入法國後，烹飪技術經歷了乙個巨大的發展階段。

法國豐富的農產品促使廚師們嘗試新菜餚，烹飪技術在法國廣泛傳播，創造新菜餚的廚師將受到尊重和重視。 現代西餐的發展伴隨著1650年英國第一家咖啡館的出現，以及英國咖啡館的相繼出現，到1700年，僅倫敦就有200多家。 1765 年，布蘭奇在法國巴黎開設了第一家真正的法國餐廳，在許多方面已經與我們今天經營的西餐廳非常相似。

18世紀以後，法國出現了許多著名的西餐大師。 如安東尼·卡魯公尺（1784-1833）、奧古斯特·埃斯考菲爾德（1846-1935）等。 這些著名的廚師設計並創造了許多優秀的菜餚，其中一些在牛排館的選單上仍然很受歡迎。

此外，在18世紀，世界上第一位美食鑑賞家讓-安塞姆·布里亞·薩瓦里（Jean-Anselm Bria Savari）出現在法國，他在《品酒評論》一書中評論了各種菜餚，並對菜餚和飲料進行了百科全書式的概述。 1920年，美國開始提供車窗食品服務，1950年後，西方快餐業首先在美國發展起來，然後蔓延到世界各地。