蛋糕可以用微波爐烤嗎？ 應該如何烘烤？

我可以用微波爐做蛋糕。

微波爐是一種用微波爐加熱食物的現代爐灶，微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹飪室組成。 蛋糕是以雞蛋、糖和小麥粉為主要成分製成的甜點，典型的蛋糕是烘烤的，所以用微波爐製作的蛋糕味道不如在烤箱裡烤的蛋糕好。

微波蛋糕的製作方式多種多樣，多採用雞蛋、忌廉等食材製作，是家庭製作的不錯選擇。

1.當然，以下是用微波爐烘烤蛋糕的步驟：將蛋黃、牛奶、一半的糖和色拉油混合，攪拌均勻。

2.將麵粉和泡打粉攪拌均勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。

3.將剩餘的糖加入蛋清中，倒入幾滴白醋，用4根筷子打8-10分鐘，直到蛋清能抵住筷子不掉落。

4.將蛋清倒入蛋黃醬中3次，輕輕上下攪拌至均勻。

5.將少量油倒入微波爐盆中，用手擦拭乾淨，然後倒入混合好的麵糊，輕輕敲擊盆幾下，讓大氣泡爆裂。

6.將鍋放入微波爐中，用大火加熱7分鐘。 拿出盆晾一會兒，倒扣在板上，完成的蛋糕就會掉出來。

<>1.微波爐可以加熱蛋糕，但加熱時間不宜太長，1分20秒左右的正飢餓時間就足夠了。

2.加熱時間長容易烤糊，影響蛋餅的口感，最好用微波爐專用加熱板加熱，不要用塑膠袋加熱，否則容易造成危險，蛋糕應盡快食用， 並且不宜反覆加熱。

1.微波爐光波可以烤蛋糕，方法是先把雞蛋打入碗裡，把雞肉從蛋清中藏起來。

用蛋黃打勻，然後加入蛋糕粉，然後倒入蛋糕杯中，放入微波爐中，最後設定光波模式，設定兩分鐘。

2.微波爐光波是指利用設定在微波爐內壁上方的石英管對烤箱內的食物進行烘烤和加工。

類別： 生活>> 食物烹飪.

分析：絕對不錯。

微波蛋糕製備。

材料：麵粉80克，泡打粉5克，雞蛋2個，牛奶80毫公升，糖80克，油少許。

麵粉可以用最普通的方式使用，不要使用餃子粉或高筋麵粉）。

步驟：1. 將麵粉和發酵粉充分混合。

2。將蛋黃與蛋清分開，將蛋黃、牛奶、40克糖、少許油混合，攪拌均勻，注意不要產生太多氣泡。

3。將麵粉和泡打粉混合物倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。

4。開始打蛋清，打一些氣泡後，加入40克糖，或分2次加糖，繼續打......打到蛋清的泡沫開始，如果不動也不會消失，比較細膩。 這似乎被稱為幹發泡。

我沒有打蛋器，連手動打蛋器都沒有，我只用了三根筷子，5分鐘就已經能看到效果了，8-10分鐘就足夠了）。

5。將蛋清分2至3份加入蛋黃混合物中，加入一次後攪拌均勻，再加入。

6。徹底攪拌後，準備乙個微波爐容器，並在內部四面塗上油脂。 將完全混合的漿料倒入容器中。 （麵糊會上公升，所以不要使用非常小的容器，給它膨脹的空間。 ）

7。用桌子上的漿液搖晃容器幾次，以取出大氣泡。

8。然後就可以進入微波爐，將微波爐調到中高溫約4分鐘。 4 分鐘後開啟，如果煮不夠，再加熱 1 分鐘。

9。完成後，將其取出並倒置在盤子上。

1.在煮熟之前，將蛋糕在微波爐中烘烤10分鐘。

2.將雞蛋混合物和白糖一起放入打蛋器中，高速攪打至原體積的兩到三倍。

3.將混合物加入雞蛋混合物中，慢慢攪拌至沒有乾粉，然後用模具安裝。

4、在微波爐中鋪上一張烤紙，把模具放進去，檢查通電情況，調整功率和時間，然後就可以正式啟動了。

5.用大火烘烤，一般進爐時開啟大火，然後用中火加熱至表面變成褐色，整個過程大約需要10分鐘。

還行。 我們需要的配料是：125克自製酸奶、3個雞蛋、30克糖、40克麵粉和20克玉公尺澱粉。

蛋清蛋黃分離。

蛋清用糖打成三份。

鞭打至起泡，有短而尖的角。

自製酸奶，較濃稠。

酸奶與蛋黃結合後，篩入低粉。

和玉公尺澱粉。

將打發的蛋清與蛋黃醬混合。

倒入用錫箔包裹的帶電底模具中，這是家裡唯一特別難用的模具。

它也用錫紙包裹，放入鹵素烤箱中，浸泡在水中，在125度下烘烤80分鐘。

這個鹵素爐在頂部加熱，烘烤50分鐘，去除錫箔和顏色，去除錫箔後有一些開裂。 冰雹。

然後美味的蛋糕就準備好了。