實驗培養微生物時需要控制哪些培養條件？

碳源; 氮源; 無機鹽; 生長因子; 水; ph

1.選擇合適的營養物質：由於微生物營養種類複雜，不同的微生物對營養物質的要求不同，因此需要根據不同微生物的營養需求，首先製備一種高度靶向的培養基。

2.適當的養分濃度和配比：當培養基中的養分濃度適當時，微生物可以生長良好，而當養分濃度過低時，它不能滿足微生物的正常生長需要，當濃度過高時，可能會抑制微生物的生長。

3.控制pH條件：培養基的pH值必須控制在一定範圍內，以滿足不同型別微生物的生長繁殖或代謝產物的產生。

4.控制氧化還原電位：不同型別的微生物對氧化還原電位的要求不同，需要選擇合適的一種。

5.原料的選擇：在培養基的製備中，應盡量使用廉價且容易獲得的原料作為培養基的成分，特別是在發酵工業中，培養基的用量非常大，使用低成本的原料體現其經濟價值。

6、殺菌處理：為了獲得純正的微生物培養物，需要避免雜菌的汙染，因此對使用的裝置和工作場所進行消毒滅菌。 對於培養基，必須進行嚴格的滅菌。

1、營養：六大營養素——氮源、碳源、無機鹽、能量物質、生長因子、水。

2.生長條件：溫度、pH值、氧氣容量、二氧化碳濃度等（一般前兩個是主要的），除了轉速外，有些生物還需要考慮氣壓的影響。

培養微生物培養基的條件和原因：

1.碳源。 也就是說，提供微生物菌株生長和繁殖所需的能量，細菌合成所需的碳組分，以及合成目標產物所需的碳組分。 常見的**主要包括醣類、油類、有機酸類、正烷烴類等。

工業上常用的醣類主要有：葡萄糖、糖蜜（製糖中的結晶母液）、澱粉等。

2.氮源。 氮源主要用於構成細胞物質（氨基酸、蛋白質、核酸等）和含氮代謝產物。 常用的氮源可分為兩大類：

有機和無機氮源。 有機氮源和無機氮源應混合使用，發酵前期應使用易利用、易吸收的氮源，即無機氮源; 在中期，細胞的代謝酶系統已經形成，並利用蛋白質。

3.無機氮源。

無機氮源主要包括銨鹽、硝酸鹽和氨。 微生物吸收得很快，因此也被稱為快速氮源。 然而，無機氮源的快速利用往往會引起pH值的變化。

無機氮源被細菌用作氮源後，在培養基中留下酸性或鹼性物質，微生物生理作用（代謝）後能形成酸性物質的無機氮源稱為生理酸性物質，如硫酸銨; 如果細菌經過新陳代謝後能產生鹼性物質，這種無機氮源稱為生理鹼性物質，如硝酸鈉。 正確使用生理酸和鹼對穩定和調節發酵過程的pH值有積極作用。

1）實驗目的 （1）了解空氣中微生物的分布情況。（2）比較普通實驗室和潔淨室空氣中存在的微生物的數量和種類。 （3）驗證無菌操作在微生物學實驗中的重要性。

2）實驗原理 我們周圍的環境中有種類繁多、數量眾多的微生物。在空中也不例外。 雖然空氣不是微生物棲息的良好環境。

然而，由於氣流、灰塵和水泡沫的流動以及人和動物的活動，相當多的微生物仍然存在。 當空氣中的單個微生物落在適合其生長繁殖的固體培養基表面時，在合適的溫度下培養一段時間後，每個散落的細胞或孢子都會形成乙個可見的細胞群，即乙個菌落。 通過觀察不同大小和形狀的菌落，我們可以粗略地識別空氣中存在的微生物型別。

在本實驗中，對一般實驗室和滅菌潔淨室空氣中存在的微生物進行檢測，從而判斷潔淨室的消毒效果，了解空氣中常見的微生物群。

3）實驗裝置（1）培養基：1）牛肉醬蛋白腖培養基。2）馬鈴薯蔗糖培養基。（2）裝置：無菌板、酒精燈、培養箱等多套。

4.實驗方法（1）倒置板：按常用方法配置上述介質，分成三角瓶，高壓滅菌備用。 使用前，將培養基融化，冷卻至50左右，倒入幾盤以備後用。

2）檢測：先在無菌室內開啟紫外線燈，照射15min後將其關閉。 開啟濃縮和合併的無菌板的蓋子，分別在無菌室空間和沒有人走動的正常實驗室空間中將其暴露於IH，然後關閉培養皿的蓋子。

每種培養基的板要求每個空間有 3 個重複。 （3）培養：在37和28的培養箱中分別將細菌培養基平板和真菌培養基平板倒置，1-2 d後開始連續觀察，注意不同型別菌落的順序以及菌落的大小、形狀、顏色、乾濕程度的變化。

1）必須含有用作合成細胞成分的原料，如碳源、氮源、無機鹽、生長因子等;

2）滿足一般生化反應的基本條件;

3）某些pH值和其他條件。

培養微生物的培養基應具備以下條件：養分、光照、水、適宜的溫度和一定的生存空間。

碳源：提供微生物營養碳（碳框架）。

氮源：提供微生物生長繁殖所需的氮。

能量：無機鹽。

巨集量元素：細胞內成分，滲透壓。

組成，pH穩定，酶活化劑MG2+; 微量元素。

酶、特殊分子或結構的活化劑。

生長因子：微生物正常代謝所必需的有機物，不能由簡單的碳源和氮源合成，一般需要很少的量，微生物體內能量的功能主要是輔酶或輔酶。

水：生命過程中必不可少的。